(▲사진 = SBS `생방송 투데이` 방송 캡처)
`생방송투데이` 회냉면 맛집이 화제다.
9일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송투데이’의 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀’ 코너에서는 홍어회냉면 맛집이 소개됐다.
이곳의 대표메뉴는 매운 비빔장과 홍어회가 올라간 회냉면이다. 이곳 주인장은 각종 천연 효소를 넣어 양념장 맛을 살렸다.
쫄깃한 홍어회에 중독성 있는 달콤하고 매콤한 양념, 탱탱한 면발이 조화를 이뤘다.
손님들은 “회하고 면하고 싸서 먹으면 오도독하니 정말 맛있다” “한 번 온 사람은 또 오게 만드는 비법이 있는 것 같다”고 호평했다.
무엇보다 사장님은 “양념이 제일 중요한 거다”라며 양념장을 최고의 비결로 꼽았다.
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