풀무원 올가홀푸드, 생산서 배송까지 단 '하루'…신선도 극대화

풀무원 올가홀푸드가 생산부터 배송까지 유통과정을 혁신적으로 단축해 신선도를 극대화한 `갓` 생산한 신선식품을 추가로 선보였다.
올가홀푸드는 생산부터 고객배송까지 단 1일 내에 판매되는 신선식품 `갓 잡은 무항생제 새우`와 `갓 낳은 자유방목 동물복지 유정란`을 출시했다고 23일 밝혔다. 이번에 출시한 신선식품은 올가가 생산부터 고객에게 배송되는 과정을 1일로 단축해 신선함을 배가 시킨 것이 특징이다.
올가는 지난 1월부터 `도축 4일째 먹는 무항생제 돼지고기 5종`을 선보인 이후 주문 후 24시간 내 항공직송되는 `ASC인증 노르웨이 항공직송 생연어`, 착유 후 1일만에 산지직송으로 수령하는 `갓 짜낸 참기름·들기름` 등을 차례로 선보인 바 있다.

`갓 낳은 자유방목 동물복지 유정란(10입)`은 아침에 산란한 동물복지인증 유정란을 하루 만에 고객에게 배송해 신선도와 안전성 모두를 강화했다. 동물복지 인증과 무항생제 인증을 받고 경남 하동과 합천의 자유로운 방목환경에서 밀집 사육 없이 건강하게 자란 닭의 달걀만을 엄선했다.
`갓 잡은 무항생제 새우`는 친환경적 조건에서 자란 대한민국 1호 무항생제 인증 새우를 주문 하루 만에 받아 볼 수 있는 극신선 컨셉의 산지직송 상품이다. 전남 신안의 하의도에서 항생제를 전혀 사용하지 않고 키운 건강한 새우만을 엄선했다.
올가홀푸드 관계자는 “최근 코로나로 건강에 대한 관심이 높아지면서 한 끼를 먹더라도 건강하게 먹으려는 신선식품 소비 트렌드가 증가하고 있다”며, “유통과정을 단축하는 혁신을 통해 고객에게 다양한 극신선 컨셉 제품을 제공할 수 있도록 노력할 예정”이라고 말했다.