백종원, 이번엔 바비큐 축제…풍차형 그릴 재등장

백종원 더본코리아 대표가 충남 예산군과 손잡고 예산맥주페스티벌을 성공적으로 치른데 이어 다른 지역 축제 협업을 지속할 예정이다.

예산군은 다음 달 13일부터 17일까지 더본코리아와 함께 예산시장 일원에서 예산장터 삼국축제를 연다고 21일 밝혔다. 국밥, 국수, 국화 등을 테마로 한 이번 축제에서 더본코리아는 먹거리 개발 등을 맡는다.

삼국축제 기간 예산글로벌푸드 챔피언십 요리대회, 대한민국 명주대상도 열린다. 지난해에 이어 두 번째로 열리는 예산글로벌푸드 챔피언십 요리대회는 대회 훈격을 농림축산식품부 장관으로 높여 진행된다.

10월 13∼15일 열리는 대한민국 명주대상에서는 군과 더본코리아, 한국전통주연구소가 청주, 탁주, 소주 등 3개 분야에서 최고의 전통주를 선정한다.

축산으로 유명한 충남 홍성군도 백종원 대표의 더본코리아와 함께 11월 바비큐 축제를 연다.

'글로벌 바비큐 페스티벌 in 홍성'이 오는 11월 3일부터 5일까지 홍주읍성 일원에서 열린다. 더본코리아가 한우, 한돈, 양계 등 지역 특산물을 활용한 바비큐 음식을 개발할 계획이다.

앞서 예산맥주축제에서 등장했던 풍차형 바비큐 그릴 등을 행사장에서 선보일 계획이라고 홍주문화관광재단은 설명했다. 바비큐 그릴 전문기업 웨버도 참여하고, 홍성 마늘을 활용한 소시지 만들기 체험 등 다양한 행사도 준비하고 있다.

군은 저렴한 고깃값을 위해 지역 생산자 단체와 함께 머리를 맞대고 있다. 최건환 홍주문화관광재단 대표는 "지역축제 음식이 비싸고 맛없다는 인식을 깰 수 있는 세부 계획 마련에 집중하고 있다"고 말했다.

지난 1∼3일 예산시장 일대에서 열린 2023 예산 맥주 페스티벌에는 백 대표의 컨설팅에 힘입어 첫날 6만3000명, 둘째 날 11만7000명, 셋째 날 6만6000명 등이 방문해 총 24만6000여명이 축제장을 찾는 등 성황리에 치러졌다.

(사진=연합뉴스)