CJ제일제당은 1호 사내벤처 푸드 업사이클링이 개발한 '익사이클 바삭칩' 3종을 글로벌 출시한다고 21일 밝혔다.
제품은 미국과 말레이시아, 홍콩 현지 유통채널을 통해 판매된다.
회사는 K-푸드를 비롯한 한국 제품에 대한 긍정적 이미지가 넓게 형성되어 있어 성장 가능성이 높은 것으로 분석했다.
익사이클 바삭칩은 깨진 조각쌀과 콩 비지 등 식품 부산물을 30%가량 함유한 고단백 영양 스낵이다. 한 봉지에 계량 한 개 분량(7g)의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유(5g)가 담겼고, 쓰고 버린 페트병을 활용해 포장재를 제작해 친환경적 가치를 높였다고 회사 측은 설명했다.
CJ제일제당은 친환경·고단백·고식이섬유라는 장점을 담은 신제품 출시를 통해 해외 시장 확대에 속도를 낼 방침이다.
정주희 CJ제일제당 사내벤처 마케터는 “푸드 업사이클링 컨셉과 쌀을 주요 원재료로 만들어 건강을 생각한 스낵이라는 컨셉이 글로벌 BFY 스낵 트렌드 및 소비자 니즈에 부합할 것“이라면서 “앞으로도 글로벌 소비자 입맛에 맞춘 다양한 제품을 지속 선보일 계획이다 “이라고 밝혔다.
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