버섯육개장 만드는 법이 공개됐다.
최근 환기절에 날씨가 쌀쌀하면서 버섯육개장 만드는 법에 대한 관심이 뜨겁다.
버섯육개장 만드는 법은 우선 버섯은 한입 크기로 자르고 대파는 6cm 길이로 잘라 4등분 한다.
이어 두부를 썰어 식용유 두른 팬에 노릇하게 부친다. 다음으로 냄비에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 버섯을 살짝 볶은 뒤 맛국물을 넣고 한 번 끓인다.
마지막으로 대파를 넣고 끓으면 고춧가루와 간장, 소금으로 간을 맞춘 다음 그릇에 담고 지진 두부를 올린다.
신현정 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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