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'이른 더위'에 유통가 식중독 차단 비상…시간 단축·위생 강화 2024-06-06 06:11:00
변화된 환경에 맞춰 위생관리 기준을 추가했다"고 말했다. 이마트는 전체 점포에 '준법관리자'가 필수로 상시 근무하며 농산·수산·델리 등 먹거리 위생 상태를 점검한다. 칼과 도마 등 작업 도구와 위생장갑을 수시로 교체하고, 김밥은 상온에서 세균이 증식할 수 있어 점포 입고 즉시 냉장 보관한다. 수박·멜론...
전남 목포에 '김 국제 거래소' 짓는다 2024-06-03 18:24:12
관리제(등급제)를 더욱 확대하고 체계적인 품질 관리를 위해 규정을 마련한다. 국제적으로 김 가격을 관리해 경쟁력을 높이고 김 산업 중심지로 도약하겠다는 목표도 세웠다. 임대형 가공공장은 식품안전관리인증기준(HACCP)을 갖춘 다양한 크기의 가공공장 36개소로 구성한다. 업체 규모와 생산 가공품에 따라 임대한다....
"풍요로운 어촌 만든다…생활·경제 인프라 조성" 2023-12-29 15:45:14
"수산물 안전과 물가 관리에 총력을 다하겠다"고 말했다. 그는 "정부가 직접 확보한 물량을 적기에 풀고 매월 온·오프라인 마트를 통해 할인 행사를 실시하겠다"며 "이를 통해 국민이 안전한 수산물을 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 하겠다"고 설명했다. 또 "세계 최고 수준의 물류 서비스를 통해 우리나라 수출경제를...
노후산단을 '車애프터마켓' 중심지로…도시재생사업지 20곳 선정 2023-12-15 06:00:00
수산물’을 활용한 특화음식개발 거점 조│ │││(국비143.4││성과 함께 창업 및 상권활성화 기반을 마련│ │││ 6억원) ││하며, 안전·효과적인 인프라 환경조성을 │ │││ ││통한 매력적인 상권 조성 │ ├──┼──┼─────┼────┼────────────────────┤...
[게시판] 식약처, 아시아 10개국 식품안전 공무원 연수 2023-10-23 16:24:24
공무원 19명을 대상으로 23~27일 식품 안전관리 역량 강화를 위한 초청 연수를 진행한다. 위생분야 공적개발원조사업(ODA)의 하나로 진행되는 이번 연수에서는 우리나라와 수출입 교역량이 많은 아시아 국가를 대상으로 우리나라 식품과 농·축·수산물의 분야별 안전관리 체계와 식품안전관리인증기준(HACCP) 시스템 등의...
[게시판] 해수부, 22∼24일 서울서 수산양식박람회 개최 2023-09-21 11:00:12
양재 aT센터 제2전시장에서 '2023 수산양식박람회'를 개최한다고 21일 밝혔다. 올해는 '안전한 우리 수산물 안심하고 드세요'를 주제로 수산물 안전관리 시스템과 검역·방역제도를 집중적으로 홍보하고 미래 양식 기술을 선보인다. 이 외에 수산물 판매관, 어촌특화센터 부스, 수출상담관도 운영한다....
[게시판] 식약처, 민간기관 대상 방사능 분석 교육 2023-09-20 11:13:17
▲ 식품의약품안전처는 수산물 등의 체계적 방사능 안전관리를 위해 20일 충북 청주시 C&V센터에서 민간 시험·검사기관 등을 대상으로 방사능 분석 실습 교육을 진행했다. 교육에는 한국식품과학연구원, 건강기능식품연구원, 한국SGS 등 민간 방사능 시험·검사기관 소속 검사자와 산업계 인사, 국립수산물품질관리원 등의...
덜 달고 덜 짠 저염·저당식 직접 만들어보니…"건강하고 맛도 좋네" 2023-09-08 16:27:33
오 처장은 수산물 안전에 대해서도 언급했다. 일본 후쿠시마 포함 8개 현의 모든 수산물 수입을 금지하고, 방사능 검사는 국제 기준보다 10배 이상 엄격하게 관리하고 있다는 '010' 정책을 언급했다. 이날 요리 경연대회의 최우수상은 소금 대신 강황으로 음식의 풍부한 맛을 살리고 요거트와 양파를 샐러드 소스로...
오유경 식약처장 "방사능 검사 체험 등으로 국민소통 강화" 2023-09-05 14:00:10
수산물의 방사능 안전관리 체계를 설명하고 수산물 소비 활성화 방안에 대한 논의와 현장의 애로사항을 청취했다고 식약처는 전했다. 오 처장은 "국민이 안심하고 수산물을 구매할 수 있도록 수산물 방사능 안전관리 현장을 철저히 점검하고 있다"며 "관련 업계에서도 안전한 수산물 공급을 위해 정부와 지속해서 협력해 줄...
디캠프 디데이 우승한 리얼드로우…신보, 채무자 재기 지원 나서 [Geeks' Briefing] 2023-09-01 17:26:07
기업 인피닛블록은 한국핀테크지원센터가 주관하는 ‘2023 핀테크 해외진출 지원사업’에 선정됐다. 인피닛블록은 블록체인 및 사이버보안 기술을 활용하여 기업이 보유한 데이터 자산을 통합 관리할 수 있는 핀테크 플랫폼을 개발 운영하고 있다. 이번 지원사업 선정을 통해 해외 진출을 위한 맞춤형 특허전략을 수립하고...