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유통기한 넘기고 대장균까지…김밥·떡볶이 '이럴 수가' 2023-09-15 14:01:00
식품위생법을 위반한 것으로 나타났다. 관할 지자체는 이번에 적발된 업체를 행정 처분한 후 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이다. 아울러 식약처는 음식점에서 조리·판매하는 식품 121건을 수거해 검사한 결과 김밥 1건이 대장균 기준 부적합으로 판정됐다고 전했다. (사진=연합뉴스, 기사와 직접...
김밥·떡볶이 파는 식당들 위생 괜찮나 봤더니…13곳 적발 2023-09-15 11:14:01
김밥집 한 곳이 대장균 기준 부적합 판정을 받았다고도 전했다. 식약처는 "국민이 많이 소비하는 배달 음식을 대상으로 안전관리를 지속해서 강화하고, 고의적인 불법행위에 대해서는 엄정하게 조치하겠다"며 "안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 최선을 다할 것"이라고 밝혔다. 김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com...
'위생기준 위반' 김밥·떡볶이 등 배달음식점 13곳 적발 2023-09-15 10:52:14
식품위생법을 위반한 것으로 나타났다. 관할 지자체는 이번에 적발된 업체를 행정 처분한 후 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이다. 아울러 식약처는 음식점에서 조리·판매하는 식품 121건을 수거해 검사한 결과 김밥 1건이 대장균 기준 부적합으로 판정됐다고 전했다. hyunsu@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
"낮에는 아직 더운 가을철, 조리음식은 2시간 안에 드세요" 2023-09-07 09:58:04
대장균과 살모넬라로 인한 식중독이 전체의 26%인 87건이었다며 이같이 전했다. 이에 따라 야외에서 김밥, 도시락 등 조리음식을 섭취할 경우 아이스박스 등을 이용해 냉장 상태로 보관하고 섭취 전 변질 여부를 확인해 맛이나 냄새가 이상한 식품은 폐기하는 것이 좋다고 식약처는 당부했다. 식약처에 따르면 상온에서 약...
인트론바이오, 美육군과 박테리오파지 개발 과제 계약 체결 2023-09-04 11:00:17
Technology Center Indo-Pacific 및 Solider Center와 요로병원성 대장균(UPEC) 대응 박테리오파지 개발을 위한 공식 계약을 맺었다고 4일 밝혔다. DEVCOM은 미군의 전투 및 생존능력 향상을 위한 최첨단 혁신기술 개발에 초점을 둔 미 육군미래사령부(U.S. Army Futures Command) 예하 사령부다. 파병 및 훈련 배치 등...
머릿고기 편육 2개 제품, 보존료·첨가물 부적절 사용해 회수 2023-08-30 18:54:28
회수 대장균군 초과한 우유도 판매 중단·회수키로 (서울=연합뉴스) 조현영 기자 = 식품의약품안전처는 30일 유명 보쌈 프랜차이즈 브랜드 '원할머니'를 앞세운 대경푸드빌의 머릿고기 편육 제품 2개를 각각 보존료를 기준치를 초과해 사용하고 부적절한 식품첨가물을 넣었다며 판매 중단과 회수 조치했다. 이중...
중증 노인성 질환 지표 '글루타민', 혈당 측정처럼 쉽게 잰다 2023-08-24 12:00:04
또 센서 단백질은 대장균을 활용해 쉽게 생산할 수 있어 연구용 키트로도 값비싼 분석 장비와 비슷한 수준으로 글루타민 농도 분석이 가능하다고 연구팀은 설명했다. 연구팀은 센서를 이용해 살아있는 세포와 세포질, 미토콘드리아 내 글루타민 농도 변화를 실시간으로 관측하는 데도 성공했다. 특히 암세포와 정상세포에서...
식약처, 부적합 유가공품 5건 적발…대장균 비롯 세균수 초과 2023-08-23 21:25:57
‘제주 목초우유 무항생제’에서는 대장균군과 세균수가, 강원도 평창 대화면 위치한 보배유가공방 ‘평창보배 목장우유’에서는 대장균군이 각각 기준치를 초과했다. 경북 구미 옥성면 소재 풀마실 유가공 영농조합법인 ‘구미별미 풀마실 블루베리 요구르트’에서도 황색포도상구균이 기준치를 초과했다. 식약처는 또 유...
"우유에 세균 초과"…식약처, 부적합 유가공품 5건 적발 2023-08-23 14:03:47
'제주 목초우유 무항생제'에서는 대장균군과 세균수가, 강원 평창군 대화면에 있는 보배유가공방의 '평창보배 목장우유'에서는 대장균군이 각각 기준치를 초과해 검출됐다. 경북 구미 옥성면 소재 풀마실 유가공 영농조합법인의 '구미별미 풀마실 블루베리 요구르트'에서는 황색포도상구균이...
파리 센강 트라이애슬론 테스트 이벤트도 수질 악화로 차질 2023-08-21 22:13:40
월드컵도 취소 대장균 수치 기준 보다 높게 검출…조직위는 "수질 점점 개선 중" (파리=연합뉴스) 현혜란 특파원 = 2024 파리 하계 올림픽 개최를 1년 앞두고 올림픽 조직위원회 의지대로 센강에서 수영 경기를 치를 수 있을지를 두고 의구심이 커지고 있다. 이달 초 오픈워터 스위밍 테스트 이벤트가 수질 악화로 취소된...