점심엔 버거, 저녁엔 치킨…경계 사라진 외식업계 2025-11-11 17:25:33

서울 강남에 있는 ‘이디야커피랩’을 전면 리뉴얼해 피자·햄버거 등을 판매하는 ‘델리 존’을 신설했다. 베이커리를 넘어 식사 대용 메뉴 확장을 시도했다. 뷔페 브랜드인 애슐리퀸즈도 일부 지점에서 오후 3~5시 1인 9900원에 커피·디저트·과일을 무제한 제공한다. 점심과 저녁 사이 빈 시간대를 채우기 위한...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #점심엔 버거 #버거 #치킨 #매출 #메뉴 #매장 #시간대 #전략

11월 임업인에 김정미 숲나농원 대표 선정…충남 부여서 특성화 밤 재배 2025-11-10 10:33:18

연간 약 12t의 밤을 생산하며, 연 매출 1억원을 달성했다. 김 대표는 밤을 단순히 생산하는 데 그치지 않고 가공품 개발을 통한 고부가가치 창출에도 도전하고 있다. 제과·제빵 기술을 배워 밤을 활용한 디저트인 ‘밤앙금과자’를 개발했는데, 2023년 충남 부여 ‘굿뜨래 알밤요리 경연대회’에서 최우수상을 수상하는...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #11월 임업인에 #대표 #부여

APEC 한미정상 오찬, 'K-스타일링'으로 구현된 한국형 의전 주목 2025-11-10 10:26:10

퓨전 코스로 구성됐으며, ‘PEACE!’ 문구가 새겨진 디저트가 제공됐다. ‘K-스타일링’은 외국인 VIP 의전 전문 브랜드 코스모진여행사가 20여 년간 현장에서 다듬어온 실무 철학이다. 한국의 전통미와 현대적 감성을 결합해 ‘의전(Protocol)’과 ‘예술(Art)’을 하나의 경험으로 재해석한 개념으로, 단순한 행사 연출이...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #APEC 한미정상 #한국 #의전 #스타일링 #비즈니스 #외국인 #행사 #한국형

한국·싱가포르 셰프의 컬래버 다이닝 이벤트 '잔치' 개최 2025-11-09 22:02:07

게장 등으로 잔칫상을 완성했다. 이벤트에서는 디저트와 함께 'GD 테킬라'로 알려진 소모스 아네호 오리지널을 선보여 눈길을 끌었다. 제품은 멕시코 할리스코 고지대에서 생산한 10년산 블루 아가베를 재료로, 프랑스산 코냑 오크통에서 36개월간 숙성을 거친다. 디너에서는 은은한 시나몬 향이 깃든 데킬라는...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #한국싱가포르 셰프의 #셰프 #이벤트 #강민철 #아시아

이마트24, 데블스도어 라이트라거·요아정 하이볼 선보여 2025-11-09 09:39:07

캔을 마셔도 120kcal밖에 되지 않는다. 이마트24는 또 대세 디저트 브랜드 중 하나인 '요아정'과 손잡고 '요아정 피치토핑 하이볼'도 선보인다. 요아정의 요거트 아이스크림 맛을 살리고, 실제 복숭아 조각 넣어 과일의 식감과 천연 과즙의 맛을 느낄 수 있도록 한 것이 특징이다. 출시를 기념해 이달 말까...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #이마트24 데블스도어 #아정 #데블스도어

신세계 강남점, 3년째 매출 3조원 돌파…"내년 4조원 기대" 2025-11-09 06:00:01

경험을 제공했다. 신세계 강남점은 디저트 전문관 '국내 최대 식품관'으로도 주목받는다. 재단장 이후 강남점 식품관 매출은 20% 이상 늘었고 주말에는 외국인 관광객을 포함해 하루에 10만명 이상이 찾는 '글로벌 명소'가 됐다. 강남점 매출에서 VIP(우수 고객) 매출 비중은 52%로, 올해 처음 절반을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #신세계 강남점 #매출 #강남점 #올해 #백화점 #3조 #이상 #고객 #주얼리 #국내

'이상복명과' 경주빵, APEC 공식 협찬…美 CNN 주목 2025-11-07 15:32:45

이상복명과 관계자는 “‘K-팥 디저트’의 선두주자로서 우리 팥으로 만든 경주빵의 깊은 맛과 장인정신을 세계에 알릴 수 있어 뿌듯하다”며, “경주빵의 위상이 높아지는 만큼 지역의 다양한 제과업체와 함께 K-디저트의 저변을 확대하고, 지역 명물의 인지도가 경주 전체의 미식 문화와 지역 생태계 성장으로 이어지길...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #이상복명과 경주빵 #이상복명과 #경주빵 #경주 #지역 #정상회의

'한류' 타고 K푸드 수출액 112억 돌파…라면·아이스크림 인기몰이 2025-11-07 14:05:22

3,430만달러 였다. 아이스크림은 하절기 냉동 디저트 수요 증가와 K-푸드 브랜드 강세 덕분에 대형 유통매장 입점 등 현지 유통망 진출이 이뤄졌고, 특히 미국·캐나다·유럽을 중심으로 저지방·식물성 아이스크림의 수출이 늘었다. 농산업 분야의 10월 말 기준 누적 수출액은 26억4천만달러로 1년 전 같은 기간보다 7...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #39한류39 타고 #수출 #증가 #아이스크림 #푸드 #라면 #수출액 #대만