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물맛 다 거기서 거기라고? "생수 고를 때 '물맛'이 최우선" 2021-12-16 18:40:06
시 '물맛'을 가장 중요한 기준으로 택한다는 조사 결과가 나왔다. "물은 색이나 향이 없어 맛을 느끼기 어렵다"는 통념과는 다른 결과다. 16일 제주개발공사와 광동제약이 최근 소비자 500명 대상으로 진행한 설문조사에 따르면 응답자의 약 40%가 생수에서 가장 중요한 기능적 요소로 '물맛'을 꼽았다....
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빙하와 해저에서 끌어올린 '신의 한水' 2021-11-25 17:33:50
향, 목넘김이 미세하게 다르다. 혀끝으로 물맛을 비교하는 워터소믈리에도 있다. 이쯤 되면 ‘몸에 더 좋은 영향을 주는 물을 마시고 싶다’는 생각이 들 수 있다. 이런 욕망이 모이고 쌓여 ‘물의 산업화’에 불을 지피고 있다. 지난해 국내 먹는샘물 시장 규모는 처음으로 1조원을 넘겼다. 프리미엄 물을 마시고 이용하기...
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100종의 물, 100가지 맛…국내 1호 워터소믈리에 고재윤 교수가 말하는 물 2021-11-25 17:08:58
말했다. 국내 1호 워터소믈리에가 말하는 물맛이란 무엇일까. 와인은 색상, 향기, 촉감, 맛 등을 복합적으로 느끼는 게 중요하다. 반면 물은 투명하고 향기가 거의 없다. 혀에 정신을 집중해 촉감과 맛을 감별하는 게 그만큼 더 중요하다. 칼슘, 칼륨, 규산이 많은 물은 단맛과 청량감이 느껴진다. 약산성이면 신맛이,...
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2021 대한민국 우리술 대축제, ‘백운주가’ 참가 2021-11-20 03:05:00
공기 맑은 광양의 백운산 줄기에서 ‘물맛이 곧 술맛’이라는 생각으로 전통 방법 그대로 술을 빚고 있다”라고 말했다. 한편 대한민국 우리술 대축제는 2011년부터 시작돼 매년 11월 셋째 주에 개최되는 대표적인 우리 술 행사로 전국의 다양한 제품을 경험할 수 있는 소통의 장이다. bnt뉴스 기사제보 life@bntnews.co.kr...
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'생수병 사건' 팀장, 사망…부검 예고 2021-10-24 07:24:43
마시고 "물맛이 이상하다"는 말을 한 후 의식을 잃었다. 뿐만 아니라 지난 10일에도 이 회사에서 다른 직원이 탄산음료를 마시고 쓰러진 사건이 발생했다. 경찰 수사 결과 A 씨와 B 씨가 마신 생수병에서는 독극물 성분이 확인되지 않았지만, 피해자 중 1명의 혈액에서 아지드화나트륨이 검출됐다. 앞서 발생한 사건의...
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'생수병 사건' 의식불명 직원 결국 사망…경찰, 부검 예정 2021-10-23 21:39:17
뒤 "물맛이 이상하다"는 말을 남긴 뒤 쓰러졌다. A씨와 함께 쓰러졌던 여성 직원은 의식을 회복했다. 용의자로 지목된 30대 동료 직원 강모 씨는 지난 19일 무단결근 후 관악구 자택에서 독극물을 마시고 숨진 채 발견됐다. 이 회사에서는 지난 10일에도 강씨와 함께 사택에 살았던 다른 직원이 탄산음료를 마셨다가 쓰러진...
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'생수병 사건' 숨진 결근 직원 휴대폰서 독극물 검색 기록 발견 2021-10-21 07:16:02
"물맛이 이상하다"라는 말을 남기고 한 시간 간격으로 의식을 잃었다. 119구급대에 의해 병원으로 이송된 두 직원 중 여성 직원은 의식을 회복하고 퇴원했지만, 남성 직원은 현재 중태다. 같은 날 무단결근한 직원은 자택에서 숨진 채 발견됐다. 해당 기업은 직원 40여 명 규모의 풍력발전 전문 회사다. 경찰은 이들 3명이...
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"물맛이 이상해"...생수 마시고 쓰러진 직원들 2021-10-19 15:34:31
"물맛이 이상하다"는 말을 한 뒤 의식을 잃고 쓰러졌다. 소방당국은 여성 직원과 남성 직원이 약 1시간의 시차를 두고 호흡곤란을 호소하며 쓰러졌으며 현장에 도착했을 때 이미 의식이 없었다고 전했다. 남성 직원은 아직도 의식을 회복하지 못해 중환자실에 입원해 있는 것으로 알려졌다. 경찰은 이들이 마신 생수병을...
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"물맛이 이상하다" 생수 마신 후 쓰러진 직원들…수사 착수 2021-10-19 11:19:50
서울 서초구 양재동에 있는 한 업체 사무실에서 남녀 직원 2명이 생수를 마시고 쓰러져 수사에 나섰다고 밝혔다. 경찰에 따르면 이들은 사무실 책상 위에 놓여있던 생수를 마신 뒤 "물맛이 이상하다"는 말과 함께 의식을 잃고 쓰러졌다. 경찰은 이들이 마신 생수병을 국립과학수사연구원으로 보내 약물 감정을 의뢰하는...
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'100년 기업' 향해 뛰는 무학, 양조文化 입혀 도시 되살리기 2021-09-26 15:22:44
1위를 기록해 ‘주향마산’이라고도 불렸다. 물맛이 좋은 천혜의 자연 환경과 온화한 기후, 인근 평야에서 원료를 구하기 쉬운 지리적 입지를 활용해 주류산업이 발달했다. 주향마산 100여 년 역사 속에 무학은 끊임없는 연구개발과 신제품 출시로 그 명성을 이어가기 위해 노력하고 있다. 1929년 마산에서 소화주류공업...
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