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'마리텔 V2' 김장훈vs쯔양, 윤기 폭발 낙지 요리 앞 극과 극 젓가락질 포착 2019-12-15 08:59:01
김구라, 김장훈, 장영란, 쯔양, 문정훈 교수가 이번에는 민어, 낙지, 아귀 요리를 즐긴다. 이 중에서 낙지, 아귀 요리는 해양수산부가 지정한 김혜숙 명인이 선보일 예정이라고 해 기대를 모은다. 김혜숙 명인은 낙지 탕탕이와 육회를 한 접시에 담은 요리를 완성했고, 김구라는 “딱 한 번 집는 거야!”라며 ...
세발낙지·삭힌 홍어·꽃게…관광객 몰고온 '목포의 맛' 2019-12-13 17:09:55
도시’로 조성하겠다는 선포식을 열었다. 낙지, 홍어삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회, 준치무침, 아구탕, 우럭간국 등을 ‘목포9미’로 선정했다. 목포시는 맛의 도시 선포 이후 음식점 관리를 철저히 하고 있다고 설명했다. 10~11월 관광객 2265명을 대상으로 음식점 만족도를 조사한 결과 방문...
"훔쳐먹었던 어란 못 잊어…지리산서 숭어알 말리죠" 2019-12-12 18:09:55
음식이다. 숭어, 민어 등 생선알의 핏물을 완전히 빼고 염장해 바람에 말리는 ‘시간의 맛’이다. 한국 일본 대만은 물론 유럽에서도 진미로 꼽힌다. 일본에선 ‘카라스미’로, 지중해 연안에서는 ‘보타르가’로 불린다. 어란 명인 가운데 ‘양재중’(사진)이라는 이름이 자주...
"30년 전 훔쳐먹던 '어란' 못 잊어…지리산서 숭어알 말립니다" 2019-12-12 13:19:26
민어 등 생선알의 핏물을 완전히 빼고 염장한 뒤 바람에 천천히 말리는 '시간의 맛'이다. 한국 일본 대만은 물론 유럽에서도 진미 중의 진미로 꼽힌다. 조선시대에는 궁중 수라상에 자주 올랐다. 일본에선 '카라스미'로, 지중해 연안에선 '보타르가'로 불린다. 어란의 명인들이 전국에 있지만 몇...
유달산 찍고 고하도…시리도록 푸른 바다, 항구 도시 목포에 하늘길이 열렸다 2019-12-08 14:30:45
관광객이 몰리고 있다. 세발낙지, 꽃게장, 민어, 먹갈치 등 철마다 풍요롭게 펼쳐지는 미식의 도시 목포. 날이 아무리 매서워져도 목포를 꼭 방문해야 하는 이유일 것이다. 북항서 고하도까지 목포의 진풍경 펼쳐져 항구도시 목포에 하늘길이 열렸다. 북항을 출발해 유달산과 목포앞바다 고하도에 이르는 무려 3.23㎞인 ...
[한경과 맛있는 만남] 황서종 "우수인재 영입·공직개방 '착착'…혁신 안착돼 인사처 됐으면" 2019-11-15 17:29:11
넣을 나물은 콩나물을 기본으로 하고, 나머지 두 가지는 매일 바뀐다. 점심 예약은 안 된다. 점심시간에 비빔밥 외에 다른 일품요리를 먹으려면 미리 전화로 주문해야 한다. 저녁엔 비빔밥은 팔지 않고 홍어 민어 등으로 조리한 술안주를 먹을 수 있다. 2층에 있는 좌식 방을 제외하고 1층 홀에 모두 38석이 마련돼 있다....
초록마을 가을 빅세일 개최…490품목 최대 50% '할인' 2019-10-14 14:09:33
블랙벨벳샴푸, 무항생제한우사골과 우리아이입안애손질민어살 등이 있다. '1000원 균일가 채소5종'은 무농약비타민, 유기농깻잎, 유기농쌈케일, 무농약맛타리버섯, 무농약콩으로키운콩나물(봉)이 있다. 7만원 이상 구매 고객에겐 '손이 좋아하는 주방세제 리필용'을 증정한다. 행사 기간 동안 삼성카드로...
부경대,복어와 조기 비밀 밝혔다 2019-10-08 09:41:29
연구를 발표했다. 장 연구원은 이 연구에서 민어 등 조기류가 우리나라 서해 남부와 제주 남부 해역을 산란장 및 성육장으로 이용하는 것을 확인했다. 장 연구원은 “수조기, 민어, 부세 등은 제사와 차례상 등에 두루 쓰이지만, 지금까지 어디에서 태어나고 성장하는지에 대해서는 분명하게 밝혀지지 않았다”며...
'아내의 맛' 서유리 "가슴 수술 하고파" vs 최병길 "절대 안 돼" 팽팽 2019-08-28 08:53:00
안돼"라고 정색했다. 한편 이날 최병길은 민어를 사용한 호텔급 밥상을 차려 패널들의 부러움을 자아냈다. 두 사람의 첫 만남을 궁금해하자 이휘재는 "서유리가 자주하는 게임 방송을 최병길이 봤다더라. 지인을 통해 소개를 받고 구애를 해서 결혼에 골인했다고 한다"라고 거들었다. 김예랑 한경닷컴...
'아내의 맛' 서유리♥최병길, 오랜만 NEW 부부 등장…독특美 '부부 십계명' 2019-08-28 07:59:01
신고 당일 영상을 공개하면서 신혼의 달달함을 뽐냈다. 이어 민어 부야베스로 결혼식 애프터 파티를 즐긴 두 사람은 신혼여행을 앞두고 ‘부부 십계명’을 적어 내려갔다. 그러나 이때 서유리의 10번째 계명인 ‘가슴 수술하고 싶다’에서 최병길이 절대 반대를 외치며 의견 다툼이 일어났다. 하지만...