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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
백미는 행사 둘째 날 스타 셰프 엘리자베스 포크너(사진)가 진행한 시식회였다. 그는 미국 유명 요리 경연 프로그램인 ‘아이언 셰프 아메리카’ ‘탑 셰프’ 등에 단골 출연한 유명 셰프다. 35년 경력의 베테랑 셰프인 그는 국경과 장르를 넘나드는 독창적인 메뉴를 선보이며 참가자들의 미각을 사로잡았다. 애피타이저는...
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에이스침대, 지역사회와 취약계층 버팀목 자처…조용한 실천으로 증명하는 ESG 2025-11-18 15:31:30
백미를 기부한다. 명절만큼은 누구나 따뜻하게 보낼 수 있어야 한다는 취지의 행사로 1999년부터 27년 동안 한 해도 거르지 않고 지속돼 왔다. 올해 추석에도 7000포를 성남시에 기탁해 현재까지 기부한 누적 쌀량은 총 16만7760포, 금액으로 환산하면 약 40억2000만원에 이른다. 최근에는 취약계층의 따뜻한 겨울나기를...
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"예술과 경제가 만났다"…그림 속에 담긴 '투자 지도' 대공개 2025-11-18 11:25:55
15년간 누비고 현재 경제 전문 진행자로 온갖 방송까지 섭렵한 저자의 깊은 내공이 문장 곳곳에서 느껴진다. 자본, 무역, 기술, 금융의 비밀을 가장 쉽고 예술적으로 풀어낸 저자의 '글발'은 이 책의 또 다른 백미다. 그동안 경제 공부가 어려웠던 독자라면 기대해 볼 만 하다. ('한 점 그림으로 읽는...
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'라이프 오브 파이' 호랑이 어떻게 구현되나…퍼펫의 마법 '기대' 2025-11-17 09:31:14
이 작품의 백미다. '라이프 오브 파이'의 퍼펫 예술은 올리비에상 무대 디자인상(퍼펫, 무대)과 조연상(퍼펫티어 공동수상), 드라마데스크상(퍼펫상)을 수상하고 토니상 의상 디자인상(의상, 퍼펫) 후보에 지명됐다. 한국 초연 개막이 확정된 뒤 파이의 가까이에서 생존의 위협을 주는 존재이자 매력적인 캐릭터인...
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[화제의 책] 한국어와 영어로 함께 읽는 ‘한국 현대 서정시’ 2025-11-14 21:09:53
백미를 보여주고, 김완의 ‘문의 상대성’은 삶의 일상성 속에 투사하는 철학적 성찰을 담고 있으며, 권지영의 ‘세월호 아이들을 그리며’와 김희정의 ‘골령골’ 연작, 맹문재의 ‘사북 골목에서’는 사회적 집단적 사건과 산업화의 그늘에 담긴 트라우마를 담아낸다. 계절의 순환을 인간적 감정으로 연결한 김정원의...
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남양유업 백미당-영암군 맞손…지역 상생 앞장 2025-11-14 10:09:27
통한 특산물 홍보와 판로 확대에 협력한다. 이에 따라 백미당은 12월부터 라떼?아이스크림 등 ‘영암 고구마’ 시리즈 4종을 전국 매장에 순차 출시한다. 용산 아이파크몰점 등 베이커리 특화 매장에는 '영암 고구마' 활용 소금빵 2종을 추가로 출시해 소비자 선택 폭을 넓힌다. 백미당은 2014년 창립 초기부터 ...
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"간만에 찐웃음, 연극이 끝나지 않았으면"…연극 '마트로시카' 2025-11-14 09:44:30
진솔한 웃음은 <마트로시카>만의 백미로 꼽힌다. 단순히 웃기기만 했다면 이토록 뜨거운 반응을 얻지 못했을 것이다. 관객들은 "배꼽 잡고 웃다가, 마지막엔 울컥했다", "B급 감성, 진심은 A급"이라는 평처럼 웃음 뒤에 찾아오는 진한 감동을 또 다른 매력으로 꼽는다. 세대를 불문한 공감대는 "부모님이 너무...
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KBS교향악단 내년 라인업…정명훈의 카르멘, 이혁·이효 풀랑크 협주곡 등 2025-11-12 11:57:42
스파노의 지휘 아래 슈만 첼로 협주곡으로 무대에 오른다. 시즌 백미는 정명훈의 ‘카르멘’ 창단 70주년을 맞은 이번 시즌의 백미는 정명훈이 지휘하는 비제의 '카르멘' 콘서트 버전이다. 정명훈은 1997년 베르디의 '오텔로'로 국내 최초의 콘서트 오페라 형식을 선보였으며, 29년 만에 다시 KBS교향악단...
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면치기·이색 레시피…글로벌 행사 된 구미 라면축제 2025-11-09 16:49:39
첫날 열린 ‘글로벌 라면요리왕’ 대회가 백미였다. 외국인으로 구성된 10개 팀이 K라면을 주재료로 각국 음식 문화를 접목한 이색 요리를 선보였다. 돼지국밥 콘셉트의 라면, 동남아시아식 볶음면과 라면을 결합한 퓨전 라면 등 다양한 이색 라면이 눈길을 끌었다. ‘케데헌’에서 화제가 된 라면 ‘면치기’ 장면을 따라...
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김밥축제 이어 또 대박쳤다…구미 라면축제 올해 들썩인 이유 2025-11-09 16:28:00
열린 ‘글로벌 라면요리왕’ 대회가 백미였다. 외국인으로 구성된 10개 팀이 K라면을 주재료로 각국의 음식 문화를 접목한 이색 요리를 선보였다. 돼지국밥 콘셉트의 라면, 동남아식 볶음면과 라면을 결합한 퓨전 라면 등 다양한 이색 라면이 눈길을 끌었다. ‘케데헌’에서 화제가 된 라면 ‘면치기’ 장면을 따라하는...
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