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"한 끼 떼우는 면요리 아니다"…CJ `냉동면`으로 국내외 면시장 정조준 2018-11-29 16:39:08
면 시장은 소면으로 대표되는 1세대 건면, 라면을 포함한 2세대 유탕면, 튀기지 않은 신선한 면을 앞세운 3세대 냉장면으로 진화해왔습니다. CJ제일제당이 이번에 선보인 4세대 냉동면은 차별화된 밀가루, 전분 제조기술과 급동 냉동기술을 적용했습니다. 이를 통해 갓 반죽해 만드는 면요리 전문점 수준의 맛을 구현했다고...
권유리, ‘예능-드라마-시트콤’ 장르 넘나드는 열일 행보 2018-11-15 10:11:30
소면 등 안주 요리를 척척 해내는 만능 막내 권유리의 면모를 만날 수 있어 시청자들을 매료시킨다. 더불어 매주 목요일 밤마다 방송되는 MBC 예능 드라마 ‘대장금이 보고 있다’에서는 맛에 대해 알아가는 영업 신입 사원 ‘복승아’ 역을 맡아, 코믹한 상황에서 벌어지는 이야기들을 그녀만의 러블리함으로...
산림청, 선도 산림경영단지 현장컨설팅 실시 2018-11-12 10:28:14
소면적 산주가 86%를 차지하고, 산림경영에 관심이 없는 부재산주가 56%를 차지하는 상황에서 산주단위의 산림경영으로는 수익창출이 불가능하다고 판단해 왔다.이에 2013년부터 의욕 있는 산주들을 규합한 1000ha 이상의 단지를 선정·집중 지원해 단기간에 성과를 창출하는 ‘선도 산림경영단지 사업’을...
`집사부일체` 노희영 편 시청률↑…누구도 생각못한 `색다른 사부` 2018-11-12 10:20:53
이승기는 파스타에 도전했고, 소면을 고른 이상윤은 잔치국수를 만들었다. 과거 `마스터쉐프코리아`에 출연해 독설로 유명했던 노희영은 날카로운 평가를 이어갔다. 결과는 이상윤이 1위. 이후 본격적인 브랜딩을 위해 노희영은 멤버들을 자신의 집으로 초대했다. 방송에서 최초로 공개된 노희영의 집에서는 그가 미다스의...
'집사부일체' 노희영 누구길래? 2조 신화 브랜딩 전략가 2018-11-12 09:50:58
이승기, 소면을 고른 이상윤, 라면을 고른 육성재, 칼국수를 고른 양세영의 요리가 등장했고, 노희영은 완성된 요리를 기반으로 네 남자의 맹점을 거침없이 짚어나갔다. 이승기에게는 "넣어서 감점이 된 요리이므로, 덜어내면서 본인의 강점을 찾아야 한다"는 진단을, 이상윤에게는 "스스로를 파악했으나...
[건강칼럼] 먹으면서 다이어트 하고 싶다면 '동남아 음식'을 주목하라 2018-10-24 08:00:00
섞어 만든 당면이 다른 밀가루 소면이나 칼국수 면에 비해 혈당지수가 낮고, 소스가 지방을 함유하고 있지 않아 다이어트식으로 주목 받고 있다. 다이어트 시 중요한 영양소인 단백질,식이섬유, 비타민, 무기질을 섭취할 수 있어 체중감량을 위한 식단에 안성맞춤이라고 할 수 있다. 단, 피시소스가 약간 짜게 느껴질 수...
'명절 외식족' 잡자…호텔 이벤트 풍성 2018-09-24 07:29:01
부추 소 꼬리찜, 연남동 동파육, 을지로 골뱅이와 소면 샐러드, 서소문 오향장육 샐러드, 이촌동 메밀 소바 등 다양한 서울 음식을 만날 수 있다. 또 논현동 양고기 볶음, 역삼동 차돌박이 야채찜, 용산 태국식 게살 볶음밥, 청담동 봉골레 파스타, 이태원 감바스 등 현재 서울에서 가장 핫한 메뉴들도 즐길 수 있다. 서울...
'농약 허용 기준 강화' 시행 D-100일…적용 농약 개발 시급 2018-09-23 07:41:00
극히 제한된다. 강원농기원은 소면적 농산물의 경우 제도 시행 전에는 부적합 판정 농산물이 7.9%에 그쳤지만, 시행 후에는 19.4%로 약 2.5배 증가할 것으로 예상한다. 특히 산채류 재배가 많은 강원지역에 큰 피해가 우려된다. 농촌진흥청과 농기원 등 관련 기관은 적용 농약 개발이 시급한 것으로 보고 약효·약해 시험,...
식용곤충 '미래 식량'으로 뜬다 2018-08-26 16:55:28
소면, 고소애 된장 등이 시중에서 팔리고 있다. 서울과 경기 지역에는 곤충요리 전문식당 ‘빠삐용 키친’과 카페 ‘이더블 카페’ 등도 있다.곤충이 식용으로 주목받는 건 세계적 현상이다. 곤충은 아미노산과 단백질이 풍부하고, 포화지방보다 불포화 지방산 함량이 높아 영양학적으로 가치가 크다....
박원순도 호프타임…"삼양동 빈집들, 활용방안 모색 중" 2018-08-17 20:43:45
치킨집. 맥주와 치킨, 골뱅이소면무침이 상에 차려졌다. 이날 오후 6시50분께 현장에 도착한 박 시장은 "여기 산 지 한 달이 다 돼 간다"며 "주민분들과 많이 친해진 것 같다. 지나가다 두세 번 만난 주민도 있다"고 반갑게 인사했다. 111년 만의 폭염과 함께 옥탑방 생활을 해온 박 시장은 26일간의 열대야 끝에 전날 밤...