세스코, 외식업 종사자를 위한 음식점 위생 관리 온라인 교육 2021-02-05 17:16:23

외식업 종사자를 위한 식품 위생관리 교육은 음식점에서 알아야 할 기본 내용을 담았다. ▲식품위생법의 이해 ▲식중독 사고 예방 ▲식재료 보관과 관리 방법 ▲세척 소독 관리 기준 ▲원산지 표시 대상 및 방법 ▲조리 설비 청결 관리 ▲외식업장 해충 방제 및 관리 ▲접객업장의 법적 구비 서류 등에 대해 자세히 배울 수...

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• #세스코 외식업 #교육 #음식점 #위생 #관리 #온라인 #세스코 #식품

카페 커피도 카페인 얼마나 들었는지 알 수 있다 2020-09-18 09:15:34

조리식품(커피, 다류) 카페인 표시기준 신설 ▲ 가공식품 `설탕 무첨가` 표시 기준 개정 등이다. 식약처는 카페인 과잉 섭취를 예방하기 위해 점포 수가 100개 이상인 프랜차이즈형 식품접객업 등 휴게음식점에서 조리·판매하는 커피와 차에 카페인 함량을 표시하고, 주의문구를 안내할 수 있도록 기준을 신설했다. 신설된...

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• #카페 커피도 #카페인 #표시

식약처 "위생용품 자가 품질 검사 효율화 …위해성분 위주로" 2020-04-08 09:40:47

식품의약품안전처는 위생용품 제조업체 등이 제품의 안전성과 밀접한 위해 성분 위주로 자가 품질 검사를 할 수 있게 하는 내용을 담은 '위생용품 자가품질 검사항목 및 세부사항 지정' 고시 제정안을 행정 예고했다고 8일 밝혔다. 이에 따라 위생용품 자가 품질 검사 때 성상·수분 등 위해도가 낮거나 제조공정...

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• #식약처 위생용품 #검사 #위생용품 #품질 #자가

테라스·옥상 영업 허용에 소상공인들 "단비 같은 소식" 환영 2020-04-07 06:00:02

음식접객업 소상공인들이 야외 테라스나 건물 옥상(루프톱)에서 식음료를 팔 수 있도록 옥외 영업이 원칙적으로 허용된 데 대해 "단비 같은 소식"이라고 환영했다고 7일 밝혔다. 식품의약품안전처는 옥외영업을 원칙적으로 허용하고 민원이 발생할 우려가 있는 장소에서의 옥외영업만 지방자치단체장이 금지할 수 있도록...

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• #테라스옥상 영업 #허용 #옥외영업 #소상공인

동물용 치약에 스마트팜까지…상장사 이색사업들 2020-03-10 15:22:01

환경을 조성하는 겁니다. 에이스침대가 식품 접객업을 사업 목적에 추가한 것도 돋보입니다. 식품 접객업을 통상 제과점이나 커피숍, 휴게 음식점 등의 사업을 말합니다. 업계에서는 기존 가구 매장에 이같은 식품 접객업을 접목시킬 것으로 예상하고 있습니다. 가구 매장과 카페·레스토랑 등을 결합해 소비자들의...

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• #동물용 치약에

다시 등장한 '스벅' 일회용컵…친환경보단 '불안 해소' 2020-03-02 15:22:51

등 식품접객업에 대해 일회용품을 한시적으로 사용할 수 있도록 관련 내용을 안내했다. 환경부 고시에는 감염병 위기경보가 '경계' 단계를 넘어 발령되고 지방자치단체장이 필요하다고 인정하는 경우 식품접객업종의 1회용품 사용을 한시적으로 허용한다고 돼 있다. 허용기한은 코로나19 상황 종료 때까지다. 이에...

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• #다시 등장한

재난대책본부, 코로나19 종료 때까지 1회용품 규제 해제 2020-02-25 11:45:16

식품접객업소의 1회용품 규제가 일시 제외될 수 있다"며 "지난 1월 27일 '경계' 단계 발령에 따라 우선 공항, KTX·기차역 등 국내외 출입이 빈번한 곳의 식품접객업부터 지자체장이 판단해 1회용품을 한시적으로 허용하도록 했다"고 설명했다. 본부는 "2월 23일 '심각' 단계로...

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• #재난대책본부 코로나19

정부 "공공기관 차량 2부제 오늘부터 중단…상황종료 때까지" 2020-02-25 11:36:41

공공2부제를 실시하고 있다. 중대본은 이와 함께 식품접객업소의 1회용품 규제 제외를 전국적으로 지자체별 상황에 맞게 적용하기로 했다. 재난 및 안전관리 기본법에 따르면 감염병 위기경보 단계가 '경계' 이상인 경우 식품접객업소의 일회용품 규제가 일시 제외될 수 있다. 정부는 1월 27일 경계 단계 발령 이후...

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• #정부 공공기관