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[이주의 호텔 프로모션] 보양식부터 디저트까지 다채로운 '여름의 맛' 2024-07-23 15:00:24
바닷가재 송로버섯 소스, 캐비아를 올린 한우 안심 자연산 송이 볶음 등 7개 코스로 구성했다. 가격은 각각 16만 원, 20만 원. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 여름 시즌 한정 디저트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 베이커리 몽상클레르는 8월 한정으로 복숭아를 활용한 타르트 펫슈를 선보인다. 타르트 펫슈는 탐스럽게 익은...
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SK스토아, 백종원 더본코리아와 '포항 덮죽' 간편식 출시 2024-07-16 14:18:55
육수와 자연산 새우, 국내산 돼지고기, 채소 등의 토핑으로 맛을 냈다. SK스토아는 오는 17일 오후 4시 41분 시작되는 단독 방송을 통해 4∼10팩 구성 상품을 특가에 판매한다. 신희권 SK스토아 커머스사업그룹장은 "더 신촌스 덮죽의 맛을 전국 소비자에게 전하고자 간편식 상품을 준비했다"며 "지역 소상공인과의 상생...
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한여름 홍성에서 제대로 놀궁리! 2024-07-12 17:00:04
없는 새조개는 양식이 어려워 대부분 자연산으로 즐긴다. 특히 천수만의 새조개는 맛과 향에서 최고로 평가받는데, 1월~2월 사이에 잡히는 것을 으뜸친다. 이 시기에 맞춰 새조개 축제도 열리니 참고하자. 바다송어 일반 민물송어에 비해 육질이 단단한 남당항 바다송어는 새조개, 대하와 함께 홍성을 대표하는 먹거리다....
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폐식용유로 역사를 쓰다...지속가능 항공유 국내 첫 日 수출 2024-07-05 06:01:09
법에 자연산 원유에서만 항공유 같은 석유 제품을 생산할 수 있도록 명시해 SAF를 생산하는 데 걸림돌이 됐다. 2023년 말 국회는 ‘석유 및 석유 대체 연료 사업법’ 대상을 친환경 정제 원료까지 확대하도록 했다. 친환경 정제 원료는 ‘석유에서 유래한 것을 재활용하거나 생물유기체에서 유래한 것으로 석유 정제 원료로...
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[이주의 호텔 프로모션] '힘이 번쩍' 입맛 돋우는 여름 보양식 2024-07-01 10:53:18
자연산 벌꿀을 호텔 식음료 재료로 사용하고 있다. 해비치 호텔앤드리조트, 해비치X끼리 프로모션 해비치 호텔앤드리조트는 프랑스 크림치즈 브랜드 '끼리(Kiri)'와 협업해 다채로운 메뉴를 선보인다. 해비치 호텔앤드리조트 제주의 '섬모라', 롤링힐스 호텔의 ‘블루 사파이어’에서는 크림치즈의 풍미를...
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편의점·마트 가격 인상…PB 제품도 오른다 2024-06-25 12:27:33
200원씩 오르고, 자연산골뱅이(230g)는 9천900원으로 1천원 인상된다. 초콜릿 주원료인 코코아(카카오 열매를 가공한 것) 국제 가격 상승으로 초콜릿과 초콜릿 과자, 음료값도 오른다. 대표상품으로 네슬레 킷캣청키(40g)는 1천800원으로 300원(20%), 매일유업 허쉬초코드링크(235㎖)는 1천600원으로 200원(14.3%) 각각...
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편의점서 다음달 삼각김밥부터 안주류까지 'PB상품도 오른다' 2024-06-25 11:53:08
200원씩 오르고, 자연산골뱅이(230g)는 9천900원으로 1천원 인상된다. 초콜릿 주원료인 코코아(카카오 열매를 가공한 것) 국제 가격 상승으로 초콜릿과 초콜릿 과자, 음료값도 오른다. 대표상품으로 네슬레 킷캣청키(40g)는 1천800원으로 300원(20%), 매일유업 허쉬초코드링크(235㎖)는 1천600원으로 200원(14.3%) 각각...
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경기도, 황복 연구 '1년 8개월만에 전용사료 개발' 성공 2024-06-17 11:51:38
자연산 황복은 경기도 북부지역에서 유일하게 대량으로 잡히고 있고, 최고가로 거래되고 있는 내수면 품종”이라며 “앞으로 황복 육성 양식 기술과 더불어 자연산 황복을 장기간 축양(일정 기간 보관하는 것을 목적으로 수조나 채롱 등에 수용하여 두는 것)하는 기술 개발도 연구할 계획”이라고 말했다. 수원=윤상연 기자...
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수산물 양식, 자연산 첫 추월 2024-06-09 18:33:45
생산량은 330만t 증가한 9440만t으로 51%를 차지해 자연산 어획·채취량보다 많았다. 마누엘 바랑헤 FAO 양식부문 대표는 “오메가3 등 생선의 영양학적 이점이 크고 육지 생물 식품에 비해 환경 피해가 덜하다는 인식이 확산하면서 양식업이 확대되고 있다”고 설명했다. 유엔은 2032년까지 세계 양식 생산량이 1억1100만t...
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자연산 제쳤다...양식 어획량 어느정도 길래 2024-06-08 19:04:42
양식 보고서에서 2022년 양식과 자연산 수산물 규모(수생 동물 기준)가 모두 1억8천500만t으로 전년보다 1.5% 증가했다며 이같이 밝혔다. 이중 양식 생산량은 330만t 증가한 9천440만t으로 51%를 차지해 자연산 어획량보다 많았다. FAO에 따르면 중국과 인도네시아, 인도, 베트남, 방글라데시, 필리핀, 한국, 노르웨이,...
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