취나물·곤드레·더덕, 산지 농가와 계약…나물장사로 '매출 130억' 기업 키워내다 2019-03-29 17:55:08

고화순 하늘농가 대표부모님 도라지 농사 어려워지자 급식 영양사들 설득해 거래 시작 이후엔 고향 농가 농산물까지 납품 [ 홍선표 기자 ] 나물 하나로 연 매출 130여억원을 올리는 식자재 업체가 있다. 경기 남양주에 있는 하늘농가가 주인공이다. 전업주부였던 이 회사 대표 고화순 씨(사진)는 부업으로 나물 사업을...

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강원농기원, 소면적 재배 작물 농약 직권등록으로 PLS 대응 2019-03-26 15:53:49

곰취나물에 허용된 B농약을 따로 써야 하고, 같은 농약을 뿌려서는 안 되는 것이다. 따라서 소면적 재배 농산물에 사용 가능한 농약이 극히 제한돼 더덕, 취나물 등 산채류 재배가 많은 강원지역에 피해가 크다. 이에 강원도농업기술원은 도내 소면적 재배 작물에 대해 농약 미등록 병해충 발굴과 농약 직권등록을 추진하고...

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• #강원농기원 소면적 #농약 #병해충 #재배 #소면

봄나물 3종서 잔류농약 검출…경기도, 161kg 폐기 2019-03-24 07:37:37

나물, 참나물, 취나물, 상추 등이다. 검사결과 취나물 1건에서 농약 성분인 '아족시스트로빈'이 12.24mg/kg 검출됐다. 기준치 3.0mg/kg의 4배가 넘는 수치다. 참나물 3건에서도 농약 성분 '프로사이미돈'이 기준치(0.05mg/kg)를 최대 4배가량 초과한 0.06∼0.2mg/kg이 검출됐다. 돌나물 1건에서도 기준치를...

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• #봄나물 3종서 #잔류농약 #검출 #폐기 #봄나물

"상큼한 나물 천지네"…알프스 하동 봄나물 장터 개장 2019-03-22 15:47:27

취나물, 쑥, 달래, 냉이, 미나리 등 다양한 봄나물을 전시, 판매한다. 먹거리 코너에서는 전통 먹거리, 녹차참숭어&미나리 회무침 등을 맛볼 수 있다. 이 시장에서는 오는 23일 오후 6시부터 섬진강두꺼비야시장도 첫선을 보인다. 이 야시장은 2017년 행정안전부 '전통시장 야시장 공모사업'에 선정됐다. 야시장은...

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• #상큼한 나물 #봄나물 #하동 #장터

'가슴이 설렌다'…꽃향기 가득한 경남 봄축제 풍성 2019-03-10 08:31:24

통영 다찌, 황매산 취나물밥 등 각종 먹거리가 나들이객에게 손짓한다. 이병철 도 관광진흥과장은 "다양한 특색의 지역축제가 관광객을 유치해 지역경제 활성화는 물론, 경남 문화관광상품을 널리 알리는 역할을 하고 있다"며 "경남으로 봄 나들이와서 행복한 추억을 많이 남겨달라"고 당부했다. bong@yna.co.kr (끝)...

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• #가슴이 설렌다꽃향기 #경남 #하동 #축제 #통영 #사천 #창녕

"약밥·오곡밥 먹고 달맞이 간다"…'대보름' 맞은 北 풍경 2019-02-19 10:06:40

귀밝이술을 마시는 것도 마찬가지다. 절인 깻잎, 취나물 잎, 배춧잎, 구운 김으로 싼 '복(福)쌈'을 만들어 먹으며 새해 행운을 바라거나 장수를 상징하는 국수를 나눠 먹기도 한다. 사회과학원 민속학연구소 안현철 연구사는 "새해에도 농사가 잘되고 가족 모두가 건강하기를 바라는 의미에서 특색있는 명절 음식을...

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• #약밥오곡밥 먹고 #명절 #정월대보름 #약밥 #새해 #오곡밥

오곡밥·부럼·귀밝이술…안동서 정월대보름 절기음식 시연회 2019-02-15 09:48:58

호두, 은행) 등으로 차린 대보름 상을 내놓는다. 취나물, 표고버섯, 고사리, 도라지, 가지나물, 토란대, 숙주나물 등 11가지 묵나물을 참기름에 무쳐 맛깔스럽게 준비한다. 청어구이, 마른고추 부각, 대파 콩가루 찜, 무시래기 콩가루국 등 정월 대보름 때 즐겨 먹는 독특한 안동 향토 음식도 차린다. 찰밥을 곶감, 대추,...

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• #오곡밥부럼귀밝이술안동서 정월대보름 #대보름 #음식 #정월 #안동 #오곡밥 #찰밥

대보름 앞둔 유통업체, 부럼·나물 등 할인판매 2019-02-15 09:12:35

건취나물, 찰수수쌀, 서리태와 팥 등 부럼과 영양곡류, 나물류가 주요 상품이다. 최근 견과류가 과자류를 대체하는 간식·안줏거리로 주목받으면서 지난해 이마트에서 견과 세트 매출은 전년보다 3.4% 늘었다. GS리테일에서 운영하는 모바일 쇼핑몰 GS fresh(GS프레시)도 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 대보름 음식을...

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• #대보름 앞둔 #부럼 #상품 #나물