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[위클리 건강] "E형간염 주의하세요…식품공장서 12명 동시다발 감염도" 2023-03-25 07:00:01
네덜란드와 독일산 돼지고기로 만든 소시지, 햄 등의 가공육에 들어있던 E형 간염 바이러스가 유럽 내 수천명에게 감염된 것으로 나타나면서 먹거리 전반의 안전성 문제가 전 세계로 확산했다. 이후 E형 간염은 국내에서도 의무 감시가 필요한 2급 법정 감염병으로 지정됐다. 동시다발적인 E형 간염 감염은 지난해 2월 국내...
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MZ 공략하는 하림…맛없없 조합 '챔라면' 출시 2023-03-07 11:06:12
등에서 공격적으로 선보인다. 하림은 라면에 치킨햄과 소시지를 넣어 색다른 맛을 추구하는 소비자들의 트렌드를 반영해 챔라면을 개발했다. 챔라면은 컵라면에 하림의 인기 치킨햄인 '챔', 켄터키 후랑크 소시지까지 더해 MZ세대가 인정하는 '맛없없(맛이 없을 수가 없는)' 조합을 완성했단 설명이다....
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삼겹살 1인분 2만원 근접…외식물가 '상승 또 상승'(종합) 2023-03-06 17:27:34
│소시지(100g) │1309 │1375│5.0 │ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │생수(100ml) │70│73 │5.0 │ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │설탕(100g)│275 │289 │4.9 │...
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비빔밥·냉면 1만원 넘었다…외식물가 '상승 또 상승' 2023-03-06 06:10:01
│소시지(100g) │1309 │1375│5.0 │ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │생수(100ml) │70│73 │5.0 │ ├─────────┼─────────┼────────┼────────┤ │설탕(100g)│275 │289 │4.9 │...
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육류 섭취, 1일 200g이내…토마토는 `전립선암`·올리브유는 `유방암` 도움 [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-24 07:07:00
좋다”고 말했다. 다만, 햄이나 소시지, 베이컨 등 육가공 음식을 가급적 피할 것을 권고한다. 김형호 분당서울대학교병원 외과 교수는 “붉은 고기식품에 대해서는 연구마다 결과가 차이가 있어 결론내리기는 어려우나 가공육은 암 발생과 상관관계가 있는 것으로 돼 있다”고 설명했다. 국제암연구소는 햄·소시지...
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식약처, 양념육 '밀키트' 193개 업체 점검…4곳 행정처분 2022-12-21 10:54:32
없이 섭취하는 햄류·소시지 등 즉석 섭취 축산물 185건에 대해서도 수거 검사를 한 결과 기준·규격 모두 적합했다고 밝혔다. 식약처는 양념육 등 식육가공품을 구입할 때 유통기한 등 표시 사항을 확인하고 냉장·냉동 제품은 구입 후 신속히 냉장·냉동 보관해야 한다고 당부했다. 표시된 조리 방법에 따라 가열·조리...
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육류·생선, 구이보다 찜·탕으로...위암 수술후 식사는 `유동식` [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-17 07:22:00
또, 햄·소시지 등의 육가공품의 발색제로 이용되는 아질산염 (아질산나트륨 또는 아질산칼륨) 역시 접촉 부위에 암을 유발할 수 있으므로 섭취를 줄이는 게 좋다. 김형호 교수는 “대개 암 발병에 영향을 주지 않는 식습관으로는 저염식, 신선한 야채 및 단백질이 풍부한 식단, 비타민의 공급 등이 있다”며 “붉은...
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햄·소시지·베이컨 등 가공육 섭취...대장암 발생 `적신호` [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-10 07:10:00
소시지, 햄, 베이컨 가공육, 대장암 위험도 높여 대장암의 위험도를 높이는 식단은 저식이섬유 및 고지방 식이, 즉 서양식에서 흔히 보이는 기름지고 소시지. 햄, 베이컨과 같은 가공육이 많이 포함된 음식들이 해당한다. 민병소 교수는 “최근 유행하는 ’먹방‘과 같은 트렌드로 인해 엄청난 양의 음식을 빠르게 먹는...
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[월드컵] 후끈 달아오른 응원 열기…유통업계 특수 '톡톡' 2022-11-25 11:14:51
좋은 턱갈비(88%), 돈까스·탕수육(56%), 햄·소시지(52%) 등의 매출이 증가했다. 또 응원봉 판매는 102%나 늘었고 축구 유니폼(76%), 가랜드·현수막(22%) 등도 인기를 끌었다. G마켓은 27일까지 '축구응원 야식축제'를 열고 논알콜 맥주 등 별미 야식을 특가 판매한다. 한편, 쿠팡이츠는 광화문 광장에서 거리...
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마요네즈·국수 3개월 연속 가격상승…컵밥은 하락 2022-10-10 06:12:02
소시지 │100g│1,223 │1,266 │1,299 │1,220 │-0.2 │ ├────┼────┼─────┼─────┼─────┼─────┼───┤ │어묵│100g│973 │921 │939 │968 │-0.5 │ ├────┼────┼─────┼─────┼─────┼─────┼───┤ │소주│100mL │402 │402...
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