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전통시장, 일주일간 산닭·오리 판매금지 2014-01-31 04:48:43
방역실태를 일제 점검키로 했습니다. 이밖에 가금류 사육 농가가 닭·오리를 도축장에 출하하거나 타 농장으로 분양·이동할 경우 사전에 방역당국의 검사를 받고 이상이 없을 경우에만 출하하는 `출하전 사전 임상검사` 제도도 예정대로 시행할 방침입니다. ...
'AI 확진' 전남 부안 농가 오리 6천여마리 시중 유통 논란 2014-01-21 15:28:01
도축장을 거쳐 시중에 유통된 것으로 확인됐다. 당국이 이같은 유통을 확인했으면서도 사실 관계를 번복해 신뢰에 의문이 제기되고 있다. 전남도는 21일 전북 부안의 한 농가에서 반입된 오리와 같은날 도축 가공된 오리 8200여마리가 유통된 것을 확인하고 즉시 회수조치에 돌입했다고 밝혔다.전남도에 따르면 고병원성 ai...
GS수퍼마켓, 농가와 직접 키운 한우 설 선물세트 선보여 2014-01-14 10:52:31
아니라 가격도 알뜰하다.gs리테일은 목장과 도축장, 가공장을 모두 갖추어 직거래를 통한 유통 비용을 확 줄일 수 있어서 저비용 사육 구조를 구축, 일반 친환경 한우에 비해 20~30% 알뜰한 가격으로 고객에게 제공할 수 있게 됐다고 설명했다.김원진 gs리테일 축산팀장은 “가치 소비를 추구하는 고객들이 늘어남에 따라...
내년부터 불량식품 적발시 형사처벌…판매이득 최대 10배 벌금 2013-12-30 14:04:52
수 있다. 2014년 7월부터 도축장뿐 아니라 집유업까지 안전관리인증기준(haccp)이 확대된다. 2014년 12월부터 과자·사탕류, 빵·떡류, 초콜릿, 음료 등 어린이 기호식품 8개 품목에 대해 식품안전관리인증(haccp)이 의무적으로 적용되고, 영유아 식품이나 건강기능식품에 대해서는 소비자가 생산에서 가공, 유통, 소비에...
농식품부, `한·호주 FTA 피해보완 전담팀` 구성 2013-12-09 12:58:13
조사결과를 고려해 보완대책을 수립할 예정입니다. 전담팀은 한-미 FTA와 한-EU FTA의 국내보완대책 등 기존 대책을 점검·보완하고 이미 시행 중인 FTA 피해보전직불제도와 폐업지원제도 등을 내실화할 방침입니다. 한우산업발전대책, 도축장 선진화 방안 등 국내 축산업의 경쟁력을 높일 수 있는 대책도 광범위하게...
[메디컬 이슈] HACCP 인증으로 '안전한 먹거리' 책임…축산물도 2014년부터 생산·판매 全과정 위생관리 강화 2013-11-27 06:58:06
도축장에는 의무적으로 해썹을 적용하고 있으며 원유를 수집·여과·냉각·저장하는 집유(集乳)장은 내년부터 의무 적용한다. 축산물가공업(유가공업)으로도 2015년부터 확대할 예정이다. 특히 내년 1월부터 시행하는 축산물 ‘안전관리통합인증제’는 해썹 제도를 안착시키는 데 중요한 역할을 할 것으로 보인다. 해썹...
[건강한 인생] HACCP 인증 받은 축산물 안심하고 드세요 2013-10-31 06:58:21
출하된 소를 해썹인증이 있는 도축장과 가공장으로 보내기 때문에 전 과정을 확인할 수 있다. 정 단장은 “식탁에 오르기까지 어느 단계에서도 이물질이나 병원균이 침투하지 못하도록 차단해 ‘해썹인증=안심 한우’라는 등식을 널리 확산할 계획”이라고 했다. ○생산서 판매까지 ‘해썹 통합인증’ 지난 7월...
여름에 더 잘되는 고깃집, 색다른 컨셉으로 북적 2013-08-30 19:29:38
자랑한다. 뒷고기는 도축장 인부들이 고기를 손질하면서 맛있는 부위를 몰래 빼돌려 대폿집이나 선술집에 팔았다 하여 붙은 이름으로 유래되고 있으며, 포삼겹살은 일반 삼겹살에 붙어 있는 뼈를 제거하고 지방과 살이 층층이 엇갈리도록 포를 떠 부드러운 육질 맛을 살렸다. 따라서 대중들의 호기심을 자극하기에 충분한...
서울 도심서 흑염소 1400마리 불법도축 적발 2013-08-09 17:18:48
이후 계속 불법 도축을 한 것으로 조사됐다. 도축장은 위생적인 도축시설과 환경오염 방지시설을 갖추고 수의사 자격이 있는 사람이 근무해야 하며 이를 어기면 7년 이하의 징역이나 1억원 이하의 벌금을 물린다. 해운대 밤, 아찔한 차림의 男女가 낯뜨겁게… 밤마다 같이 자고 스킨십 즐기던 남매 결국… 차승원...
요상하네 한우값…도매가 떨어지는데 소매 올라 2013-05-28 17:32:31
중 하나다. 전국 최대 도축장인 충북 음성의 한우도축장은 현재 하루 최대 도축물량인 400마리를 처리하고 있다. 조혜인 한우협회 지도홍보부 과장은 “원래 설, 추석 때만 도축장이 100% 가동되는데 최근 물량이 늘어나면서 7월까지 도축 예약이 꽉 찬 상황”이라고 말했다. 이권재 롯데마트 축산팀장은 “기본적으로 전...