학교급식용 고기 원산지 속여 납품 의혹…정육업체 압수수색 2018-12-17 08:33:13

압수수색했다고 17일 밝혔다. 이 정육업체는 인천지역 학교들과 식자재 납품 계약을 맺은 뒤 수입산 고기를 국내산으로 속여 납품한 혐의를 받고 있다. 수입산 고기는 국내산보다 가격이 절반가량 저렴한 것으로 알려졌다. 경찰은 압수한 거래자료 등을 분석하고, 조만간 정육업체 대표 A씨를 불러 조사할 방침이다. 경찰...

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• #학교급식용 고기 #납품 #정육업체 #원산지

[길따라 멋따라] 괴산으로 떠나는 친환경 농산물 투어 2018-12-15 07:00:47

콩으로 키운 축산물을 재료로 사용하는 정육식당도 있다. 3無 짜장면이 궁금해 직접 중식당을 들러 짜장면을 맛봤다. 군더더기 없이 깔끔했으며 느끼하지 않았다. ◇ 가는 길 고속버스 등을 이용해 괴산버스정류장에 내리면 하루 5차례 운행하는 순환버스를 만난다. 출발시각은 괴산시내버스 정류장 출발 기준 ▲ 오전...

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• #길따라 멋따라

[르포]카트·계산대 필요 없는 롯데 '미래형 마트'…직접 가보니 2018-12-15 07:00:00

걸음 걷자 금방 정육 코너를 찾을 수 있었다. 천장 위 3차원(3d) 입체 영상에 다듬어진 고기가 홀로그램으로 보였기 때문이다.매대 위에서 포장된 돼지고기를 집어 들고 스마트폰을 꺼내 겉면에 부착된 qr코드를 스캔했다. 먼저 이 제품을 구매한 소비자들의 상품평이 화면에 주르륵 떴다. 계산대로 가지 않고 그 자리에서...

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• #르포카트계산대 필요

시식코너 대신 3D홀로그램…롯데, 미래형 마트 13일 문 연다 2018-12-12 14:37:25

3d 홀로그램을 통해 대규모 매장에서 정육코너가 어디에 위치해 있는지 쉽게 파악했다. 돼지고기 앞에 부착된 qr코드를 찍었더니 원산지와 가격, 먼저 구매한 소비자들의 상품평이 나왔다. 마음에 드는 삼겹살을 고른 김씨는 계산대로 가지 않고 정육코너에서 곧바로 전자결제를 진행한 뒤 빈손으로 마트를 나오자 3시간 뒤...

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• #시식코너 대신

CJ제일제당, 음식 잡내 제거하는 '백설 맛술' 출시 2018-12-07 09:19:13

시장 제품이 식용 알코올(주정)을 사용하고 있기 때문에 100% 자연발효식초로 만든 백설 맛술이 인기를 끌 것으로 기대하고 있다. CJ제일제당은 "맛술 시장은 최근 3년간 연평균 10% 이상 성장 중"이라며 "백설 맛술을 정육·수산 코너에 연계 진열하고, 제품을 활용한 조리법도 소개하겠다"고 덧붙였다. tsl@yna.co.kr...

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• #CJ제일제당 음식

대형마트 내년 설 선물세트 사전예약 판매 개시…최대 40%↓(종합) 2018-12-05 15:40:32

정육 세트도 출시했다. 롯데마트에서는 법인 등 대량구매 고객뿐 아니라 일반 고객 사이에서도 사전예약 판매 때 선물세트를 미리 구매하려는 수요가 지속해서 늘고 있다. 지난해 롯데마트 설 선물세트 사전예약 판매 매출 비중은 25%였으나 올해 설에는 27%로 2%포인트 올랐다. 올해 추석에는 선물세트 사전예약 비중이...

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• #대형마트 내년

롯데마트, 내년 설 선물세트 사전예약 판매 개시…최대 40%↓ 2018-12-05 11:33:53

정육 세트도 출시했다. 롯데마트에서는 법인 등 대량구매 고객뿐 아니라 일반 고객 사이에서도 사전예약 판매 때 선물세트를 미리 구매하려는 수요가 지속해서 늘고 있다. 지난해 롯데마트 설 선물세트 사전예약 판매 매출 비중은 25%였으나 올해 설에는 27%로 2%포인트 올랐다. 올해 추석에는 선물세트 사전예약 비중이...

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• #롯데마트 내년

바프렉스, 국내 최초 스킨필름 개발 "스킨필름 국내 상용화의 주역" 2018-11-12 11:32:29

사용할 수 있는 장점이 있으며 전자레인지에 가열도 가능하다. 또한 산소차단성이 뛰어난 하이베리어성을 적용해, 제품의 유통기한을 기존 필름보다 더 연장시킬 수 있다. 이에 스킨필름이 가정간편식을 비롯하여 정육, 수산물, 가공식품 등 어디까지 적용 가능할지 귀추가 주목되고 있다. 한편 바프렉스의 스킨필름에...

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• #바프렉스 국내