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'백화점서 모셔간다'…전국 동네빵집의 유쾌한 반란 2017-01-17 21:43:01
엄청 소극적이다. 김원모 우송정보대 제과제빵과 교수는 "동네빵집이 성장하면 새로운 일자리가 생겨나고 지역경제 활성화에도 도움이 될 것"이라며 "백화점 입점 등을 통한 대형화는 지금까지 경험해보진 못한 브랜드 관리, 서비스 교육 등의 분야에서 한 단계 발전하는 계기 될 것"이라고 말했다. 김 교수는 "동네빵집이...
서울 서부특수교육지원센터 응암초로 확장·이전해 개소 2017-01-16 11:30:01
특수교육 대상자 직업교육 지원용 제과·제빵실, 상담실 등 13개실을 갖췄다. 서부교육지원청은 센터와 같은 건물에 특수교육 대상자들의 원만한 학교생활과 권익 향상을 지원하는 누림사회적협동조합의 문도 함께 연다. 협동조합은 특수교육 대상자들이 생산한 제품을 전시·판매하고, 직업 교육 확대를 위해 지난달 8일...
한은 "AI로 가금류산업 1천649억 생산손실…4분기 GDP 0.03%p↓" 2017-01-13 14:34:42
33%)와 성장기간(6개월)을 감안하면 계란 및 제빵·제과 등 관련 산업의 생산차질이 당분간 이어질 소지가 있다"고 밝혔다. 이어 계란 수입 지원 등 정부의 수급안정 대책에 대해선 "높은 수입단가 등으로 AI 발생 전 생산규모를 충족하기는 어려울 전망"이라고 덧붙였다. AI 사태는 소비자물가에도 영향을 줬다. 작년...
"매주 한 차례 계란 출하"…양산시, 가격 안정 위해 2017-01-12 20:41:55
했다.매주 한 차례 달걀을 출하할 계획이다. 반출이 결정된 달걀은 ai 발생 농가에서 500ｍ~3㎞ 떨어진 보호지역 내 12개 농가가 생산한 450만개와 3㎞ 밖 예찰지역 6개 농가에서 생산한 100만개 등이다.여기에는 제과·제빵용으로 쓰이는 액란 150만개도 포함됐다.양산=김해연 기자 haykim@hankyung.comⓒ 한국경제...
경남도, 올해 장애인 일자리 2천500개 창출 2017-01-12 11:33:49
운영되는 재활시설 보호작업장에서 제과·제빵, 쇼핑백·면장갑 제조, 부품 조립 등 982개의 장애인 일자리를 마련한다. 여성장애인을 위해선 특별히 김해·남해에서 운영되는 일감지원센터 2곳에서 65개의 일자리를 창출한다. 일감지원센터가 여성장애인이 할 수 있는 쑥뜸 생산 등의 일감을 수주해 일자리를 제공하는...
양산서 계란 550만개 2차 출하…영남권 공급 숨통 2017-01-10 16:58:48
밖 예찰지역 6 농가, 계란 100만개다. 계란 중에는 제과·제빵용으로 쓰이는 액란 150만개가 포함돼 있다. 시는 앞서 AI 발생 후 9일만인 지난 2일 계란 650만개를 처음 반출했다. 경남도축산진흥연구소 동부지소는 계란 출하에 앞서 지난 9일부터 전 농가를 대상으로 계분 등으로 AI 검사를 한 결과 음성으로 판정했다....
"지역 농가도 도와야죠"…쌀빵 전문점 낸 경력 30년 파티쉐 2017-01-10 15:48:16
한국제과 고등기술학교를 졸업하고 유명 호텔과 제빵회사 등에서 30년간 근무한 베테랑이다. 그러다 긴 타지 생활에 다소 지치기도 하고 당시 고향에서 어린이집을 홀로 운영하던 아내도 돕고, 재능기부도 할 생각에 2014년 12월 퇴직했다. 이 대표는 곧바로 고향으로 내려와 어린이와 초중고생들이 쿠키와 케이크를 만들고...
백두대간 약용작물 활용 빵·과자 개발 2017-01-10 14:21:42
제과와 '백두대간 약용작물 제빵·제과 제품화 기반구축'을 위한 업무협약을 했다. 백두대간 권역에서 생산하는 약용작물로 건강 빵과 과자류를 개발하고 산업으로 키운다. 또 연구와 기술정보를 교류하고 농가 소득증대를 위해 협력하기로 했다. 영주에서 생산한 강황, 안동 돼지감자, 예천 천마를 이용한 제품을...
중소기업 '구인난 해결사'는 로봇 2017-01-09 18:11:28
업무서 제과제빵·용기 제조 등 확대 [ 오경묵 기자 ] 9일 대구 북구 노원동 3공단 내 대철 제2공장. 6축 다관절로봇이 용광로에서 용해된 740도 고온의 알루미늄 용액을 바가지로 퍼 주조틀에 부어주는 역할을 쉴 새 없이 하고 있었다. 중력주조용 용탕 주입은 힘들고 위험해 인력을 구하기 어려운 작업공정이다. 하지만...
정부 "가스요금 1월 인상 없다"…공공요금 인상 자제키로 2017-01-09 15:00:03
등 계란 가공품이 수입되면 제과·제빵업체와 같은 대형 수요업체가 이를 사용하고 신선란의 공급이 소비자에게 많이 돌아갈 수 있게 될 것"이라고 전망했다. 이 차관보는 설맞이 제수용품 물가에 대응해서는 "내일(10일) 국무회의에서 설 성수품 공급 확대, 가격 감시활동 강화 등 설 성수품 대책을 발표할 것"이라고...
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