TV 목록 보기
증권
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
베르트랑 콤베 수석 셰프 "격식 갖춘 프랑스 고전 스타일로 요리…한국인 입맛에도 맞아요" 2014-03-01 03:19:39
전문학교에서 조리사, 제빵사, 연회음식 과정을 모두 이수했다. 레스토랑에서 일을 시작한 지는 12년이 됐다. 프랑스 최고급 호텔인 르라 에 샤토, 라 레제브르에서 근무했다. 콤베 셰프는 프랑스 요리 셰프로는 드물게 아시아와 인연이 깊다. 한국에 오기 전 약 5년간 중국에서 일했기 때문이다. 베이징에 있는 프랑스...
[한국의 술집 부자들④]세븐트레인, 전세계 7개국 기차역서 술 잔 채우는 배낭여행 2014-02-28 16:23:17
조리사들이 해주는 일품 요리를 안주 삼아 함께 간 동료들과 '사는 얘기'를 나눌 수 있는 이곳은 월요일을 제외하고는 북적대는 손님들 때문에 예약하지 않으면 앉을 자리가 없다. 일상에 지친 회사원들을 십여 년 전 배낭여행을 떠나 낭만을 즐기던 대학생들로 잠시 되돌려 놓는 세븐트레인만의 고객 공략법은 술이...
한식재단 신임 이사장에 강민수씨 선임 2014-02-21 13:49:33
조리사 출신으로 한국조리사회중앙회 부회장과 회장을 지냈으며, 서울세계관광음식박람회 대회장 등을 거쳐 현재 한국음식관광협회 회장을 맡고 있습니다. 신임 이사장의 임기는 2016년 2월18일까지 2년입니다. 강 신임회장은 "한식은 우리나라를 가장 잘 알릴 수 있는 문화"라며 "한식이 우리나라의 경쟁력 있는 자원이...
제이브라운 대표 정영택, 아리랑TV '디이너뷰'서 성공스토리 전해 2014-02-13 14:42:25
이뤘으며 2012년에는 (사)한국조리사기능협회에서 명인으로 선정 되었다.또한 '정영택의 초콜릿 abc’, ‘초콜릿 마스터클래스’ 등 초콜릿 관련 서적을 저술했다. 현재는 후배 쇼콜라티에 등 전문가 양성을 위해 아트스쿨을 운영하면서 활발한 활동을 펼치고 있다.최근에는 자신이 연구한 다양한 초콜릿을 베이스로 한...
'함께하는 행복한 삶' 실천하는 메리츠봉사단의 따뜻한 동행 2014-02-07 06:57:08
찾아온 날이었다. 15명의 봉사단원은 조리사를 도와 음식을 만드는 것부터 배식, 다과 대접, 설거지, 청소까지 마다하지 않았다. 6시간에 걸친 봉사활동이었다. 이날 봉사에 참여한 석미령 대리는 “추운 날씨에도 배급 전부터 길게 줄을 서 기다리는 어르신들을 보면서 한 분이라도 더 대접해 드리고 싶다는 생각에 손과...
밀레니엄 서울 힐튼 조리장 김진종, 음식은 약…건강하고 행복해지려면 정결한 음식 먹어야 2014-01-27 06:57:42
궁합을 맞춘 셈이다. “프로페셔널한 조리사들의 기본기에는 서로 통하는 면이 많아요. 현지에서 조달하기 쉬운 식재료를 가지고 소스의 비율을 달리하며 조리사로서의 직관과 미적 감각에 따라 각기 다른 창작물을 내놓는 일은 신선한 경험이었습니다.” 하루에도 100여개가 넘는 음식을 내놓아야 하는 뷔페파트지만...
`런닝맨`, 2014년 요리대전의 요리왕은 누구? 2014-01-12 12:02:13
한식조리사 자격증을 보유하고 있는 방송인 박수홍은 검증된 요리 실력을 발휘해 같은 편인 방송인 유재석은 물론 다른 팀들 모두 입을 벌어지게 했다. 또한 그룹 레인보우 멤버 재경은 요리사인 어머니의 실력을 물려받아 뛰어난 요리솜씨를 선보였다는 후문. 한편 순탄치 않게 진행되는 팀들과 환상의 호흡을 자랑하며...
위메프, 패밀리레스토랑 '죠인쉐프뉴욕'과 단독 업무협약 2013-12-26 16:13:38
최초의 패밀리 레스토랑이다. 수석 조리사인 쇼이치씨는 프랑스와 이탈리아 등에서 쉐프로 근무하며 실력을 인정받았고 세계적인 레스토랑 전문 안내서 '미슐랭 가이드'가 최고로 평가하는 별 세 개짜리 레스토랑 중 하나인 모나코 `루이 xv`에서 셰프로 일한 경험이 있다.‘조인쉐프뉴욕’ 이용권의 사용 가능 매장...
위메프, 죠인쉐프뉴욕 스테이크 52% 할인 판매 2013-12-24 16:48:48
것으로 유명하다.수석 조리사인 쇼이치씨는 프랑스와 이탈리아 등에서 쉐프로 근무하며 실력을 인정받았으며, 세계적인 레스토랑 전문 안내서 <미슐랭 가이드>가 최고로 평가하는 별 세 개짜리 레스토랑 중 하나인 모나코 `루이 xv`에서 메인 셰프로 수년간 활약했다. 위메프와 손을 잡고 벌이는 이번 반값 할인 행사는...
3명 밥값만 연 4600만원…조합자금으로 개인빚 갚아 2013-12-17 21:28:18
여직원 2명의 식사를 해결하기 위해 5년간 조리사를 고용했다. 지난해에만 조리사 월급과 식자재 비용으로 4600만원(월평균 380만원)을 지출했다. 매끼 1인당 1만원짜리 식사를 사 먹은 것보다 10배 가까이 많은 금액이다. 서울시가 장기간 사업이 지지부진한데도 운영비만 불어나고 있는 뉴타운·재개발·재건축 조합의...
TV 목록 보기
증권
