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‘생방송투데이’ 목동고기골목, 돼지목살부터 족발까지 취향대로 2016-01-25 18:44:15
목동고기골목, 돼지목살부터 족발까지 푸짐하게 각종 고기요리를 취향대로 골라먹을 수 있는 것은 물론 인심까지 넘치는 고기골목이 있어 화제다. 25일 방송된 SBS ‘생방송투데이’의 ‘전통을 맛보다’코너에서는 100년의 역사와 전통을 자랑하는 목동고기골목을 소개했다. 과거 주막촌이 현재의 모습이 된...
"본사가 직접 식재료 조달·배송…'가성비' 넘버 원 햄버거 만들었죠" 2016-01-25 07:01:03
열며 외식 창업시장에 뛰어들었다. 훌랄라 치킨의 성공과 함께 족발전문점 ‘천하제일왕족발’, 매운치즈닭갈비 전문점 ‘홍춘천 치즈닭갈비’, 커피전문점 ‘라떼떼커피’ 등 다양한 외식 브랜드를 추가로 창업해 현재 1000여개 가맹점을 관리하고 있다.강진규 기자 josep@hankyung.com
백종원 고기용 만능소스 비법, 냉채족발 만들기 2016-01-24 02:09:20
냉채족발 만들기, 백종원 고기용 소스 비법 냉채족발 만들기가 화제인 가운데 백종원의 고기용 만능소스도 재조명되고 있다. 백종원은 지난해 방송한 `tvN 집밥 백선생`에서 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 만능 소스를 공개했다. 백종원은 "이번 방송은 매년 명절날 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로...
백종원 닭볶음탕 야무지게 먹는 팁…냉채족발 만들기 2016-01-23 15:15:30
족발 만들기, 백종원 닭볶음탕 야무지게 먹는 팁 냉채족발 만들기가 화제인 가운데 닭볶음탕 맛있게 먹는 법도 관심을 모은다. 지난해 9월 방송한 SBS ‘백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)’ 2회에서는 술안주, 밥반찬, 야식 등으로 널리 사랑 받고 있는 ‘닭볶음탕’을 주제로 화려한 요리쇼가 펼쳐졌다. 이날 방송에서는...
하니, '백종원의 3대천왕' 새 MC 합류…"'무한도전' 이길까?" 2016-01-22 18:57:04
신고식을 마쳤다.앞서 하니는 ‘족발’ 편 게스트로 등장해 ‘하니 형’다운 털털한 먹방과 풍부한 표정으로 시청자들을 사로잡은 바 있다.이에 제작진은 “젊은 여성 시청자들의 입맛을 대표하는 mc가 필요했다”며 “하니는 이를 잘 표현할 수 있는 사람”이라고 설명했다. 이어...
'백종원의 3대천왕' EXID 하니, MC 발탁 "토요일 먹요정 노린다" 2016-01-22 13:15:51
하니는 ‘족발’ 편 게스트로 등장해 ‘하니 형’다운 털털한 먹방과 풍부한 표정으로 시청자들을 사로잡은 바 있다.제작진은 “젊은 여성 시청자들의 입맛을 대표하는 mc가 필요했다”며 “하니는 이를 잘 표현할 수 있는 사람”이라고 설명했다. 이어 “무엇보다 내숭 없이...
공덕동족발골목, 지역 경제를 살린다? 2016-01-20 19:41:38
족발을 팔다보니까 장사가 잘되서 나중에는 족발집을 하게 됐다는 것. 그리고 이 곳은 현재 지역 경제를 좌지우지 할 만큼 성장했다. 그리고 추억이 있다. 무너지지 않는 성과도 같다. 여기는 약 10곳이 장사를 하고 있다고 한다. 오랜 세월을 견뎌왔다. 그리고 골목 사이사이에는 세월의 두께를 알 수 있는 오래된...
공덕동족발골목 “이런 서민적 음식점 처음이야” 2016-01-20 19:26:17
관심이 이토록 뜨거운 이유는 무려 30년 가까이 서민들과 동고동락한 음식점들의 애환이 방송을 탔기 때문. 특히 매일 새벽 전국 각지에서 들여온 쫄깃한 족발을 공덕동에서 맛볼 수 있다는 점은 시청자들의 시선을 단숨에 사로 잡았다. 미식가들이 매일 같이 찾는다는 공덕동 족발골목을 접하게 된 시청자들은 “한번...
`생방송 오늘저녁` 공덕동 족발골목, 족발시키면 순댓국과 순대가 무제한 2016-01-20 19:05:02
족발골목에서는 매일 새벽 전국 각지에서 들여온 쫄깃한 족발을 맛볼 수 있다. 10가지가 넘는 천연재료에 신선한 족발을 넣고 갓 삶아낸 족발은 시장을 지나가는 손님들의 발길을 붙든다고. 특히 이 골목에서는 족발을 시키면 순댓국과 순대가 무한리필로 제공되는 것이 특징이다. 1인당 평균 1만원이면 푸짐하게 족발 및...
서동일 대표 "가상현실 속 그녀, 스마트폰 대체할 것" 2016-01-18 11:04:00
"오늘은 치킨은 별로"라고 하면 "그럼 족발은?"이라고 되묻는 식이다. 마치 진짜 친구나 연인과 대화를 나누는 것과 같은 느낌을 주는 것이 목표다.이렇게 맞춤화된 이야기를 나누기 위해서는 인공지능으로 하여금 자신의 개인 데이터를 습득하게 하는 과정이 필수적이다. 그런데 이렇게 데이터를 전달하는 과정이 생각보다...
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