한국식품연구원, '대한민국 우리술 대축제' 참가해 2018-11-23 13:36:12

국가대표 전통주 소믈리에들이 전통주 발효제(누룩)를 들고 포즈를 취하고 있다. 한국식품연구원은 주류제조면허를 보유한 양조장들을 대상으로 무상으로 전통주 발효제를 지원하고 있다.'전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업'은 전통주 산업발전을 도모하기 위해 전국 양조장에 우수 효모와 씨누룩을 무상으로...

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• #한국식품연구원 대한민국

"대한민국 전통주가 한 자리에"…23일 우리술 대축제 2018-11-22 11:00:06

접하기 어려운 전통주도 선보인다. 맛집으로 유명한 전통주점 12곳 등 다양한 외식업체도 참가해 우리 술과 어울리는 음식을 소개한다. 행사 기간 우리 술을 주제로 하는 토크 콘서트와 각종 우리 술 관련 대회, 우리 술 빚기 체험 등 다양한 프로그램과 이벤트가 진행된다. 이번 행사에서는 우수 전통주를 선정하는 '2...

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• #대한민국 전통주가

주한미군 장병·가족, 북촌 한옥마을·강남 전통주 갤러리 방문 2018-11-19 15:02:13

한국 전통주를 시음하고 한과 만들기 체험도 했다. 서울시가 후원한 이번 '주한미군 서울투어'에 참여한 베리언 타헤샤 하사는 "한국의 소주는 잘 알고 있었지만, 막걸리와 복분자주는 처음이었다. 정말 맛이 있었다"며 "한옥과 전통주, 한과 등 쉽게 접할 수 없는 전통문화를 체험한 즐겁고 색다른 시간이었다"고...

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• #주한미군 장병가족

통신판매 날개 단 막걸리…술술 팔린다 2018-11-18 18:36:12

인생한잔’ 등 3종의 각각 다른 라벨 디자인을 적용했다.전통주 기업 복순도가는 막걸리를 ‘샴페인’처럼 마케팅했다. 예쁜 병 디자인에 달콤하고 신맛, 탄산의 상큼함 등을 더해 ‘샴페인 같은 막걸리’로 소비자에게 알렸다. 발효과정에서 생성되는 강한 탄산으로 개봉할 때 병을 흔들지 않아...

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• #통신판매 날개

대한민국 우리술 품평회 대통령상에 ㈜술샘 '미르40' 2018-11-16 10:09:45

상품이 대통령상으로 뽑혔다. 학계 전문가와 전통주 소믈리에, 우리술 연구가, 업계 전문가 등으로 이뤄진 평가단이 서류심사와 관능평가를 통해 부문별 수상작을 뽑았고, 주류 전문가로 구성된 심사위원단이 이들 수상작에 대한 현장평가와 관능평가를 통해 대통령상 수상작을 선정했다. aT 관계자는 "'대한민국 우리...

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• #대한민국 우리술

경남 대표 농축특산물 한자리서 본다…창원서 박람회 2018-11-15 10:23:15

본다…창원서 박람회 해외 바이어 수출상담회·전통주 한마당도 열려 (창원=연합뉴스) 황봉규 기자 = 경남지역 대표 농축특산물과 지역문화를 한자리에서 보고 체험하는 '2018 경남 농특산물 박람회'가 15일 창원컨벤션센터에서 막을 올렸다. 올해 12회째인 박람회는 경남도와 창원시가 공동주최하고 경남무역이...

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• #경남 대표