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건대-세종대-구의동 일대 맛집으로 부각된 ‘화적단 어린이대공원점’의 비결은? 2015-03-16 18:51:30
여러 가지 야채와 고기를 푸짐하게 먹으며 돌판 위에서 노릿노릿 익어가는 고기 내음과 화사한 매화나무로 인테리어 된 우아한 분위기 가운데 입으로 즐기는 행복과 불쇼를 통한 눈으로 즐기는 행복을 누릴 수 있다. 또한 생고기 전문점의 생명이라 할 수 있는 고기의 신선도와 맛이 훌륭해 고객으로부터 호응을 얻고 있...
'나홀로 연애중‘ 성시경 “요리 재밌다”…김민종-장동민 요리실력은? 2015-02-19 15:41:00
“얇은 돌판 위에 방금 딴 송이를 올려 삼겹살, 김치를 구워 먹은 뒤 송이와 궁합이 잘 맞는 호박을 넣어 라면까지 끓여먹는다”며 상세한 레시피를 이야기하며 자신만의 시그니처 메뉴를 공개했다. 한편 ‘나홀로 연애중’은 매주 토요일 오후 11시 방송된다. (사진제공: jtbc) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr
[한국사 공부] 무령왕릉이 알려준 백제의 미 2015-02-13 17:15:24
들어가는 입구에는 기록이 새겨진 직사각형 돌판, 일명 ‘지석(誌石)’이 있었습니다. 여기엔 ‘백제 사마왕이 돌아가시고 이 문서를 작성한다’는 내용이 적혀 있었습니다. 역사학자들은 처음엔 낯선 이름의 ‘사마왕’이 누굴까 의아해했지만 ‘삼국사기’의 기록과 대조해보는...
스테이크 맛집 강남역 케미스톤, KBS 2TV 생생정보통에 소개 2015-02-06 15:34:33
“스톤의 온도조절이 핵심으로 스테이크용 돌판은 350°c를 유지하게 맞춰야만 고기가 타지 않고 속까지 익을 수 있는 적정 온도”라며 “파스타와 리조또의 식기는 120°c에 맞추어야 고객이 가장 맛있는 식감을 유지하며 음식을 즐길 수 있다”고 설명했다. 강남역 케미스톤의 인기비결은 데이트족들의 까다로운 입맛을...
회식모임장소로 딱 좋은 수정구 삼겹살 맛집 ‘화덕애한판 복정점’ 2015-01-30 19:04:11
먹는 방법도 다양하다. 그 중 게르마늄 돌판 위에 다채로운 재료와 함께 삼겹살을 구워 먹는 ‘화덕애한판’이 높은 인기를 얻고 있다. 삼겹살 전문 프랜차이즈 화덕애한판에 가면 제주도에서 직접 공수한 질 좋은 국내산 돼지고기를 저렴한 가격에 먹을 수 있다. 이 곳에서는 참나무 숯을 이용한 화덕 초벌구이 삼겹살을...
구리 돌다리 고기 맛집 `화적단`의 인기비결은? 2015-01-29 17:47:28
생고기 돌판구이 전문점 `화적단 구리본점`이다. 우선 이 곳은 분위기나 인테리어에 민감한 20~30대 젊은 고객층의 취향을 사로잡았다는 평이다. 전공을 살려 매장 인테리어를 직접 디자인한 양승범 대표의 센스가 한 몫 했다는 시각이다. 전통의 미를 세련되게 살려 옛스러움과 현대적인 감각이 공존한다. 도심이지만 매장...
[SNS 맛 감정단] '겨울왕국' 평창송어축제…손맛 뒤 즐기는 '강원도의 맛' 2015-01-21 07:50:46
돌판 위에 가지런히 올려진 빛깔 좋은 송어회를 만나볼 수 있다. 콩가루와 참기름, 다진마늘 등을 넣고 야채와 비벼먹는 방법은 비슷하다. 송어회를 다 먹어갈 때쯤 나오는 매운탕은 뚝배기에 담겨나와 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있다. 바삭바삭한 껍질이 더 맛있는 송어구이(4만원)도 일품이다.◆ 알뜰한 정육식당에서...
건강도 챙기는 돌다리 삼겹살 맛집! ‘화적단 구리본점’ 2015-01-16 18:18:45
두툼한 두께를 자랑한다. 엄청난 크기의 돌판에 가득 찬 고기와 다양한 먹거리를 굽고 잡내 제거를 위한 불쇼 등을 거친 뒤 노릇노릇 잘 익어 쫄깃쫄깃한 고기를 개인별 쌈(양파, 백김치, 쌈무)에 싸먹으면 일품이다. 고기 굽는 사람들이라는 상호의 의미처럼 매장직원이 고기 구워주는 것은 기본 서비스다. 이 곳은...
송도 인기 외식 모임장소로 급부상 '바베큐광장' 어디? 2014-12-22 10:03:37
초대형 주차공간을 확보했다. 돌판오리로스구이와 솥뚜껑 삼겹살을 즐길 수 있는 지하 1층은 가족이나 직장인 모임에 안성맞춤이다. 정육코너가 마련된 1층에서는 참숯 화로구이를 맛볼 수 있다. 2층에는 룸 위주의 좌석들이 마련돼 중요한 모임 장소로 적합하며 4층의 연회장에서는 초대형 모임을 진행할 수 있다.연말이면...
한판위에 펼쳐지는 화덕 삼겹살의 향연, 모란역 삼겹살 맛집 ‘화덕애한판’ 2014-12-16 17:58:00
손색이 없다. 이밖에 물냉면, 비빔냉면(5,000원), 돌판볶음밥(2,000원), 치즈볶음밥(3,000원), 된장찌개(1,500원) 등 식사메뉴도 저렴하게 제공되어 주말 가족외식장소나 회사 회식장소 등 단체모임장소로 이용하는 고객들도 많다. 모란역 뿐 아니라 근처 태평역 등 중원구 일대 고기집 중 최고의 인기를 자랑하는 참나무...
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