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운동 후 손상된 근육…아몬드 먹었더니 '놀라운 결과' [건강!톡] 2024-11-01 19:28:01
아몬드 섭취가 운동 후 회복 속도를 개선해 주는 것으로 나타났다. 미국 영양학회 (American Society of Nutrition)에서 발행하는 식품과학 학술지 'Current Developments in Nutrition'에 새로 발표된 아몬드 연구에 따르면 매일 두줌의 아몬드를 규칙적으로 섭취 시 운동 후 통증과 근육 손상을 줄이고 근육...
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올라미나, '클럽 올라미나 프리미엄 멤버십' 모집 2024-11-01 09:47:45
유지하는 방법 △스페인의 저명한 영양학 전문 의사들과의 특별한 만남 △스트레스 관리 등 건강한 마음을 유지하는 노하우 △어디에서도 배우기 힘든 글로벌 매너 수업 등을 주제로 다룰 계획이다. 프리미엄 멤버십은 심사절차를 거쳐 확정되며 가입자에게는 ‘손미나와 국내외 전문가들이 함께 하는 올라미나 라이프스...
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차 의과학대학교 스포츠의학대학원, 'SNPE 바른자세척추운동' 석사 과정 트랙 신설 2024-10-29 14:28:59
이번 과정에는 SNPE 기능해부학, 연구방법론, 영양학, 자세체형분석 1.0, 척추측만 교정운동, 근육에너지테크닉 기법의 트랙이 포함되어 있다. 각 과정은 척추와 자세 교정의 이론과 실무를 심도 있게 다루며, 이를 통해 실제 임상에서 활용 가능한 능력을 기를 수 있도록 구성되어 있다. 새롭게 개설된 SNPE 트랙은 척추...
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"반려동물 사료 뭐 먹어지?"…반려동물 영양 가이드라인 나온다 2024-10-23 17:45:55
있다. 국사료관리협회(AAFCO)는 반려동물 사료의 영양학적 적합성을 보장하는 지침안을 마련해 적용하고 있고, 유럽펫푸드산업연합(FEDIAF)도 제품에 '완전 사료'라는 유형을 표기하려면 별도 영양 지침안을 따르도록 권고하고 있다. 이에 국립축산과학원은 반려동물 사료 영양표준을 설정하기 위해 미국사료관리...
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아픈 반려동물 위한 처방식 사료, 간식처럼 먹여도 될까 2024-10-23 15:54:50
‘PARNUTs(특별한 영양학적 목적을 위한 사료)’라는 가이드라인을 마련해 질환관리용 처방식 사료를 법적으로 관리하고 있다. 여기에는 개와 고양이를 포함한 6가지 동물 종의 25가지 질환에 따른 사료의 필수 영양학적 특성, 라벨 표시 규정, 사용 권장 기간 등이 명시돼 있다. 사료업체들이 제품에 ‘질환관리용(처방식)...
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[2024 숙명여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 데이터 기반의 상황 맞춤형 피로 회복 젤리를 만드는 스타트업 ‘추구미’ 2024-10-21 10:00:22
, 식품영양학 전공 ) 등 식품영양학과 4명으로 이뤄진 연구 개발팀으로 구성돼 있다. 앞으로의 계획에 대해 윤 대표는 “데이터를 기반으로 상황 맞춤형 젤리를 트렌디하고 뾰족하게 출시하는 기업이 되고 싶다”며 “제품을 국내뿐만 아니라 동남아, 미국 등에 진출시킬 것”이라고 말했다. 설립일 :...
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[순천대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 첨가물 없이 건강하게 만든 식품 브랜드 ‘퓨롯’을 서비스하는 ‘파인푸드랩’ 2024-10-18 19:41:01
전문가, 영양학 신경학 전문의, 방송 경력 35년의 마케팅 전문가 등으로 최소 10년 경력의 실무진으로 구성돼 있다. 앞으로의 계획에 대해 김 대표는 “국내시장뿐만이 아니라 해외시장 진출을 목표로 한다”며 “퓨롯 제품의 수출을 위해 9월에 해외 박람회에 참가해 5개의 기업과 MOU를 체결하는 성과가...
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"콩고기 등 '대체 육류'도 해로울 수 있어" 2024-10-15 00:35:38
구체적인 정의에 대해선 영양학자들 사이에서도 의견이 갈리지만 이런 식품은 대체로 맛을 내기 위해 당·염분·지방을 대량으로 투입하며 칼로리도 높다. 문제는 초가공 식품이 비건식의 영역으로 확대됐다는 데 있다. 최근 비건식 중에는 대두 단백질로 만든 가짜 소시지나 패티 등 '대체 육류' 상품이 나오고...
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설탕·밀가루, 딱 일주일 끊었더니…놀라운 일 벌어졌다 [건강!톡] 2024-10-01 07:12:49
생각하는 하얀 밀가루와 액상과당의 경우 영양학적으로 섭취하지 않아도 전혀 지장이 없다"며 "다이어트를 하더라도 잡곡밥 등 탄수화물은 꼭 섭취해야 하는데, 이런 식의 식단만으로도 드라마틱한 감량 효과를 기대할 수 있다"고 말했다. 그러면서 "특히 액상과당의 경우 과일 등의 천연과당으로 대체가 가능하며, 다이어...
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희귀 야생 '댕구알버섯' 8년 만에 발견된 '이곳' 2024-09-25 06:15:50
최석영 울산대 식품영양학과 명예교수가 인근 지점에서 지름 8㎝ 댕구알버섯을 확인했다. 울산에서 댕구알버섯이 발견된 것은 2016년 9월 13일 삼호섬 대나무숲에서 확인된 이후 8년 만이다. 최석영 명예교수는 "댕구알버섯은 물과 토양 속 영양분이 많아야 발생하는 희귀한 버섯이다"며 "아파트 인근 야산 산책로에 난...
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