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미쉐린 맛집·최고급 와인…백화점 '특급 미식 전쟁' 2025-04-11 17:31:12
셰프가 즉석에서 수산물을 조리해 조림과 탕 형태로 제공하는 등 VIP를 위한 서비스를 선보였다. 신세계백화점은 식품관 리뉴얼 전략을 내세웠다. 지난 2월 재단장한 강남점 식품관 ‘신세계마켓’이 대표적인 예다. 신세계마켓은 국내 신선 식재료는 물론이고 트러플·푸아그라·캐비아 등 수입 식재료까지 갖춘 프리미엄...
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'랜쇼페 효과'…이마트 "지난 4∼6일 사흘간 매출 6% 증가" 2025-04-07 14:12:51
즉석조리식품(델리)도 우수한 가성비(가격 대비 품질)가 주목받으며 고객을 불러 모았다. '두마리 옛날통닭', '스시-e 연광새초밥'은 각각 4만팩, 2만5천팩의 준비 물량이 모두 팔려나갔고 이마트 베이커리의 '홈런피자'와 '슈퍼롱피자바게트'도 나란히 3만개 이상의 판매고를 올렸다....
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티앤씨재단, 영남 산불 피해 지역에 식사·구호물품 제공 2025-04-01 16:51:01
명에게 즉석에서 조리한 식사를 제공했다. 이 외에도 이재민을 위한 파스와 양말, 수건, 속옷, 여벌 옷과 진화 인력을 위한 방진 마스크, 접이식 에어매트 등 생필품을 의성과 산청, 안동 지역의 행정기관 및 구호지원센터를 통해 배포했다. 티앤씨재단 관계자는 "갑작스러운 재난으로 삶의 터전을 잃은 주민들과 산불...
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'1인 18만원' 뷔페 가보니… 먹을거리만큼 풍성한 볼거리 2025-03-27 15:12:35
통갈비, 이베리코 베요타 등급의 하몽을 즉석에서 썰어주는 카빙 코너, 돈코츠·탄탄면·똠얌 등을 즉석에서 조리해주는 면 코너를 만나볼 수 있다. 가짓수보다 품질로 승부하겠다는 의도에도 충실하다. 특히 오리엔탈 섹션에서는 쉽게 접할 수 없는 특색있는 요리로 코너를 채웠다. 즉석에서 쪄내는 7가지 딤섬과 바오, ...
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이랜드킴스클럽, 델리바이애슐리 500만개 판매…10호점 오픈 2025-03-27 09:05:43
메뉴를 3천990원 균일가 즉석조리식품으로 선보이는 '델리 바이(by) 애슐리' 판매량이 1년 만에 500만개를 돌파했다고 27일 밝혔다. 델리 바이 애슐리는 작년 3월 서울 NC강서점에 1호점을 선보인 뒤 매장을 점차 늘려 이날 서울 NC신구로점 지하 1층 킴스클럽 매장에 10호점을 오픈했다. 델리 바이 애슐리는...
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외식 시장을 향한 도전, 위기를 기회로 삼아야 [삼정KPMG CFO Lounge] 2025-03-26 10:00:29
관찰되고 있다. 아울러 조리 로봇, 서빙 로봇 등 푸드로봇을 적극 활용하며 매장 운영의 효율성을 높이려는 모습도 눈에 띈다. 다이닝브랜즈그룹의 bhc치킨은 LG전자와 함께 개발한 튀김 요리용 제조로봇 ‘튀봇(튀김로봇)’의 시범 운영을 거쳐 전국 매장 내 도입을 확대하고 있으며, 피자 프랜차이즈업체 고피자는 피자...
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대상, 멕시코서 종가·오푸드 중남미에 알린다 2025-03-25 10:47:40
등 다양한 맛의 ‘오푸드 떡볶이’ 등도 즉석에서 조리해 선보인다. 심용태 대상 식품Global사업본부장은 “중남미 최대 규모의 식품 박람회에서 대상의 차별화된 K푸드 제품을 소개하는 만큼 멕시코는 물론, 중남미 시장을 본격 공략하는 좋은 기회가 될 것”이라며 “앞으로 대한민국 대표 식품기업의 위상에 걸맞게 현지...
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편의점 '피자 대전'…세븐일레븐, GS25에 도전장 2025-03-23 18:08:02
때문이다. 세븐일레븐은 편의점 매장에서 바로 조리해주는 ‘2분 피자’ 도입 매장이 60곳으로 늘었다고 23일 발표했다. 2분 피자는 전문점 못지않은 맛있는 피자를 저렴한 가격에 제공하는 것을 목표로 세븐일레븐이 작년 9월 말 처음 선보인 즉석조리 피자다. 최근 편의점 즉석조리 식품이 인기를 끌자 세븐일레븐이 편의...
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세븐일레븐, '2분 피자' 브랜드화…"즉석피자 확대" 2025-03-23 08:52:14
말 처음 선보인 즉석피자를 '2분 피자'로 브랜드화한다고 23일 밝혔다. 즉석피자는 1∼2인분의 소용량 크기로 주문부터 조리까지 2분가량 걸린다. 현재 블랙페퍼페퍼로니피자와 블루치즈고르곤졸라피자 2종이 판매 중이다. 즉석피자를 판매하는 운영점은 초기 15개점에서 60개점까지 늘었다. 이달(1∼21일) 매출도...
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대한항공, 프리미엄 이코노미 도입…일부 기종 '일등석' 없앤다 2025-03-17 14:38:00
칵테일, 와인, 음료를 즉석에서 제조해 맛과 재미를 동시에 선사한다. 크루아상과 피자, 디저트를 제공하는 전용 베이커리와 파티세리도 운영한다. 시그니처 누들 바에서는 즉석에서 조리한 면 요리를 맛볼 수 있다. 해외 주요 허브 공항에 위치한 라운지도 새롭게 단장한다. 미국 로스앤젤레스(LA) 국제공항과 미국 뉴욕...
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