[인터뷰] 한지혜 푸드스타일리스트 “쿡셀 프라이팬, 건강한 스테인리스 소재와 강한 코팅력 갖춰” 2018-10-18 15:15:00

잘라내어 또띠아에 말아주는 도네르 케밥만 알고 있죠. 또 디저트는 쫀득한 식감으로 잘 알려진 돈두르마만 유명해요. 터키 음식을 배우면서 많은 종류의 케밥과 건강한 디저트가 있다는 것을 알게 되고 배우면 배울수록 신기했어요. 이렇게 건강하고 좋은 음식이 한국에 서적으로 나와 있지 않다는 게 안타까웠죠” q....

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• #인터뷰 한지혜 #촬영 #푸드스타일리스트 #요리 #음식 #터키 #쿡셀 #프로그램 #프라이팬 #직접 #방송

이번 주말 서울광장 일대서 '세계도시 문화축제' 열려요 2018-08-29 11:15:03

무교로와 청계천로에서 펼쳐진다. 인도 탄두리치킨, 터키 케밥부터 스위스 '뢰스티', 칠레 '엠파나다', 온두라스 '유까' 등을 한자리에서 만날 수 있다. 도시관광홍보전에서는 53개국이 참가한다. 서울광장 일대에 부스를 설치해 각 도시의 다양한 전통소품을 전시·판매하고 매력적인 관광...

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오스트리아 빈, 내달부터 '지하철 식사' 전면 금지 2018-08-17 18:45:08

빈 시는 애초 피자, 케밥, 면류 등 냄새가 많이 나는 음식만 규제하는 방안을 고려했지만 여론 조사에서 모든 음식물 섭취를 막아야 한다는 의견이 많이 나오자 전면 금지하기로 했다. 지하철을 타기 전 정류장에서 스낵 종류를 먹는 것은 허용된다. 지하철에서 음식물을 먹다가 적발돼도 벌금 등 처벌은 하지 않는다. 시마...

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성남 시청광장서 13일 지구촌 어울림 축제 2018-05-09 15:14:21

차려진다. 터키의 닭고기 케밥, 몽골의 호쇼르 등 각국 먹거리와 민속품, 소품, 전통의상 등을 체험할 수 있다. 떡메치기, 사이드카 체험, 경품 추첨 등 즐길거리도 선보이고, 어린이 그림 그리기 대회도 열린다. 성남지역에는 국제결혼으로 다문화가정을 꾸린 결혼이민자 5천831명을 포함해 2만9천199명(2016년 11월 1일...

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• #성남 시청광장서

[연합이매진] "살람, 테헤란!" 2018-04-10 08:01:02

구이, 케밥 정도를 연상하는데 이런 종류는 물론 독특한 소스와 함께 오래 끓이는 요리법으로 만든 진득한 메뉴가 다채롭다. 한국인의 입맛에 제법 맞는 음식도 많다. 이란 음식이 입에 맞지 않더라도 후식은 꼭 맛봐야 한다. 예로부터 떠돌아다니지 않고 일찌감치 정착해 문화를 꽃피운 강대국의 음식문화에는 디저트가...

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• #연합이매진 살람 #이란 #테헤란 #미국 #한국 #페르시아 #오래 #역사 #중동 #음식 #수도

백화점으로 들어간 홍대·이태원 맛집 11곳 2018-01-22 09:41:04

매장이다. 케밥, 커리 등을 현지 요리사가 전통 방식 그대로 조리해서 터키 본연의 맛을 느낄 수 있다신규 오픈을 맞아 다양한 이벤트도 준비했다. 지난 16일부터 31일까지 각 본 매장에선 20% 할인 행사가 펼쳐진다. 파미에스테이션 내부에서 제공하는 리플렛을 소지한 고객들에 한해 브랜드별 지정메뉴를 할인된 가격으로...

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• #백화점으로 들어간 #파미 #신세 #스테이션 #오픈 #맛집 #홍대 #고객 #국수 #매장 #요리

유럽서 촉촉한 케밥 계속 맛볼 수 있다…첨가물 규제 실패 2017-12-14 11:07:14

데 실패했다고 보도했다. 케밥은 꼬치에 끼워져 빙글빙글 돌아가는 고기를 얇게 잘라 각종 채소와 함께 빵 사이에 끼워 먹는 터키 음식인데, 이때 인산염을 고기에 첨가하면 고기가 마르지 않고 촉촉하게 유지된다. 유럽에서 인산염을 케밥에 첨가하는 것은 원래 이론적으로 금지돼 있지만, 사실상 사법(死法)이나 다름없을...

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• #유럽서 촉촉한 #인산염 #케밥 #고기 #규제 #유럽

아프간 11세 소녀 메나는 죄없이 '일생'을 감옥서 보냈다 2017-12-04 17:16:07

섞은 케밥을 먹이곤 금품을 빼앗고 죽여선 집 마당에 묻었다. 굴이 남편이라고 부른 라마툴라는 정식 결혼한 사이는 아니다. 굴의 아들, 삼촌, 조카 등과 함께 2001년부터 2004년 사이에 아프간 남자 27명을 죽인 죄로 다른 공범들과 함께 교수형에 처해졌다. 두목격인 굴도 사형을 선고받았지만 임신하는 바람에 사형이...

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