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CJ그룹, KOICA와 베트남에 새마을운동 DNA 이식한다 2014-05-28 10:20:39
등 장류 원료로 사용한다. 이를 통해 베트남 농가는 선진 농업기술을 익혀 안정적인 소득을 올릴 수 있게 되고, cj는 신뢰할 수 있는 해외 농산물을 안정적으로 수급할 수 있어 기업과 현지 농가가 상생하는 글로벌 csv모델로 자리잡을 것으로 기대하고 있다.또 cj는 이 과정에서 발생하는 수익의 일정 비율을 지속적으로...
사조해표, 1분기 실적 개선 기대…가공식품 판매 호조 2014-05-26 09:39:23
끌어올리며 cj제일제당, 대상이 차지하고 있는 장류 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다. 더불어 지난해 8월 출시한 사조연어캔도 올해 3월 시장점유율 38.7%로 업계 1위를 차지하며 새롭게 형성되기 시작한 연어캔 시장에서 주도권을 잡게 됐다.장으로 유명한 전북 순창에서 생산되는 사조해표의 장류 브랜드 ‘순창...
굶지 않고 날씬해지려면? "식사량 30%만 줄이고..." 2014-05-22 17:46:11
저염식으로 식사를 하려면 조리 시 소금, 장류, 화학첨가물의 사용을 줄이고 조림 대신 찜이나 구이, 부침으로 조리법을 바꾸는 것이 좋다. ★체지방 분해 효과 다이어트 건강기능식품 섭취 굶지 않고 날씬해지는 다이어트 식사 습관을 몸에 익히는 동시에 몸 속 체지방을 분해하고, 체지방 감소를 도와주는 건강기능식품...
창립 68년 샘표식품 첫 '장수기업대상' 2014-05-19 21:03:23
등 장류를 생산하는 발효전문기업이다.고 박규회 창업회장이 ‘내 가족이 먹지 않는 음식은 만들지도, 팔지도 않겠다’는 신념으로 1946년 창업했다. 발효기술을 전문적으로 연구해 한국 전통 식품의 경쟁력을 높였다는 평가를 받고 있다. 해외에서 열리는 식품전시회와 요리경연대회에 적극 참여해 세계인에게...
샘표, 2014 한국장수기업대상 수상 2014-05-19 14:24:21
장류에 매진해 온 발효전문기업으로, 축적된 발효기술을 통한 전통 식품의 경쟁력 제고와 상품화에 선도적인 역할을 하며 국내 소비자뿐만 아니라 전세계에 한국의 맛을 전하고 있다는 점을 높게 평가받았다. 박진선 샘표 대표이사는 "사람을 중시하는 기업문화를 바탕으로 신뢰받는 제품을 생산하고, 우리 식문화의...
매일유업, 지자체와 상생 2014-05-14 21:44:47
토대로 ‘상하농원 프로젝트’를 진행키로 했다.매일유업은 기존 유제품 공장이 있는 전북 고창 상하면에 9만9000㎡(3만평) 규모로 ‘상하농원’을 짓고 유제품 공방을 비롯해 햄·빵 공방 외에도 복분자 등 과일 공방, 된장·고추장의 장류 공방 등을 운영한다는 계획이다.
"CJ제일제당, 본격적인 '서프라이즈' 시작"…목표가↑-동부 2014-05-09 07:28:44
효과가 나타나기 시작했고, 다시다와 장류 등 주력제품의 시장점유율이 상승하고 경쟁비용이 축소됐다는 설명이다.소재 식품도 고부가제품 출시와 설탕, 대두유 판매회복, 환율, 원가 안정으로 실적 개선이 빠르게 나타났다고 봤다.그는 "식품기업의 적자제품 구조조정이 손익에 미치는 긍정적 영향이 장기적이라는...
[대한민국 대표브랜드 대상] 대상 청정원, 한국의 매운 맛 세계로 'K-Food 전도사' 2014-04-17 07:00:25
순창은 장류 발효에 최적의 조건을 갖추고 있어 예부터 장맛의 명지로 손꼽힌다. 대상 청정원은 이곳에 최적의 생산기반을 갖추고, 품질 제일의 경영을 펼쳐왔다. 2009년에는 고추장의 주원료를 밀가루에서 우리쌀로 바꾸며 본격적인 ‘우리쌀 고추장’ 시대를 열었다. 청정원의 기술 개발은 이후에도 계속됐다. 최근에는...
송경섭 총괄셰프 "전통 한옥에서 먹는 프랑스 요리…이것도 '한식' 아닐까요?" 2014-03-29 18:00:00
장기간 방부 처리된 채 한국으로 들어오는 수입 식재료를 사용하면 제대로 된 음식맛을 낼 수 없다는 설명이다. 그는 프랑스 요리에 어울리는 한식 재료를 계속 찾는 중이라고 했다. 간장 등 장류를 베이스로 소스를 만드는 방법도 연구하고 있다. 송 셰프는 “한국에 오래 거주하는 외국인들이 한국적 분위기에서 고국의...
[적합업종 효과 논란] 대기업 역차별이냐, 상생이냐…8월 재지정 놓고 '신경전' 돌입 2014-03-26 20:57:31
소비자 전체적으론 '손해' 마트서 장류 '반값 할인' 사라져…콩생산농가도 수매량 줄어 피해 동반위가 중기적합업종 제도를 도입한 뒤 대형마트 등에서는 ‘반값 할인’ ‘1+1 행사’ 등 가격 인하 경쟁이 줄었다. 고추장 된장 간장 등 장류와 두부 등 일부 업종에 대해서는 제품 마케팅까지 자제할 것을...
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