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인도, G20 만찬으로 기장 들어간 채식 메뉴 내놔…'모디 취향?' 2023-09-10 07:46:46
수 있다"고 덧붙였다. 글루텐 성분이 거의 없는 기장은 밀과 비교하면 재배 시간이 절반가량으로 적고, 물은 쌀의 30%만 써 척박한 땅에서도 키울 수 있는 것이 특징이다. 인도는 전 세계에서 기장의 최대 생산국이자 2위 수출국이다. 기장은 수천 년 동안 인도 내 많은 지역에서 주식의 역할을 했다. 죽과 빵, 팬케이크에...
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"눈 떠지지 않을 정도…" 20대女 얼굴 몰라보게 바뀐 사연 2023-08-24 10:52:17
다만 "지금은 정신적으로나 육체적으로 훨씬 나아졌다"고 설명했다. 한편 베아트리체 씨는 습진 재발 위험성을 줄이기 위해 식단에 큰 변화를 준 것으로 전해졌다. 건강한 채소와 과일, 생선과 소량의 콜라젠으로 구성된 음료를 마시는 한편, 글루텐과 유제품 섭취는 완전히 끊는 등 엄격한 식단을 따르고 있다. 김세린...
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잼버리 참가자 일기 '충격'…"우린 점점 더 병들고 있었다" 2023-08-14 08:45:12
문제도 언급됐다. 스웨덴 스카우트에는 글루텐 알레르기가 있는 대원이 몇 명 있었다. 그러나 이들에게는 글루텐이 없는 시리얼과 바나나가 반복적으로 제공됐다. 채식주의자들은 단백질 대체물 없이 국수만 나왔다고 한다. 셋째 날이던 5일 영국 스카우트가 철수한다는 소식이 전해지자 캠프가 뒤숭숭해졌다고 그는 회고했...
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롯데웰푸드, 글루텐프리 쌀 간식 브랜드 'The 쌀로' 출시 2023-08-01 10:51:42
함유된 밀가루를 사용하지 않는 '글루텐프리(gluten free)' 쌀 간식 통합브랜드 'The쌀로'를 론칭한다고 1일 밝혔다. 특히 '헬시플레저'(Healthy Pleasure) 트렌드가 지속되는 가운데 쌀로 만든 케이크, 쿠키, 빵을 판매하는 카페가 소비자에게 인기를 얻고 있는 점을 주목했다. 브랜드의 첫...
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롯데웰푸드, 쌀 간식 브랜드 'The쌀로' 출시 2023-08-01 08:57:16
있고 세계적으로도 글루텐프리(gluten free) 시장이 성장하는 점에 주목해 브랜드를 기획했다. 또 The쌀로 브랜드의 첫 제품으로 과자인 'The쌀로 바삭한 핫칠리맛'을 선보였다. 롯데웰푸드는 신제품 출시로 국내 대기업 최초로 '한국 글루텐프리인증'(KGFC)을 받았다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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비타민 에너지 드링크 '셀시어스', CU 입점 이벤트 2023-07-20 10:18:52
아니라 아스파탐(합성감미료), GMO, 글루텐, 방부제, 인공향료, 액상과당, 설탕을 전혀 사용하지 않아 매일 마셔도 부담없는 건강한 데일리 음료다. 국내에는 코스트코, 이마트, 올리브영, SSG푸드마켓을 비롯해 GS25, 이마트24 등 편의점에서 구매할 수 있다. 이번 이벤트는 편의점 CU에서 7월 한달동안(7월 5일~30일) 2캔...
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가장 대중적인 원료로 간식의 새 역사를 쓰다, ㈜아라움 김미선 대표 2023-07-07 11:20:11
“또한 밀가루에 들어가 있는 글루텐이 소화불량을 일으킬 수 있다는 점을 감안해 글루텐 함량이 최대한 낮은 밀가루를 찾아 제품에 적용했다”라고 덧붙였다. 김 대표는 항상 ‘내가 먹지 못하면 남도 못 먹는다’라는 말을 입버릇처럼 달고 산다. 직원들에게도 이러한 부분을 항상 강조하고 있으며, 좋은 제품을...
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[호서대학교 창업중심대학 초기창업패키지] 건강식품 브랜드 ‘순수한집’ 쇼핑몰 운영 ‘순수코퍼레이션’ 2023-06-28 08:53:26
하나둘 늘리고 있다”며 “글루텐 프리 또는 비건 디저트 등으로 제품 영역을 확대 다양한 건강식품 브랜드를 운영하는 기업이 되고 싶다”고 말했다. 순수코퍼레이션은 지난해 호서대학교가 운영하는 창업중심대학 초기창업패키지 사업에 뽑혔다. 초기창업패키지는 공고기준 당시 3년 미만의 창업기업을...
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'메이저 23승'…조코비치가 쓴 테니스 새 역사 2023-06-12 18:30:09
있다. 글루텐 없는 음식과 채소만 먹는 철저한 식단 관리, 매일 요가와 스트레칭을 꾸준히 해 20대 선수에 못지않은 유연성을 지키고 있다. 어린 시절 폭격이 난무하는 세르비아에서 자라며 다진 단단한 멘털은 위기 상황에서 더욱 빛을 발한다. 이제 관심은 조코비치가 ‘캘린더 그랜드슬램’을 달성할지에 쏠리고 있다....
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"이 정도는 약과지"…맛있어서 무심코 먹었는데 [건강!톡] 2023-06-11 21:00:01
아니다. 고온의 기름에 튀겨 만들고 밀가루의 글루텐 성분이 소화장애를 일으킬 수 있어 소화력이 좋지 않은 이들은 섭취량 조절이 필요하다. 또한 고열량 음식에 속하기 때문에 많이 섭취하면 과체중 혹은 비만으로 이어질 수 있다. 종류마다 다르지만, 평균적으로 약과 하나에는 150 칼로리(kcal)가 들어있다. 이는 밥 반...
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