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삼양식품, '코첼라' 공식 파트너로 참여…불닭 프로그램 선보여 2025-04-16 15:43:46
된 불닭소스 병 모양의 샘플링 머신을 운영하여, 오리지널과 까르보, 두 가지 맛의 스틱형 불닭소스를 체험할 수 있도록 했다. 김남숙 삼양식품 불닭브랜드본부장은 “불닭은 이제 K-푸드를 넘어 글로벌 Gen Z와 알파세대의 디지털 문화 속에서 소통하는 아이콘으로 자리잡고 있다”라며 “이번 코첼라를 통해 세계적인...
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눈부신 봄날, 바삭한 맛 ‘샤블리’가 최고 [김동식의 와인 랩소디] 2025-04-14 08:43:54
쇼핑 중인데 봄철에 마시기 좋은 와인을 몇 병 구입하고 싶다고. 필자는 망설임 없이 ‘샤블리 와인’을 추천했다. 최근 기온이 올라가면서 개나리, 진달래에 이어 목련과 벚꽃까지 한꺼번에 꽃망울을 터뜨렸다. 눈부시게 화사한 계절, 겨우내 움츠렸던 몸과 마음을 샤블리 와인 한잔으로 달래 보면 좋을 듯하다....
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두릅, 청어, 산나물 등 철마다 식재료 사냥…메주 도넛·흑마늘 퓌레로 '한식의 재발견' 2025-04-10 17:35:49
페랄 소믈리에와 와이너리에 와인 2500여 병이 있습니다. 세상 어느 미쉐린 레스토랑에 뒤지지 않을 만큼 질 좋은 와인을 갖췄죠.” ▷페랄 소믈리에는 어떤 사람인가요. “프랑스 출신인 페랄 소믈리에는 일곱 살부터 와인을 배웠습니다. 그냥 가정 교육 같은 거죠. 부모님이 주는 샤도네이, 피노누아 열매를 직접 맛보고,...
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동원F&B, 덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼…"속 불편함, 걱정하지 마세요" 2025-04-08 16:07:55
병이 있다. 바로 유당불내증이다. 유당분해효소가 선천적으로 부족해 우유를 마시면 속이 불편하고 복통을 호소한다. 우유가 들어간 카페라테도 이들에겐 언감생심이다. 동원F&B가 최근 신제품 ‘덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼’ 2종을 선보인 이유다. 이 제품은 동원F&B만의 저온 효소 처리 기술로 유당을 모두...
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손가락만 빨았었는데…"350억 부자 부부됐다" 초대박 [윤현주의 主食이 주식] 2025-04-06 07:00:09
맛을 집에서 고스란히 느끼게 해주는 브랜드 ‘오늘의일상’이 그렇다. ‘오늘의일상’은 최적의 비율로 블렌딩 후 비가열 초고압 HPP 공법으로 원료 고유의 신선한 맛과 향을 진하게 담은 카페 음료 원액인데 누구나 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 브랜드로 키우려 했지만 지난해 매출(10억원) 부진으로 대대적인 리뉴얼...
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와인 속에 담긴 ‘세월의 흔적’을 느껴보자 [김동식의 와인 랩소디] 2025-04-02 14:16:59
뜻의 ‘망빈’으로 알려져 있다. 와인 맛은 좋은 빈티지와 함께 적당히 숙성되었을 때가 가장 좋다. 와인은 일단 병에 담긴 후 시간이 지나면서 맛과 향이 서서히 변한다. 이는 무기물질 성분과 효모·알코올은 물론 신맛, 단맛, 떫은맛 등이 뒤섞여 미묘한 변화를 일으키기 때문이다. 그러다가 어느 시...
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[월간미식회] 가평에 먹을 게 없다고? 현지인 추천 맛집 6 2025-04-01 08:00:01
맛은 상당하다. 막국수는 100% 메밀가루로 제면해 담백하고 소화에도 부담 없다. 짭짤한 메밀전병은 막국수와 떼어놓을 수 없는 단짝이다. 막국수의 슴슴한 맛을 빈틈없이 채워준다. 노부부 사장이 운영하기 때문에 느긋한 마음가짐은 필수다. 로컬 맛집을 찾는다면, 가평 가보자순대국밥 점심, 저녁이면 어김없이 북적이는...
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진로, '두껍상회' 이색 콜라보…MZ세대들에도 어필 2025-03-26 16:32:58
현대적 감성으로 재해석하고 시대가 원하는 깔끔한 맛으로 다시 태어난 제품이다. 2019년 4월 출시된 이후 누적 판매량은 약 22억병이다. 초당 약 12병이 판매된 메가 히트 브랜드라는 평가를 받는다. 진로가 기존 소주 시장의 유례를 벗어나 단기간 메인 브랜드로 자리 잡을 수 있었던 것은 MZ(밀레니엄+Z)세대의 수요와...
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테라, 100% 청정 맥아…따끔거림 없는 강력한 탄산 2025-03-26 16:28:18
3분의 1의 낮은 칼로리와 제로슈거 공법을 통해 부담없이 가볍게 즐길 수 있는 맥주다. 또한 맥즙을 추출하는데 기존 대비 4배 더 시간을 기울여 맥주 본연의 맛도 놓치지 않았다. 출시 1개월 만에 대형마트 라이트 맥주 1위를 차지하며 판매 상승세를 이어가고 있다. 테라라이트는 병맥주 형태로 판매돼 가정뿐 만...
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한없이 진지한데 이상하고 재미있다…하정우의 '로비' [종합] 2025-03-25 17:52:52
말맛을 즐기다가 우리 삶에 놓쳐서는 안 되는 건 이런 것이구나 하는 마음을 가지고 극장에서 나설 수 있다면 행복할 것 같다"고 말했다. 하정우의 세 번째 연출작 '로비'가 베일을 벗었다. 하정우는 '롤러코스터'(2013)로 감독 데뷔 후 '허삼관'(2015)을 연출한 바 있다. '로비'는 연이어...
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