롯데호텔의 '미쉐린 레스토랑'을 백화점 식품관에서 만나다 2024-06-13 14:36:54

계란말이, 박고지 조림, 우엉, 새우튀김 등을 푸짐하게 넣어 다양한 식감과 풍미를 느낄 수 있다. 중식당 도림에서는 부드러운 닭다리살 튀김과 새콤달콤한 간장소스가 어우러진 유린기, 칠리소스와 레몬 마요 소스를 찍어 먹는 중국식 샌드위치 멘보샤 등을 선보인다. 뷔페 레스토랑 라세느에서는 바닷장어, 등갈비 튀김,...

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고물가에 식재료도 '거거익선'…G마켓 "대용량 신선 매출 27%↑" 2024-06-13 09:25:28

있는 조림 반찬류 매출은 939% 급증했다. 4㎏짜리 된장 깻잎이나 콩조림, 1㎏ 김 제품도 인기를 끌었다. 육류에서는 대용량 닭고기 매출이 154% 늘어난 것을 비롯해 소고기 46%, 돼지고기 10% 등의 증가율을 기록했다. G마켓 관계자는 "알뜰 집밥족과 도시락족을 중심으로 가성비(가격 대비 품질) 높은 대용량 신선식품이...

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'점심엔 호프집' 어느새 국룰 다 됐다…직장인 300명 북새통 [현장+] 2024-06-08 13:43:23

조림 등 음식이 놓인 구역으로 가 음식을 접시에 담고 있었다. 최씨의 호프집은 밤보다 낮에 더 북적인다. 코로나19 때부터 저녁 매상이 줄어들자 재작년부터 점심 뷔페를 시작해서다. 회사가 몰린 상권인 만큼 직장인들 반응도 좋다. 그는 "점심 뷔페는 저녁보다 마진율이 낮지만 확실히 많은 손님이 찾는다. 평일 기준...

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[책마을] 퇴직 교수님의 '1인 식당' 폐업기 2024-06-07 17:45:49

가게를 냈다. 1인 식당이었다. 어묵이 주였고 조림 달걀말이 가라아게 지라시스시 참치회 가이센동 나베 등도 팔았다. 식당 ‘동락’은 2022년 1월 폐업했다. 코로나19도 이겨냈고, 맛집으로 소문이 났지만 혼자서 식당을 운영하는 것은 여간 어려운 일이 아니었다. 예순 후반 노인의 체력으로는 혼자서 음식 준비와 서빙,...

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[신상잇슈] 롯데칠성 '스카치하이'·하림 '비빔면 용기면' 2024-06-01 07:00:04

'인사이드 아웃2'의 캐릭터를 적용했다. ▲ 르크루제는 무쇠주물 멀티팬 '에브리데이팬'을 출시했다. 에브리데이팬은 기존 무쇠주물 냄비와 그릴, 스킬렛의 장점을 결합한 제품으로, 전골부터 구이, 볶음, 조림 등 다양한 요리에 사용할 수 있다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

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불고기·잡채·닭강정…프랑스 중학교에 한식 급식 2024-05-31 07:00:01

급식 메뉴로는 닭강정, 잡채, 불고기에 고등어조림을 대신한 연어 조림과 흰쌀밥이 나왔다. 이 학교에선 처음, 프랑스 내에선 지난해 몽펠리에의 한 중학교에 이어 두 번째로 한식이 전체 학생의 급식으로 나왔다. 막 식판을 반납하고 급식소를 나온 2학년생 로만(13)은 기자를 보자 한국말로 "안녕하세요"라고 먼저 인...

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르크루제, 무쇠주물 멀티팬 ‘시그니처 에브리데이팬’ 출시 2024-05-29 12:08:07

끓이는 전골부터 구이, 볶음, 조림 등 다양한 종류의 요리가 가능하다는 점이 강점이다. 28cm의 넓고 실용적인 사이즈로 일상 요리부터 가족·지인들과의 파티까지 다방면으로 활용할 수 있다. 에브리데이팬은 특수 에나멜 코팅 처리로 열 분산과 지속력이 뛰어나, 음식을 장시간 따뜻하게 유지할 수 있다. 내구성이 높아...

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르크루제, 무쇠주물 멀티팬 ‘시그니처 에브리데이팬’ 출시 2024-05-29 10:55:18

국물을 넣고 끓이는 전골부터 구이, 볶음, 조림 등 다양한 종류의 요리가 가능하다는 점이 장점이다. 팬 지름은 28㎝로, 일상 요리부터 가족·지인들과의 파티용 요리까지 다방면으로 활용할 수 있다. 르크루제 관계자는 "에브리데이팬은 특수 에나멜 코팅 처리로 열 분산과 지속력이 뛰어나 음식을 장시간 따뜻하게 유지할...

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