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볶음라면 만드는 법, ‘돈까스 4대 맛집 비주얼만 봐도 `군침 도네` 2015-07-15 22:23:20
높은 인기에 별관까지 개설했다. 돈가스 비프가스 생선가스 치킨가스 4가지 메뉴만 판매하고 있다는 이 식당은 냉동육이 아닌 생등심을 사용해 주인의 자부심이 강하다고 알려졌다. 가격은 8500원부터 15000원이며 두툼한 대구를 사용한 생선가스가 가장 인기가 높았다. 마지막으로 일본 현지의 맛을 완벽하게 재현한 서울...
애슐리 퀸즈, 올 여름 맞아 신메뉴 `고메 캐리비안` 출시 2015-07-03 09:11:23
넣은 `비프 김치 타코`로 구성했다. 또 넓은 팬에 쌀과 바지락, 홍합 등 신선한 해산물을 볶아내는 스페인 전통요리 `파에야 마리스코`와 나초치즈크림과 할라피뇨, 살라미 등을 듬뿍 토핑해 매콤한 맛을 즐길 수 있는 `텍스멕스 나초피자` 등을 캐리비안 퀴진 존에서 만나볼 수 있다. 이밖에 식사의 분위기를 한껏 돋워줄...
분자요리 최현석, 집밥 백선생 백종원 김치부침개-된장찌개 레시피 꿀팁 2015-06-26 21:52:31
‘해피투게더3’에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다. 한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다. 장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 만드는 법(황금...
최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는? 2015-06-26 17:30:25
‘해피투게더3’에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다. 한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다. 장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 만드는 법(황금...
최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는? 2015-06-26 17:09:26
‘해피투게더3’에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다. 한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다. 장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 만드는 법(황금...
강레오vs최현석, 셰프들의 신경전 결말은? `분자요리` 도대체 뭐길래.. 2015-06-26 15:03:29
직접 선보이기도해 큰 관심을 모은 적 있다. 분자요리는 음식의 질감 및 요리과정을 등을 과학적으로 분석해 변형 시키거나 다른 형태의 음식을 만드는 것으로 최현석의 주무기다. 이날 최현석은 액화 질소를 이용해서 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자 요리를 통한 비프 샐러드를 시연했다.
분자요리 최현석vs강레오, 요리계 묘한 신경전..뭐라 했길래? 2015-06-26 09:48:50
직접 선보이기도해 큰 관심을 모은 적 있다. 분자요리는 음식의 질감 및 요리과정을 등을 과학적으로 분석해 변형 시키거나 다른 형태의 음식을 만드는 것으로 최현석의 주무기다. 이날 최현석은 액화 질소를 이용해서 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자 요리를 통한 비프 샐러드를 시연했다.
최현석 '분자요리' 어떤 맛?…"너무 맛있어서 표현이 안된다" 2015-06-26 08:33:17
mc들과 다른 출연자들을 위해 즉석에서 비프 샐러드 요리를 선보였다.요리를 하는 동안 최현석 셰프는 특유의 소금 뿌리기, 후추 뿌리기 등 허세 가득한 액션을 선보였고 액화 질소를 이용해서 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자 요리를 시연해 눈길을 끌었다. 분자 요리법으로 탄생한 최현석표 ...
수지 "최현석 분자요리, 너무 맛있다"…강레오, 최현석 디스 `왜?` 2015-06-26 01:50:40
`비프샐러드`로 완성돘다. 최현석 분자요리는 액화 질소를 이용해서 휘핑크림을 고체로 만들었다가 가루로 만드는 과정을 보여줬다. 전 출연자는 최현석의 분자요리에 눈을 떼지 못했다. 최현석 분자요리를 먹은 미쓰에이 수지는 "맛있다. 너무 맛있으니까 뭐라고 표현이 안 된다"면서 감탄했다. 다른...
[더위와 '한판 승부'] 기린 이치방 가든·아사히 엑스트라 콜드 바…'맥주 팝업 스토어' 인기 2015-06-17 07:00:38
등 가볍게 먹을 수 있는 핑거푸드부터 ‘치즈퐁듀’, ‘비프 주사위 스테이크’ 등을 즐길 수 있다. 셀프 서빙 체험부스에서는 안내 직원의 도움을 받아 ‘엑스트라 콜드 바’의 추출 노하우에 따라 수퍼드라이를 따라볼 수도 있다.강진규 기자 josep@hankyung.com[한경스타워즈] 4개월만에...
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