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포잉, 1세대 프렌치 레스토랑 봄나물 콜라보 메뉴 등장! 2015-04-13 10:35:00
르동 블루를 수석 졸업하고 정통 프랑스 식문화를 국내에 전파해온 유명 요리사로 잘 알려져 있다. 이번 이벤트는 매월 국내 최고의 레스토랑과 제휴해 수준 높은 파인 다이닝 경험을 제공하며 인기를 모으고 있는 '포잉 고메 스페셜'의 네 번째 프로모션이다. 매월 뛰어난 레스토랑을 발굴해 합리적인 가격의 특별...
`여유만만` 쉐프 이준 미국 입국시, "CIA에 공부하러" 곤욕 2014-12-30 13:05:17
아니냐"라고 말해 웃음을 자아냈다. 쉐프 이준이 다닌 CIA는 요리학교계의 `하버드`라 불리는 CIA(Culinary Institute of America)로, 흔히 미국 정부기관을 말하는 CIA와는 다르다. CIA는 프랑스의 르 꼬르동 블루, 일본 츠지와 더불어 세계 3대 요리학교로 꼽히는 명문이다.(사진=KBS2 `여유만만` 화면 캡처) 한국경제TV...
[경제 대도약] 25개 외국기업, 鄭총리 앞 규제 불만 쏟아내 2014-10-20 20:39:23
있다는 지적이다.얀 르부르동 로레알코리아 사장은 “수입화장품의 수입단가 공개는 기업의 영업비밀을 누출시키고 국제무역 관행에 반할 우려가 있다”고 말했다. 크리스토프 하이더 유로참(ecck) 사무총장도 “위스키에 원재료와 영양표시 규정을 두고 있는데 이런 규제는 다른 나라에서 전혀 찾아볼 수...
로레알코리아 사장 얀 르부르동 선임 2014-07-01 22:09:51
] 로레알코리아는 1일 얀 르부르동 로레알그룹 라틴아메리카지역 룩스사업부 총괄 매니저(사진)를 신임 사장에 선임했다.르부르동 사장은 1990년 로레알그룹에 입사한 뒤 프랑스 조르지오아르마니 프로덕트 매니저, 독일 프레스티지컬렉션 인터내셔널 총괄 매니저, 독일 랑콤 총괄 매니저, 스페인 룩스사업부 총괄 매니저...
로레알코리아, 얀 르부르동 신임 사장 선임 2014-07-01 11:42:10
얀 르부르동 라틴아메리카 지역 룩스(luxe)사업부 총괄 매니저(gm)를 선임했다고 1일 밝혔다. 얀 르부르동 사장은 프랑스인으로 지난 24년간 로레알에 근무했다.프랑스 본사를 비롯한 독일, 한국, 스페인, 라틴아메리카 등 다양한 해외 시장에서 룩스사업부를 중심으로 경력을 쌓았다.2005년부터 3년간 로레알코리아에서...
[향기의 명작] 신비로운 '우드'의 매력…사랑을 부르는 남자의 香 2014-06-23 07:01:06
부르동이 만든 우디 앰버 향수다. 안젤리카 뿌리에 베티베르풀 향을 더했다. 프랑스 파리 여성들의 우아함을 구현한 제품이다. ‘덩 테 브라(50㎖·23만5000원)’는 우드 향에 머스크 향을 더한 제품이다. 덩 테 브라란 ‘당신 품 안에서’란 뜻이다. 연인의 품 안에서 느낄 수 있는 체취를...
'무한도전' 출연 명셰프, 대학교수 됐다 2014-04-14 13:17:50
르동 블루(퀴진 디플로마)를 수료했다. 이후 터키 이스탄불 국제요리대회 개인전 동메달, 대한민국 요리대회 북한음식 단체전 대상, 한국음식관광박람회 단체전 대통령상 등을 수상했다.특히 요리실력 못지않은 말솜씨로 각종 방송에 출연해 한식을 알리는 데 앞장서 왔다. mbc 무한도전을 비롯해 kbs 생방송 오늘 ‘당신이...
프렌치 고메 페스티벌 다음달 1∼7일 개최 2013-10-30 10:39:01
꼬르동 블루 숙명 아카데미에 가면 프랑스 파리에서 온 셰프의 수업을 들을 수 있다. 숙명여자대학교 한국음식연구원에서는 '프랑스와 한국의 미식의 발견'을 주제로강좌를 진행한다. 또 서울에 있는 프랑스 레스토랑과 와인바는 축제 기간에 특별 메뉴와 특별 할인 행사를 펼친다. 기욤 가로(Guillaume...
신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54
꼬르동블루에서는 가지스테이크(3000원)을 선보인다.마지막으로 단호박, 오렌지, 귤, 고구마, 바나나, 레몬, 파프리카 등 옐로우푸드 역시 항암, 항산화 효과가 있다. 호박은 몸속 노폐물 배설과 이뇨작용을 돕고 고구마와 당근의 베타카로틴은 피부건강에 좋다. 꼬르동블루는 단호박 훈제오리(3000원), 단호박...
호가든의 '방패'는 무슨 뜻?…주류 브랜드의 숨겨진 이야기들 2013-05-15 10:59:49
멈 꼬르동 루즈의 상징은 붉은 리본 라벨로, 꼬르동 루즈가 붉은 리본이란 뜻이다. 전 세계 샴페인의 상징으로 자리잡은 이 붉은 리본은 프랑스 최고의 명예훈장인 '레지옹 도뇌르(legion d’honneur)'를 뜻한다. '레지옹 도뇌르'는 과거 나폴레옹 1세가 부하들의 업적을 치하하기 위해 처음 제정돼 현재까지...
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