[한경에세이] 스포츠와 AI, 그리고 미래 2024-07-15 18:06:34

영양학 등에서 정확한 판단과 도움이 기대된다. 특히 심판 판정이 모호한 부분에서 분명히 AI가 큰 역할을 할 것이다. 그러나 내가 다양한 분야의 사람들과 토론할 때마다 하는 이야기가 있다. AI 기술이 절대 대체하지 못할 분야가 딱 하나 있다면 바로 스포츠라는 것이다. 선수들이 다년간 노력으로 이뤄낸 스포츠 경기의...

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'샤이닝' 속 그 女배우…당뇨 합병증으로 사망 2024-07-13 06:26:25

어머니 사이에서 태어난 듀발은 전문대에서 영양학을 공부하다 중퇴하고 1970년 결혼해 평범한 주부로 살다가 우연히 로버트 올트먼 감독에게 발탁돼 배우의 길을 걷게 된다. 당시 미술가였던 남편을 위해 휴스턴의 자택에서 파티를 열었는데 거기에 참석한 올트먼 감독이 듀발을 눈여겨보고 당시 근처에서 촬영 중이던 영...

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• #39샤이닝39 속 #듀발 #영화 #감독 #촬영 #샤이닝 #당시 #공포

'기억력에 좋다길래' 달걀 챙겨 먹었더니…놀라운 결과 2024-06-29 08:03:44

영양학'(Nutrition) 저널에 실린 미국 터프츠대 연구에 따르면, 매주 달걀을 1개 이상 섭취하며 알츠하이머 발병 위험이 47% 급감하는 것으로 나타났다. 터프츠대 연구진은 ‘러시 메모리 앤 에이징 프로젝트’(Rush Memory and Aging Project)를 통해 달걀 섭취 빈도를 바탕으로 1024명을 평균 6.7년간 추적 관찰한...

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• #기억력에 좋다길래 #달걀 #콜린 #결과

'한예슬 식단' 뭐길래…"이렇게 먹어라" 전문가도 추천 2024-06-25 19:44:01

수 있지만 영양학적으로는 바람직하지 않으며 장기적으로 성공하기 어렵다. 단기적으로는 살이 빠진 것처럼 보이지만 영양 불균형으로 인한 탈수 현상으로 체중이 일시적으로 감소하는 데 그치기 마련이다. 그리고 결국 살이 다시 찌는 요요현상과 부종, 위장장애 등의 후유증을 수반한다. 식단 구성을 할 때 고민이 된다면...

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• #한예슬 식단 #다이어트 #칼로리 #섭취 #제한 #식단 #체중 #정도 #탄수화물 #하루

"된장국에 다리 수십개 돈벌레가"…학식 위생상태에 '발칵' [이슈+] 2024-06-11 11:25:57

나설 예정"이라고 밝혔다. 권훈정 서울대 식품영양학과 교수는 "조리 과정보단 식자재 관리에 허점이 있는 것으로 보인다"며 "벌레가 옮기는 세균이 나물, 샐러드처럼 덜 익히는 음식에 묻을 수 있어 우려된다. 또 무엇보다 이 같은 문제가 방치되면 나중에 더 큰 위생 사고가 발생할 가능성도 커진다는 점에서 학교와 당국...

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'트로트계 유재석' 누구길래…"이 정도면 자기관리 끝판왕" 2024-06-06 11:36:54

쉽다고 분석했다. 금나나 동국대 식품영양학과 교수는 "저녁 7시 이후 금식은 전세대 연령에게 효과적인 건강 관리법"이라며 "7시 이후 먹는 음식이 일반적으로 건강식이라기 보다는 비건강식, 술이기 쉽고 특히 늦게 먹으면 소화가 덜 된 상태에서 잠들기 쉬워 수면의 질도 떨어지거 위산역류증 발생 가능성 높다"고...

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• #트로트계 유재석 #야식 #호르몬 #7시 #저녁 #강진 #생체시계 #건강

먹으면서 빼는 ‘헬시플레저’ 트렌드, 대학생 기자가 직접 만들어 봤다 2024-05-27 15:55:28

식품영양학과 권오란 교수도 “당이 제공하는 열량은 4kcal/g, 지방이 제공하는 열량은 9kcal/g임을 유의해야 한다”며 “첨가당을 넣지 않는 과일과 채소 같은 자연식품 섭취를 늘려 비타민, 무기질, 식이섬유를 함께 섭취하는 것을 권장한다”고 균형 잡힌 다이어트 식습관을 강조했다. 이진호...

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