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유라-하니-손나은, 래시가드 자태 비결은? 닭가슴살X고구마 2017-07-28 15:11:01
채끝 등심 등 지방이 없는 부위로 섭취했다고 전했다. exid 하니 그룹 exid의 멤버 하니는 한 예능프로그램에 출연해 자신의 냉장고 속 다이어트 식품을 공개하기도 했다. 그는 다이어트를 위해 저녁에는 302kcal의 프레첼 빵을 하나만 먹는다고 전했다. 이때 탄수화물이 함유된 빵의 섭취량을 줄이고 고단백의 닭가슴살을...
정용진 인스타에 통조림햄 올라온 까닭 2017-07-24 17:19:44
살코기에 지방을 섞어 제조하지만 피캠은 삼겹살 등심 목살 등 돼지 모든 부위로 제조한다. 지방이 적고 살코기가 많아 시중 통조림햄에 비해 최대 20%가량 단백질 함량이 높다. 기본 피캔 햄은 구워서 쌀밥과 함께 먹으면 맛있고, 피캠 아메리칸은 찌개나 전골에 잘 어울린다고 회사 측은 설명했다.두 제품은 미국 소시지 ...
"본사서 물류마진 없이 재료 공급…가맹점 영업이익률 20%선 맞춰" 2017-07-23 14:21:55
1등급 등심을 무한리필로 먹을 수 있다.’소고기 무한리필 전문점 ‘소도둑’이 내세우는 콘셉트다. 서울 청담동 학동사거리에 있는 148㎡ 규모 직영점은 하루평균 매출 600만원, 월평균 매출 1억8000만원을 내고 있다는 게 소도둑 측 설명이다. 정유성 대표(55·사진)는 “합리적인 가격에 한우...
힐튼 부산 "레스토랑 `다모임` 소문내면 뷔페 식사권 드려요" 2017-07-21 11:27:51
스타일의 뷔페와 일품요리를 선보입니다. 특히 등심 스테이크, 양갈비를 포함하는 다양한 육류와 싱싱한 해산물을 쉐프들이 직접 구워 제공하는 라이브 스테이션은 다모임 뷔페의 하이라이트입니다. 다모임은 오픈을 기념해 SNS 이벤트와 더불어 성인 1인당 동반 어린이 1인 (10세 이하)은 무료, 10세 부터 12세까지는 50%...
힐튼 부산, '다모임(da MOIM)' 뷔페 레스토랑 오픈 기념 SNS 이벤트 실시 2017-07-21 11:18:53
일품요리를 선보인다.등심 스테이크, 양갈비를 포함하는 다양한 육류와 싱싱한 해산물을 참?을 이용해 쉐프들이 직접 구워 제공되는 라이브 스테이션은 다모임 뷔페의 하이라이트다. 오픈 키친을 통해 쉐프들이 요리하는 과정을 생생히 볼 수 있어 보는 재미를 더한다. 다모임은 오픈을 기념해 sns 이벤트와 더불어 성인...
원산지 속이고 유통기한 늘리고…축산물 판매업소 91곳 적발 2017-07-20 10:03:47
C 축산물판매업소는 한우 등심 유통기한을 당초 6월 24일에서 7월 8일로 조작한 것으로 확인됐다. 특사경은 적발 업소 중 수입산의 국내산 허위 표시 등 중대한 사항을 위반한 78곳에 대해 형사 입건하고, 식육 부위 미표시 등 단순 위반행위 업소 13곳에 대해서는 관할 시군에 과태료 부과 등 행정 처분하도록 했다. 도...
'불황의 역설'…연어머리·오징어입 '자투리' 부위가 뜬다 2017-07-19 06:33:00
"일반적으로 채끝은 등심, 안심과 더불어 스테이크 3대 인기 부위인데 보섭살이 채끝보다 많이 팔렸다"며 "특수부위 스테이크로 한우 소비가 늘어나기를 기대한다"고 말했다. 보섭살은 쟁기 끝에 끼워 땅을 일구는 농기구인 보습과 닮아 이름 붙여진 뒷다리 위쪽 부위이다. 지방이 적어 안심이나 등심보다 열량이 낮고,...
美 식지않는 '베이컨 사랑'…돼지 삼겹살값 고공행진 2017-07-16 04:11:21
돼지 등심보다 건강에는 이롭지 않은 부위다. 전문가들은 그런데도 판매량이 증가하는 추세를 일종의 '불량식품'을 찾는 심리로 받아들이고 있다. 건강에는 해롭지만 '입이 즐겁다'는 것이다. 실제로 미국의 패스트푸드 식당은 베이컨을 이용한 메뉴들을 끊임없이 업그레이드하고 있다. 야외 바비큐가...
[힐링휴가,먹방휴가] ② 삼나무·대나무숲 평온…닭고기 샤부샤부 '엄지 척' 2017-07-14 06:05:04
햄버거 패티 모양의 언양불고기는 소 등심이나 안심을 주재료로 배와 양파를 갈아 넣어 자연스러운 단맛을 내도록 숙성시킨 뒤 연탄이나 숯불 석쇠에 얹어 구워내는 게 특징이다. 언양은 오랫동안 경북의 한우 생산과 유통 중심지였다. 과거엔 도축부터 요리 완성까지 24시간 이내에 이뤄졌다는 얘기까지 있을 정도다....
보섭살·앞다릿살…이마트, 특수부위 한우스테이크 출시 2017-07-12 08:57:43
오른다. 등심, 안심, 채끝이 소 한 마리에서 차지하는 생산량 비중은 10%에 못 미친다. 그러나 올해 상반기 이마트 한우 정육 매출 비중의 36%를 차지했다. 홍성진 이마트 축산팀장은 "한우는 등심이나 안심 외에도 삼각살, 꾸리살 등 다양한 부위가 있다"며 "다양한 특수부위를 상품으로 개발해 한우 가격 부담을 낮추기...
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