[책마을] '실리콘밸리 신데렐라' 장밋빛 청사진에 모두가 속았다 2019-04-04 18:08:24

잡화·식품·건강보조제품 판매업체 월그린의 닥터j와 웨이드 미크롱, 대형 유통업체 세이프웨이의 ceo 스티브 버드, 월마트 창업자 샘 월튼의 상속자들과 wsj를 소유한 미디어 재벌 루퍼트 머독 등이 테라노스에 투자했다. 이뿐만이 아니다. 트럼프 행정부의 국방장관을 지낸 제임스 매티스, 헨리 키신저,...

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• #책마을 실리콘밸리

"내 요리의 핵심은 최고급 식재료…캐비어도 직접 3년간 소금에 절여" 2019-03-24 14:48:52

덧붙였다. 가쓰오부시는 등푸른생선인 가다랑어의 살을 저며 김에 찌고 건조해 곰팡이가 피게 한 일본 고유의 가공식품이다. 인공 조미료를 쓰지 않는 자연식이 주목받으면서 가쓰오부시와 다시마의 고유한 감칠맛이 인기를 끌고 있다는 설명이다.사사키 셰프가 한국을 찾은 건 스시조의 초청 행사 덕분이다. 스시조의...

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• #내 요리의 #요리 #사사키 #식재료 #일본 #셰프 #스시조 #음식

'아프리카돼지열병' 북한에 전염 가능성....농림부, 양돈업계 '촉각' 2019-03-19 15:50:59

피부에 푸른 반점과 충혈이 생긴 뒤 100% 죽는다. 바이러스는 고기를 얼린 상태에서 1000일, 소금으로 고기를 절인 상태에서도 1년 이상 살 수 있을 정도록 생존력이 뛰어나다.감염 경로는 진드기, 야생멧돼지, 음식물쓰레기, 배설물, 각종 육가공품 등이다. 공기 접촉으로는 감염되지 않는다. 농림축산식품부에 따르면...

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• #아프리카돼지열병 북한에 #돼지 #중국 #돼지고기 #발병 #아프리카돼지열병 #한국 #바이러스 #농장 #북한 #양돈

이태원 이슬람 사원·동대문 실크로드…낯선 서울을 마주하다 2019-03-17 14:52:19

문양이 아름다운 아라베스크 양식으로 지어졌다. 푸른 문양의 타일과 하얀 외벽이 조화를 이뤄 이국적인 정취가 물씬 풍긴다. 사원 예배당에서는 매일 오전 6~11시까지 기도식이 열리며 사원 2층 남자예배실과 3층 여자예배실에서 하루 다섯 번 예배를 본다.사원 입구에 들어서니 ‘예배를 드리는 경건한 장소이므로...

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• #이태원 이슬람 #베트남 #네팔 #사원 #거리 #서울 #동대문 #골목 #음식점 #이슬람 #음식

'야경 천국' 요코하마의 밤은 낮보다 아름답다 2019-03-17 14:37:41

네온사인이 너무도 아름답네요 요코하마 푸른 등 요코하마 당신과 두 사람 행복해요 언제나처럼 사랑의 말을 요코하마 푸른 등 요코하마~(하략).” 나중에야 가사를 알게 됐지만 당시에도 항구의 불빛은 아름다웠다. 블루나이트 요코하마는 일본 대중문화가 개방되기 전에 들어와 큰 인기를 끌었던 노래다. 20년이...

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• #야경 천국 #요코하마 #라멘 #일본 #야경 #사람 #박물관 #창고 #아카렌가 #라면 #도쿄

"첨단 물류센터 가동한 헬로네이처…신선식품 새벽배송 '나심비' 시대 연다" 2019-02-26 17:55:04

되겠다”고 강조했다.헬로네이처는 마켓컬리 등과 함께 2015년 국내에서 신선식품 새벽배송 시장을 개척했다. 하지만 시장 선점에 실패했다는 평가를 들었다. 이 시장 1위 마켓컬리가 작년 약 1800억원의 매출을 거둘 정도로 커진 사이 헬로네이처는 163억원에 그친 탓이다. 변화는 작년 6월 시작됐다. 편의점 cu를...

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