'수미네 반찬' 유채재래된장찌개X시금치김치, 장동민 "어린시절 할머니 밥상 생각 나" 2020-02-05 21:27:00

'볼락매운탕'이 준비됐다. 봄맞이 두 번째 반찬인 볼락구이는 쫄깃하고 담백한 것이 특징. 다들 간을 못 맞춰 헤매던 가운데 보민이 의외로 적절하게 간을 잘 맞춰 수미쌤에게 칭찬 세례를 받았다. '재래된장'에 유채를 더한 '유채재래된장찌개'도 인기였다. 깊고 진한 재래된장의 맛에 달콤 쌉싸름한 유채 향이 어우러진...

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• #수미네 반찬 #반찬 #시금치김치 #유채재래된장찌개 #재래된장

‘수미네 반찬’ 찬바람 몰아낼 봄맞이 한 상 공개 2020-02-05 16:22:00

번째 반찬인 볼락구이는 쫄깃하고 담백한 것이 특징. 또한 김수미는 시원하고 깔끔한 국물이 특징인 볼락매운탕을 선보이며 출연자들의 감탄을 한 몸에 받았다는 후문. '수미네 반찬' 최초 ‘재래된장’을 이용한 반찬도 공개된다. 구수한 재래된장에 유채를 더한 ‘유채재래된장찌개’가 바로 그것....

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수산물 안전성 조사 확대…부적합 양식장 연1회 이상 조사 2019-12-19 12:00:18

방침이다. 또 넙치 양식장은 연 1회, 뱀장어·조피볼락·송어·미꾸라지 양식장은 3년에 1회, 그 외 품종 양식장은 5년 내 1회 안전성 조사를 벌이기로 했다. 특히 최근 5년간 기준치를 초과해 검출된 약품 등을 분석해 양식장에서 자주 쓰이는 약품에 대한 조사 빈도도 늘린다. 부적합이 발생한 양식장은 연 1회 이상 안전...

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• #수산물 안전성 #조사 #양식장 #수산물 #안전성

다랑어·아귀·주꾸미, 음식점 원산지 표시 수산물에 포함 2019-10-22 10:00:06

조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 12종인데 여기에 다랑어, 아귀, 주꾸미 3종이 추가됐다. 시행령은 공포 후 6개월의 유예기간을 거쳐 내년 상반기부터 시행된다. 현행법률상 음식점에서 원산지를 표시하지 않은 경우에는 5만원 이상 1천만원 이하 과태료가 부과된다....

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• #다랑어아귀주꾸미 음식점 #표시 #원산지 #음식점 #수산물

울산시 조피볼락 치어 31만마리 방류…어가소득 증가 기대 2019-07-12 16:37:17

특히, 이번 조피볼락 치어 방류는 어업인 방류 희망 품종을 반영해 정했다. 또 방류 효과 조사 결과 동해안 해역에서 경제성 평가가 높은 어종이다. 울산시 관계자는 "이번 조피볼락 방류는 수산자원 조성·관리사업을 지속해서 추진하는 차원에서 이뤄졌다"며 "울산 연안을 수산자원으로 풍성한 황금어장으로 조성하는 데...

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• #울산시 조피볼락 #방류 #조피볼락 #울산시 #종자

제주 해양도립공원서 멸종위기종 포함 217종 추가 발견 2019-07-12 15:16:05

해조류가 풍부해 해양어류들의 서식지로 적합하다"며 "특히 볼락 유어가 확인돼 볼락 등의 산란처로 적합한 것으로 보인다"고 말했다. 국립공원연구소는 이번 조사를 오는 12월까지 진행해 마무리할 계획이다. 추자(95.292㎢)와 성산일출(16.156㎢), 우도(25.863㎢)는 2008년 해양도립공원으로 지정돼 생태계에 대한 보호...

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• #제주 해양도립공원서 #해양도립공원 #추가 #국립공원연구소 #제주