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문경 새재할매집, 예천 청포집…고향가는 길 '경북 대물림맛집' 들려볼까 2019-01-31 17:42:55
대물림 식당이다. 유기 전골냄비에 대파를 깔고 차돌박이와 굴, 대구 곤이, 오징어에 고명으로 새우, 메추리알, 대추가 올려진다.또 유명한 일식집이 있을 것으로 생각되지 않는 김천역 앞에는 80년을 바라보는 정통일식 초밥집이 있다. 1942년 할아버지가 시작해 3대째 가게를 이어오는 대성암이다.경상북도는 31일 예천의...
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주점창업 브랜드 `지금, 보고싶다`, 신메뉴 출시로 2019 서비스 강화 2019-01-29 11:28:26
차돌박이 숙주볶음`, `순창 고추장 삼겹 숙주볶음`으로 손님의 입맛을 사로잡았다면, `제주화산전골`은 제주 한라산을 형상화 해 시각적 재미를 주면서 차돌박이의 진한 국물과 함께 어우러진 매콤함으로, 고객의 눈과 입을 사로잡는 따끈한 퓨전 국물요리로 탄생했다. 관계자는 "`지금,보고싶다`는 술집창업 분야의 메뉴...
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[이번주 뜨거웠던 FARM] ‘버섯계의 다이아몬드’ 트러플을 아시나요 등 2018-12-28 17:22:37
■‘버섯계의 다이아몬드’ 트러플을 아시나요■귤 920t이 버려질 위기에 처했다■우겹살과 차돌박이 차이가 뭔가요■아버지가 감나무 심은 이유를 이제야 알았다■짜장면 배달 안 되는 시골에서 펼쳐진 짜장면 파티네이버 farm 바로가기 ☞ blog.naver.com/nong-up
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홈플러스 익스프레스, '식품 슈퍼마켓'으로 재단장 2018-12-27 17:40:40
생활 잡화는 500여 개에서 200여 개로 확 줄였다.정육 부문이 특히 강화됐다. 한우 차돌박이, 훈제 목심, 양념갈비 등을 새로 들였다. ‘동네 최고 축산 매장’으로 키우는 게 목표다.이 밖에 ‘순희네 빈대떡’ ‘군산 오징어’ 등 유명 맛집과 협업해 만든 hmr을 새로 들여왔고, 20~30대...
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주점 프랜차이즈 '미술관', 겨울 신메뉴 7종 출시 2018-12-14 11:43:05
해 만든 고소한 차돌박이에 매콤한 국물이 일품인 '얼큰해장쌀국수'부터 태국식 커리인 '푸팟퐁커리', 중국의 대표 메뉴 '마라탕', 광동식 탕수육과 사천식 탕수육을 같이 즐길 수 있는 '이색탕수육' 등 아시아 대표 메뉴들을 맛 볼 수 있도록 준비했다. 여기에 꼬막을 담백하고 쫄깃하게...
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거제 맛집, 연말모임 장소 추천, 명품 수제 양념갈비 ‘꽃숯갈비’ 2018-12-04 16:58:58
그밖에도 한우 차돌박이가 듬뿍 들어간 차돌된장찌개, 황태비빔냉면을 비롯하여 각종 점심 특선 메뉴까지 한 끼 식사 든든하게 즐길 수 있는 단품 메뉴가 폭 넓게 준비되어 있다. 깔끔하고 환한 실내 공간은 넓고 여유로워 가족 외식, 데이트코스는 물론 대규모 단체식사에도 부족함이 없다. 회식, 계모임, 동창회, 송년회...
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국산 식재료 쓰는 우수 청년 한식당 3곳 선정 2018-11-20 11:00:33
서울 종로구 '이식당'의 '한우 차돌박이 냉채면'에 각각 돌아갔다. 한식당 '지져스'는 수원과학대 졸업생들이 운영하는 푸드트럭이다. 경상도의 향토음식인 배추전과 삼겹살을 접목해 '배추전 삼겹한쌈'을 개발했다. '청년 한식당 국산 식재료 활용지원사업'은 창업 초기 한식당의...
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유명 셰프 요리를 밀키트로…한국야쿠르트 "간편식 트렌드 선도" 2018-11-06 13:53:14
고명을 올린 음식입니다. 부드러운 차돌박이와 탱탱한 면발에 진하고 시원한 국물이 일품입니다. 더불어 청경채와 숙주, 목이버섯 등 각종 채소들이 큼지막하게 들어가 아삭한 식감도 같이 즐길 수 있습니다. 정지선 셰프는 “한국야쿠르트와의 협업을 통해 마라의 맛과 향이 잘 살아있는 정통중식에 가까운 밀키트를...
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온라인에서 많이 사는 신선식품 1위는 쌀, 2위는 계란 2018-11-06 06:12:00
계란이 이름을 올렸고 3위 냉동삼겹살, 4위 냉동차돌박이, 5위 바나나 순이었다. 감자, 감귤, 조미김, 수박, 대파 등도 10위 안에 들었다. 이마트 관계자는 "쌀은 무거운 무게 탓에 온라인 배송을 선호하고 구매 주기가 짧아 반복적으로 구매하는 사람이 많다"며 "나머지 순위권 상품들은 자주 소비하지만 보관 기간은...
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‘미담누리’ 삼겹살 빙온숙성 프랜차이즈 ‘숙성의 미’ 가맹사업본부 개설 2018-10-30 10:00:00
‘이베리코 흑돼지’가 9,900원, ‘침샘자극 차돌박이’ 가 6,600원에 제공되고 있다. 또한, 기본 반찬 셀프존은 물론 돼지고기가 포함된 메뉴를 주문시 조개탕이 서비스로 제공되며 모든 메뉴를 주문한 소비자에게 아메리카노가 무료(17시 까지) 제공 된다. ‘숙성의 미’ 강남본점을 방문한 한 블로거는 숙성되어 그런지...
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