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배민프레시, 새벽에 받아 바로 먹는 김치…1인가구에도 딱 2016-09-22 13:36:20
있다는 설명이다. 김치는 보관이 편한 용기에 먹기 좋게 잘라져 있으며, '숨쉬는 뚜껑'을 사용해 신선함이 오래 유지된다.배추 포기김치, 총각김치, 백김치, 갓김치, 오이소박이 등 5종으로 출시된다. 용량은 성인 2명이 4~6끼를 먹을 수 있는 1.3kg과 성인 1명이 4~6끼를 먹을 수 있는 650g 두 종류다.모든 제품은...
"金배추로 담그느니 김치 사먹자"··대형마트 판매대 `텅텅` 2016-09-21 09:47:40
따른 작황 부진으로 배춧값이 치솟자 포장김치가 불티나게 팔리면서 업체들의 손길이 분주해지고 있다. 최근 가격이 조금 내려가기는 했지만, 명절 전까지만 해도 한 포기에 1만원을 호가할 만큼 `금(金)배추`가 되자 비싼 배추로 김치를 만들어 먹느니 차라리 완제품 김치를 사먹는 게 낫다며 눈길을 돌리는 소비자들이...
한은 `배추값 추석 후에도 높은수준… 폭염 때문` 2016-09-07 16:57:08
원인과 전망` 보고서에서 배추값이 현 수준에서 다소 하락하겠으나 김치 제조업자가 납품계약 이행을 위해 도매시장에서 원재료 조달에 나서고 있어 추석 이후 준고랭지 2기작 배추가 출하되는 10월까지 평년보다 높은 수준을 지속할 전망이라고 7일 밝혔습니다. 한은은 김치 제조업자가 보통 계약재배를 통해 원재료를...
한국은행 "배추가격 10월까지 높은 수준 유지" 2016-09-07 14:39:41
작황 부진을 꼽았다. 강원지역의 고랭지 배추 재배면적은 2013년 5천99㏊에서 2014년 4천579㏊, 지난해 4천368㏊로 줄었고 올해도 작년보다 3.8% 줄어든 것으로 추정된다. 특히 보고서는 김치 제조업자들이 도매시장에서 원재료 조달에 나서고 있기 때문에 배추가격이 10월까지 높은 수준을 보일 것으로 예상했다. 김치...
한국은행 "배추가격 10월까지 높은 수준 유지" 2016-09-07 12:00:23
부족과 일부 산간지역의 기온 하강, 강풍 등으로 배추 생육이 부진해 적기 출하에 어려움이 있었다. 특히 보고서는 김치 제조업자들이 도매시장에서 원재료 조달에 나서고 있기 때문에 배추가격이 10월까지 높은 수준을 보일 것으로 예상했다. 김치 제조업자는 보통 원재료를 산지에서 100% 조달하지만,...
'명물 먹거리'로 뜨는 부산 골목시장 2016-08-08 18:31:18
하겠다”고 말했다.지난 6월24일 김치축제를 마친 해운대구 반송2동의 반송큰시장은 인근 주부들에게 입소문이 난 배추김치, 파김치, 깍두기 등 김치를 특화했다. 김치거리, 김치공장과 체험형 박물관을 지어 김치 원재료부터 양념까지 눈으로 보면서 체험할 수 있는 시스템을 갖췄다. 연내 협동조합을 설립하고 haccp...
롯데마트, ‘요리하다 롯데호텔 김치’ 출시 2016-08-07 11:53:47
롯데호텔 이병우 총주방장의 레시피와 30년 넘게 김치를 만들어온 김순자 식품명장의 노하우가 접목된 제품이다. 강원도 평창·정선 배추, 경북 봉화 무, 충북 예산 열무 등 전국 유명 산지의 국내 농산물 100%를 기본 재료로 사용했다. 김치의 신선하고 시원한 맛을 내기 위해 천연즙(배즙, 양파즙, 무즙), 직접 달인 황태...
`조용한 식사` VOS 김경록, 감성 황제의 `호러 먹방` 눈길 2016-07-30 10:38:01
식은 밥과 깍두기, 그리고 배추김치까지 곁들여 식사에 나섰다. 이날 방송에서는 김경록이 전하는 특별한 팁도 만나볼 수 있었다. 그는 라면을 끓이면서 식초를 첨가, 라면 면발의 쫄깃함을 살리는 가하면 깻잎에 라면을 싸 먹는 독특한 식사법으로 시청자들의 식욕을 돋웠다. 특히 그는 면발을 한 입 가득 밀어 넣은 뒤...
[무더위 이기는 여름상품] 시원한 농심 '둥지냉면' 영양도 만점 2016-07-19 16:20:54
물김치를 더해 한국인이 좋아하는 시원한 뒷맛도 살렸다. 배추, 무, 표고버섯, 당근, 미나리, 마늘, 생강, 대파에 사과를 넣어 발효시킨 물김치 국물을 육수에 넣었다. 무와 오이 고명을 더해 아삭한 식감도 살렸다.둥지냉면 비빔냉면은 시원하면서도 새콤달콤한 맛을 내는 것이 특징이다. 국산 배와 홍고추를 갈아 넣고...
맛있는 김치쇼핑몰 [아빠김치], 최고의 맛을 위한 한결같은 고집 2016-07-11 17:22:39
통해 생산된 아빠김치의 김치는 씹을수록 우러나오는 감칠맛과 개운한 맛을 동시에 느낄 수 있다. 신선한 맛의 비결은 제조방식에서도 찾아볼 수 있다. 주문 즉시 당일 제조가 이루어지는 방식을 통해 갓 담근 듯한 김치를 맛볼 수 있으며, 배추김치를 비롯해 총각김치, 열무김치, 깍두기, 갓김치, 파김치, 보쌈김치 등...
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