롯데웰푸드, '제로초코파이' MZ세대 입맛 잡았다…무설탕·무당류 디저트 속속 출시 2025-01-06 16:09:50

상징인 마시멜로는 일반적으로 설탕을 주재료로 한다. 이에 대한 부담이 줄어들었으면 좋겠다는 소비자 의견이 많았던 것으로 알려졌다. 제로 초코파이는 2년여간의 연구개발 기간을 거쳐 설탕을 사용하지 않고도 마시멜로의 맛과 식감, 초콜릿의 풍미를 모두 풍부하게 구현해냈다. 열량도 한 봉에 110㎉로 기존 제품에...

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CJ프레시웨이, 포케 전문점에 식자재 본격 공급 2025-01-06 09:59:15

나선다. 전국 콜드체인 물류망을 통해 포케 주재료인 연어, 샐러드 채소믹스 등을 납품하는 것이다. 슬로우캘리가 가맹사업 확장에 속도를 내는 만큼, 효율적인 점포 관리를 위한 맞춤형 매장 운영 매뉴얼도 제작했다. 매뉴얼에는 홀·주방 운영, 고객 응대, 위생 관리 방법 등 기본 정보와 더불어, 슬로우캘리 매장 특...

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CJ프레시웨이, 슬로우캘리에 연 150억원 규모 식자재 공급 2025-01-06 08:16:04

통해 포케 주재료인 연어와 채소믹스 등을 납품한다. CJ프레시웨이는 고객사의 점포 관리를 위한 매장 운영 매뉴얼도 제작했다. 매뉴얼에는 홀·주방 운영, 고객 응대, 위생 관리, 식자재 보관 방법 등이 담겨있다. 이 밖에 CJ프레시웨이는 단체급식 고객사를 대상으로 운영하는 간편식 테이크아웃 코너 '스낵픽'에...

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소이현·차예련 "해장에 최고"…술 마신 다음 날 필수식단 [건강!톡] 2024-12-28 06:50:08

자주 만들어 먹는 음식"이라며 토마토를 주재료로 하고 명란, 버섯, 양파 등이 들어간 수프를 만들었다. 실제로 토마토는 해장에 도움이 되는 음식이다. 술을 마신 다음 날까지 숙취가 이어지는 건 알코올 분해 과정에서 발생하는 독성물질인 아세트알데하이드 때문인데, 토마토에는 이를 분해하고 배출하는 리코펜(라이코...

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"비트코인도 제쳤다"…1월1일에 샀다면 초대박 났을 '이것' 2024-12-23 19:38:36

자산은 코코아다. 초콜릿의 주재료인 코코아는 기후 변화 영향으로 공급이 줄면서 이달 들어 새로운 역대 최고치를 기록했다. 23일(현지시간) 외신들에 따르면, 3월 배송분 코코아 선물 가격은 지난 20일 기준 톤당 11,954달러에 마감했다. 이틀전인 18일에는 사상 최고치인 12,931달러를 기록했다. 올들어 코코아 가격은...

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[오늘시장 특징주] 바이오플러스(099430) 2024-12-11 14:44:21

있습니다. 바이오플러스는 히알루론산을 주재료로 하는 회사로, 이 물질은 화장품 산업에서 수분 유지에 필수적인 성분으로 꼽힙니다. 특히, 피부에 수분을 공급하고 유지하는 데 도움을 주어 화장품에 널리 사용되고 있습니다. 바이오플러스는 이러한 히알루론산을 생산하는 주요 기업 중 하나로, 화장품 시장의 확대와...

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• #오늘시장 특징주 #바이오플러스 #히알루론산 #대한

"농축산물물가지수 1년 전보다 0.8%↑…전달보다 5.8% 하락" 2024-12-03 09:41:52

주재료인 배추, 고춧가루, 마늘 가격이 평년보다 낮아, 김장비용은 평년 보다 낮게 유지되고 있다"고 말했다. 농식품부는 무 가격은 여전히 높지만, 겨울 무출하가 본격화하는 다음 달 이후 공급 여건이 회복될 것으로 내다봤다. 감귤도 생산량이 줄고 수확기 강우로 출하가 지연되면서 가격이 상승했다. 그러나 제주도가...

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'향수는 사치재 특성'…해외 브랜드 매출 20% '껑충' 2024-12-01 07:01:02

관계자는 "향수는 주재료인 향료나 알코올이 인화성 물질"이라며 "원료 취급 및 제조, 보관과정에서 위험물 관리 등 추가로 지켜야 하는 규정이 있어 진입장벽이 높은 편"이라고 설명했다. 그런데도 화장품 업계에서는 향수는 고가 제품군인 데다 고객 충성도가 높다는 점에서 성장 잠재력이 있는 카테고리로 본다. 실제...

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