"눈을 빼놓고 다니라는 셈" 시각장애인 안내견 쫓아내는 식당들 2018-10-14 09:48:50

유명 요리사가 운영하는 차돌박이 전문점에서도 입구에서부터 김씨와 신디의 출입을 막았다. 중견기업 수준 규모인 본사 차원에서 장애인 차별 금지 교육이 있지 않았을까 기대했으나 허사였다. 한 베트남 음식 전문점에서는 "안내견은 밖에 묶어놓으시라"고 했다. 이 식당의 매니저는 "과태료 대상인 건 알지만, 제가...

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• #눈을 빼놓고 #안내견 #식당 #출입 #시각장애인 #종업원

'명절 외식족' 잡자…호텔 이벤트 풍성 2018-09-24 07:29:01

양고기 볶음, 역삼동 차돌박이 야채찜, 용산 태국식 게살 볶음밥, 청담동 봉골레 파스타, 이태원 감바스 등 현재 서울에서 가장 핫한 메뉴들도 즐길 수 있다. 서울 남산에 있는 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 레스토랑마다 바비큐, 전복구이, 뷔페 등 다채로운 요리를 선보인다. 해비치 호텔앤드리조트 제주는 올...

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김청의 名品 집밥이 궁금해? “집에 냉장고 7대 있어”..新 집밥 여왕 2018-08-22 19:03:27

차돌박이 숙주볶음’을 스튜디오에서 직접 시연하며 그만의 특별한 비법을 알려준다. 이어 “‘차돌박이 숙주볶음’은 집으로 초대한 손님들에게 가장 인기가 좋은 메뉴”라고 말한다. 시식을 한 패널들은 “빠른 시간 안에 조리가 가능하면서 이렇게 맛도 좋다니 너무 신기하다”며 감동한다. 한편, ‘한식 명인’ 유귀열...

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믿고 먹는 '영자 Pick' … 광복절 휴일 맞아 영자 언니가 선택한 '거기' 가볼까 2018-08-15 08:42:00

고속도로 휴계소의 명물이 됐고, 차돌박이 삼합, 찐만두집, 닭볶음탕 등도 방송 이후 "먹기 힘들다"는 원성이 나오고 있다. 한국도로공사가 공개한 방송전후 매출 분석표에 따르면 이영자의 '휴게소 먹방' 이후 음식 판매율이 200%나 급증했다고 한다. 래퍼 딘딘도 인터뷰를 통해 "이영자 누나가...

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"함께 나눠요"…순창군 '마을장터 살림꽃장' 13일 개장 2018-07-11 14:20:41

금판마을 무항생제 소시지·물통골 차돌박이 국밥, 강천산 권역 콩국수, 적성면 연잎 밥·식용곤충 등 다양한 마을별 농특산물을 선보인다. 단체와 마을주민이 참여해 공동체 인절미 만들기, 주민노래자랑, 색소폰·하모니카 동호회 등의 공연도 펼쳐진다. 군 관계자는 "이번 행사가 마을 구성원의 역량 강화와 공동체 문화...

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• #함께 나눠요순창군 #마을 #강천산 #권역

돈스파이크 "'미우새'서 고기 한번 구웠다가 인생 바뀌었죠" 2018-06-21 13:51:49

가지 추가할 계획. "평소 컵라면에 킹크랩과 차돌박이, 순대를 토핑처럼 얹어 먹는다"며 "제가 먹는 방식으로 끓여줄 건데, 궁금해하시는 분들에게 '돈스파이크는 저렇게 먹고사는구나'란 것을 공유하고 싶다"고 했다. 맛있게 스테이크를 굽는 노하우를 묻자 식도락가다운 깊이 있는 설명이 술술 나왔다. 그는 질...

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• #돈스파이크 미우새서 #고기 #음악 #음식 #생각 #스테이크 #페스티벌 #예능 #돈스파이크 #굴라굴라

[김과장 & 이대리] 폐공장서 브런치 '어반소스'… 퓨전 중식 즐기는 '전자방' 2018-06-18 19:01:27

베이스 육수에 차돌박이, 다양한 해산물, 성게알을 더한 새로운 메뉴 성게알 짬뽕밥을 내놨다.회전문 등 독특한 분위기로 유명한 바베양장은 줄서서 기다려야 하는 바비큐 맛집이다. 가게 곳곳에서 양장점이라는 독특한 콘셉트를 느낄 수 있다. 삼겹살, 소고기 살치살, 햄버그스테이크, 소시지, 새우 등으로 구성된 숯불...

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• #김과장

"다방커피·자장면 다 돼요"…당뇨 환자에게 '먹는 즐거움'을 주다 2018-06-07 16:02:51

탄생한 레시피는 차돌박이 된장찌개, 마파두부, 명태조림, 석쇠불고기 등 가정식과 똑같이 구성됐다. 환자들은 칼로리, 영양분을 따져가며 장을 볼 필요도 없다. 또 야식같은 건 꿈도 못 꾸는 당뇨 환자들에게 연한 갈색의 믹스커피 맛을 살린 `다방커피`, 밀가루와 전분은 들어가지 않았지만 감쪽같은 자장면처럼 탈출구가...

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• #다방커피자장면 다 #당뇨 #대표 #식단 #창업 #환자 #스타트업 #회사 #식이요법 #대한

밀키트 시장의 '이유있는 성장' 2018-05-27 18:30:07

차돌박이 겉절이, 부산 기장 다시마와 셰프의 소스가 만난 양념장어덮밥 등을 선보였다. 가격은 다른 밀키트보다 5~10% 비싸지만 프리미엄 시장을 겨냥한다는 전략이다.식품 배송 스타트업 매직테이블은 전 호텔 셰프, 영양사, 요리연구가로 구성된 레시피팀이 개발한 요리를 밀키트로 내놓는다. 10분 안에 간편하게 식사...

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