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메트로시티의 역사를 한눈에.. '갈레리아 메트로시티' 오픈 2020-05-07 13:58:49
라이트 타워는 패션과 미식의 아름다움, 밀라노의 역사와 문화를 엠티콜렉션만의 독창적인 콘텐츠로 제안하며 청담의 새로운 랜드마크로 부상 중이다. 이탈리아 컨템포러리 퀴진을 즐기는 ‘미미미 가든’에서는 하이엔드 라이프스타일을 추구하는 아트테인먼트를 경험할 수 있다. 최상층에는 퀄리티 높은 서비스가...
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르 메르디앙 서울, 중식당 허우 오픈 1주년 기념 ‘고객 감사 프로모션’ 선봬 2020-05-07 09:08:29
후진타오 전 주석이 “본토 요리보다 훌륭하다”고 극찬했을 만큼 막강한 실력을 겸비한 국내 최정상급 셰프다. 42년간 서울신라호텔 팔선을 이끌었던 그는 현재 허우에서 광동식 퀴진을 기반으로 한 중국 4대 요리를 선보이고 있다. 허우는 시그니처 허우 고법 불도장을 비롯, 신선한 제철 식재료 위주의 건강한 중식과...
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르 메르디앙 서울, 전국 각지 제철 식재료 접목한 유러피안 정찬 풀코스 봄맞이 리뉴얼 선봬 2020-04-29 08:40:58
제안하는 보기 드문 컨셉의 뷔페인 만큼 유러피안 퀴진에서 입맛을 돋우는 주 역할의 전채 섹션을 대폭 강화했다. 쫄깃한 식감의 관자, 오뉴월 제철을 맞은 보리 숭어, 바삭한 머랭에 얹은 녹진한 푸아그라 등 스파클링 와인에 제격인 상큼한 메뉴가 즐비하다. 화이트/레드 와인에 모두 잘 어울리는 파스타 섹션에도 ...
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‘럭셔리의 끝’ 시그니엘, 부산 관광의 메카 해운대 상륙 2020-04-22 07:18:39
퀴진과 디저트는 동?서양의 맛있는 조화를 이룬다. 프리미엄 뷔페 레스토랑 더 뷰에서는 신선한 식재료를 활용한 다채로운 요리를 선보이는 가운데, 특히 라이브 씨푸드 코너, 차콜로바타(숯불을 활용한 로바타야키) 그릴 요리, 유러피안 화덕을 이용한 오븐 요리 등 풍성한 메뉴가 해운대의 눈부신 절경과 어우러져...
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르 메르디앙 서울, ‘프라이빗 키즈 플레이’와 ’30시간의 호캉스’ 패키지 출시 2020-03-18 08:17:49
진정한 유러피안 퀴진과 와인의 궁합을 경험할 수 있다. 그 외 셰프 팔레트 조식, 핀란드식 사우나 및 실내 수영장, 피트니스 클럽이 포함된다. 패밀리 고객의 고충을 해소할 ‘프라이빗 키즈 플레이’ 패키지는 오는 4월 5일까지 운영한다. 안전하고 아늑한 분위기 속에 둘만의 호캉스를 보내고픈 커플에게는 ’30시간의...
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"20년 열애"부터 '산다라박·GD' 중매까지…노희영 누구길래? 2020-03-11 09:23:02
퀴진 레스토랑 '궁'을 비롯해 느림의 미학을 담은 도산 대로의 카페 '느리게 걷기', 유기농 레스토랑 '마켓오', '그릴 H', '트라이베카', 갤러리아 백화점 명품과 WEST 식품관, 호면당 등을 성공리에 론칭시키며 국내 식문화계에 첨단의 글로벌 푸드 트렌드를 접목한 장본인이기도...
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이티고, 코로나 19 위기 소상공인과 함께 극복하고자 플랫폼 서비스 수수료 면제 2020-03-04 15:25:57
프라이빗한 저녁식사를 즐길 수도 있다. 더 미트 퀴진 (The Meat Cuisine)과 크래프트한스에는 넓은 좌석과 테이블이 갖춰져있다. 또한, T.G.I.프라이데이스 패밀리 레스토랑도 피크타임 전후로 별다른 제휴카드 없이 이티고에서 할인을 받을 수 있어 염려를 줄이고 식사를 즐길 수 있다. 모든 이티고 레스토랑은...
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[책마을] 예술과 과학 넘나들 때 '위대한 창조물' 나온다 2020-01-30 17:17:11
‘모더니스트 퀴진’이라는 새로운 요리 영역을 개척한 스페인 요리사 페란 아드리아, 아메리칸 레퍼토리 시어터의 예술감독인 다이앤 파울루스 등 창조는 다양한 영역을 넘나든다. 저자가 직접 만나 얘기를 나눠본 사람들의 일화와 사례를 들어 흥미를 더한다. 책을 읽다 보면 자연히 ‘직관은 예술이고...
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'요리의 전설' 프랑스 레스토랑, 55년 지킨 별 셋 등급 잃어 2020-01-17 19:53:23
신선한 재료를 중시하는 프랑스 '누벨 퀴진'('새로운 요리'라는 뜻)의 주창자로, 요리사로서는 프랑스 최초로 1975년 레지옹 도뇌르 슈발리에 훈장을 받았다. 보퀴즈는 프랑스의 인기 있는 디저트 메뉴인 크렘 브륄레를 직접 창안한 것으로도 유명하다. 그는 프랑스를 국빈 방문한 손님들의 만찬을 여러...
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`문턱 낮추는 호텔`…르 메르디앙 서울, 5만원대 코스 선보여 2019-12-04 17:47:25
허우(Hou)의 후덕죽 마스터 셰프는 중국 후진타오, 장쩌민 전 주석과 주룽지 전 총리가 “본토 요리보다 훌륭하다”고 극찬했을 만큼 막강한 실력을 자랑하는 국내 최정상급 셰프다. 허우는 광동식 퀴진을 기반으로 중국 4대 요리를 두루 아울러 선보인다. 중식 레스토랑으로는 유일무이하게 1,000병을 보관할 수 있는 대형...
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