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'대주주 기준' 보도자료서 거론했다 슬쩍 뺀 금감원 [돈앤톡] 2025-08-07 12:00:09
대통령실 대변인은 "관련 논의가 숙성되면 경청할 자세는 됐다"고 밝혔다. 당국 관계자들에 따르면 금감원은 해당 문장이 정부 정책 기조와 충돌해 혼선을 줄 수 있단 정무적인 판단에 따라 뺀 것으로 나타났다. 시장 의견을 수렴해 감독당국으로서 피드백을 줄 수는 있겠지만, 정책 결정의 주체가 아닌 만큼 대외적으로...
[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ④ 튀르키예의 파인 다이닝 2025-08-07 08:00:09
허브로 장식한 모던한 홍합 요리, 동굴 숙성 블루치즈와 완두콩을 곁들인 쿠스쿠스까지 독창적인 조리법이 인상 깊다. 오스만 세제넬 셰프는 전통을 현대적으로 재해석하며, 현지 재료의 특성과 계절감을 섬세하게 표현한다. 이곳에서 맛볼 수 있는 튀르키예 토착 품종인 오퀴즈교즈 와인과의 조화도 훌륭하다. 에게해 연...
김병기 "대통령실에 '대주주 기준' 민심까지 전달" 2025-08-06 17:45:54
더 논의가 숙성된다면 논의를 경청할 자세는 돼 있다”고 말했다. 정치권에선 오는 10일 민주당 새 지도부와 정부, 대통령실이 참여하는 고위 당정협의에서 관련 내용을 논의할 것이라는 관측이 나온다. 이 회의는 이재명 정부 출범 이후 두 번째, 정청래 민주당 대표 당선 이후 첫 번째 고위 당정협의다. 강현우 기자...
오감이 차고 넘친다…라운지의 세계 2025-07-31 18:10:39
여름 채소 만두, 민어, 닭백숙, 누룩 숙성 한우 안창살 구이와 솥밥, 청포도와 순다리, 누룽지 아이스크림 등 여름철 원기 회복을 돕는 음식이 차례차례 나온다. 화려한 맛은 아니지만 먹을수록 건강해지는 느낌이다. 문정균 제네시스 공간경험실장은 “한식의 소박하면서도 고급스러운 매력이 조화를 이루는 코스”라며 ...
"80년 전통 국밥 맛보러 오이소"…부산, 노포 맛집 71곳 다 담았다 2025-07-24 17:28:04
선어회인 ‘싱싱회’는 5~10시간 저온 숙성을 거쳐 일본 선어회보다 감칠맛이 뛰어나다고 평가받는다. 자갈치식 곰장어와 기장 짚불 곰장어의 차이점도 세밀하게 구분해 소개했다. 이정실 부산관광공사 사장은 “단순한 맛집 정보 제공을 넘어 부산 음식 속에 깃든 역사와 삶의 흔적을 담아낸 책자”라고 말했다. 부산=민...
드럼 비트를 배경으로 토슈즈 신은 발레리노…경계를 초월한 안무가 2025-07-24 17:18:25
숙성 시간을 거쳐 더 새롭게 태어날 예정이다. 최근 노들섬 서울시발레단 공간에서 연습을 진두지휘 중인 그를 만났다. ‘노 모어’는 현대사회의 피로감과 무기력함을 춤으로 표현한 작품이다. “드럼 비트를 음악으로 쓰는데요. 지하철을 타러 향하는 사람들의 발걸음과 박자가 딱 맞더라고요. 무미건조하고 반복되는...
CJ제일제당, 육가공 브랜드 'The더건강한' 리뉴얼 2025-07-24 09:43:44
숙성·단계별 열처리·시즈닝 배합 등 CJ제일제당이 40여 년간 쌓아온 육가공 노하우를 바탕으로 맛과 영양을 살린 ‘The더건강한’ 제품들을 선보인다. 더불어 레드벨벳 슬기를 새로운 브랜드 모델로 선정해 ‘The더건강한’과 함께하는 ‘맛있고 건강한 라이프스타일’을 소비자들에게 더욱 친근하게 알리고자 한다....
‘상큼, 발랄’…여름엔 샤도네이가 최고 [김동식의 와인 랩소디] 2025-07-23 13:23:07
8개월 숙성 후 병입했다. 기름진 생선과 잘 어울린다. 보디감이 워낙 풍부해 야채를 곁들인 오리고기와 마셔도 좋다. 트리가는 ‘삼두마차’라는 의미다. 각기 다른 테루아 3곳에서 자란 포도를 사용했다. 알코올 도수 13.5%로 화이트 치고는 높은 편이다. 강렬한 느낌이 생산자 보데가스 볼베르의 특성을 잘...
확 풀리는 주류 규제…'수제 위스키' 창업길 열렸다 2025-07-20 17:24:34
납세병마개(주류 용기 뚜껑이나 병마개에 부착되는 세금 증명 표시) 제조자를 이달부터 ‘등록제’로 바꿔 일정한 시설 요건만 갖추면 시장에 진입할 수 있도록 규제를 완화했다. 또 주류산업 수출을 지원하기 위해 수출용 국산 위스키, 브랜디 나무통 저장 및 숙성 기간을 관할 세무서장에게 확인받을 수 있도록 했다. 남정민...
'위스키' 만들어 돈 벌어 볼까…애주가들 떠들썩한 이유 2025-07-19 17:27:32
일정한 시설요건만 갖추면 시장에 진입할 수 있도록 규제를 완화했다. 또 주류산업 수출을 지원하기 위해 수출용 국산 위스키, 브랜디 나무통 저장 및 숙성기간을 관할 세무서장으로부터 확인받을 수 있도록 했다. 국세청 관계자는 “해외 바이어가 요구하는 숙성 기준(예컨대 스코틀랜드는 3년)에 맞춘 주류 생산을 돕기...