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`집밥 백선생` 순두부찌개, 만능양념장으로 `뚝딱`…마파두부도 손쉽게! 2015-11-18 00:00:01
설탕 한 숟갈 반이다. 팬에 기름, 파, 돼지고기, 양파, 간마늘, 소금, 고춧가루, 설탕 한 숟갈 반, 간장을 순서대로 넣고 볶는다. 이를 식혀서 냉장고에 보관해 쓰면 된다. 이 양념장을 이용해 마파두부는 물론 각종 순두부찌개를 손쉽게 만들 수 있다고 백종원은 전했다. `집밥 백선생` 순두부찌개, 만능양념장으로...
`집밥 백선생` 백종원 갈비탕 레시피, 돼지국밥 만들기 재료는? 2015-11-14 01:28:54
한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 파, 고기용 만능소스 한 컵 반을 넣고 끓이면 백종원표 매운 갈비찜이 된다. 갈비탕 육수가 없으면 물로 대신해도 되고, 더 매운 맛을 원한다면 청양고추를 넣으면 된다. 한편, 이런 가운데 돼지국밥 만들기도 관심을 모은다. 먼저 돼지고기를 푹 삶은 국물(육수)이 필요하다. 이어...
[TV 맛집검증#7] O`live `테이스티로드` 채널A `먹거리X파일‘ TV 먹방계의 양대산맥이 인정한 아이스크림 맛집 ‘펠앤콜’ 2015-11-12 16:14:19
4개 반. 이 정도 퀄리티의 아이스크림은 흔치 않다. 아덕이라면 한 번은 먹어볼 것. 전디자 별 4개. 재료의 신선함은 입에 물자마자 감지할 수 있다. 다만 복불복이 다소 있다. 꼭 한 숟갈 달라고 해서 미리 먹어보고 결정하길. 이기자 별 3개. 여자 주먹만 한 싱글 컵 크기에 오천 원 선이란 건 내게 과한 가격이다. 기획...
남은 소주 활용법, 뇌졸중 위험 낮춘다? 2015-11-10 17:57:55
숟갈 넣어주면 잡내를 없앨 수 있다. 또 소주의 성분은 탈취 기능이 있어 뚜껑을 연 채 냉장고에 넣어두면 음식물 냄새를 제거할 수 있다. 한편, 이런 가운데 하루에 소주 3~4잔 이내의 음주는 뇌졸중(뇌경색) 위험을 낮추는 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 배희준 분당서울대병원 신경과 교수팀은 2011~2013년...
남은 소주 활용법, 찌개에 한 숟갈?, 이대호 30병 마신 사연은? 2015-11-10 17:19:30
한 숟갈 넣어주면 잡내를 없앨 수 있다. 또 소주의 성분은 탈취 기능이 있어 뚜껑을 연 채 냉장고에 넣어두면 음식물 냄새를 제거할 수 있다. 한편, 이런 가운데 프로야구 선수 이대호(33·소프트뱅크)가 하루 소주 30병 마신 에피소드를 공개해 새삼 화제다. 이대호는 과거 MBC 예능 `황금어장 라디오스타`에 출연,...
백종원 3대 천왕 짬뽕 꿀팁 `식초?` 2015-11-07 11:33:41
눈길을 사로 잡았다. 또 백종원은 불광동의 18년 된 짬뽕집을 찾았다. 백종원은 짬봉을 맛보며 “표고버섯이 국물 내는 데 좋다. 국물이 잘 배어들지만 불기 쉬워 빨리 먹어야한다”고 말했다. 백종원은 짬뽕 꿀팁에 대해 식초 반 숟갈이 포인트라고 전했다. 그는 "식초 반 숟갈만 잘 비벼주면 식초맛은 안 나면서도...
백주부 갈비탕 잡내 잡기 팁, 돼지불고기 칼로리는? 2015-11-07 04:16:15
들어있는 갈비와, 갈비탕 육수 두 국자, 간 마을 한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 파, 고기용 만능소스 한 컵 반을 넣고 끓이면 백종원표 매운 갈비찜이 된다. 갈비탕 육수가 없으면 물로 대신해도 되고, 더 매운 맛을 원한다면 청양고추를 넣으면 된다. 한편, 이런 가운데 돼지불고기 칼로리가 관심을 모은다. 1인분 기...
`삼시세끼 어촌 편` 차승원 제육볶음 레시피는? 2015-11-07 02:00:01
후추 적당량, 다진 마늘 2스푼을 넣고 잘 비비면 차승원표 제육볶음 밑간이 완성된다. 제육볶음 양념장은 간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추와 참기름 살짝, 다진마늘 2스푼, 강판으로 간 양파 2스푼, 소주 1숟갈 등이 들어간다. 마지막으로 볶는 순서는 먼저 고기를 볶고 양념을 넣으면 고기에 간이...
백종원 육수 만드는 팁, 돼지불고기 칼로리는? 2015-11-06 22:17:34
가능한 `고기용 만능 소스`로 요리를 하면 `맛있다`라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것"이라고 말했다. 백종원의 고기용 만능 소스 비법은 간단하다. 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다. 한편, 이런 가운데 돼지불고기 칼로리가 관심을...
`숙취 해소` 백종원 콩나물찌개 비법은? 2015-11-04 08:34:45
`맛있다`라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것"이라고 말했다. 고기용 만능 소스 비법은 간단하다. 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다. 이렇게 만든 만능 소스에 핏물을 뺀 갈비를 넣어 재운 뒤 물을 붓고 40분 정도 끓인 다음 감자,...
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