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'운수오진날' 유연석 "이상민·이정은 폭행 연기 부담, 그것보다 걱정된 건…" [인터뷰+] 2023-12-14 12:07:59
틈새라면으로 끓여야 한다. 닭발도 종류가 많은데 숯불닭발은 탄 부분이 남는다. 숯불닭발로 끓인 거 같다. 국물닭발 베이스로 끓여야 한다. 일단 유재석, 조세호 형을 다시 불러 끓여서 그런가 싶다. '운수 오진 날' 식구들은 연말에 다시 보자고 했는데, 그때 어떻게든 제 레시피 대로 끓여 드리고 제 유튜브...
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"군인은 3000원 더 내라"…무한 리필 고깃집에 '격앙' 2023-12-13 16:12:18
장병은 1만9900원인 숯불갈비 무한 리필 식당이 온라인상에서 논란을 빚고 있다. 해당 식당 사장은 입장을 밝히길 거부했다. 13일 각종 온라인 커뮤니티에서는 군 장병에게는 일반 성인 가격보다 3000원을 더 비싸게 받는 무한 리필 고깃집이 논란이 되고 있다. 올라온 사진을 보면 이 식당은 성인에게는 1만6900원, 7~9세...
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이마트, 가성비 케이크 등 '연말 홈파티' 먹거리 행사 2023-12-13 06:00:11
이마트는 키친델리 코너에서 바베큐폭립과 숯불양념 닭다리, 훈제 삼겹살, 치킨윙, 새우튀김신상품 등을 고루 담은 '홈파티 플래터'도 홈파티용 시즌 상품으로 선보인다. 피코크도 50여종의 홈파티 먹거리를 최대 20% 할인한다. 대표 상품으로 피코크 감바스와 쟌슨빌 폴리쉬 소시지, 잭슨피자 시카고 볼로네제,...
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정치판 꼬집은 올해 사자성어 '견리망의'…"나라 전체가 싸움판" 2023-12-10 15:21:51
높은 자리를 차지하는 것을 비유한다. 이어 4위에는 '흙탕이나 숯불 속에 떨어졌을 때의 괴로움'을 뜻하는 '도탄지고(塗炭之苦)', 5위는 '여러 의견이 뒤섞여 혼란스럽다'는 뜻의 '제설분분(諸說紛紛)'이 꼽혔다. 교수신문은 매년 전국 교수 설문조사를 통해 그 해의 사자성어를 선정하고...
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아프리카, 탄소배출권으로 연 1000억弗 번다 2023-12-04 18:09:35
사업은 숯불 화로로 요리를 해오던 아프리카 국민들에게 친환경 고효율 쿡스토브 사용을 독려해 온실가스를 줄인다는 구상으로 출발했다. 최근 캘리포니아대 조사에 따르면 자발적 시장에서 거래된 아프리카 탄소배출권의 4분의 1이 쿡스토브 분야에서 창출되고 있다. 그렉 머레이 코코 최고경영자(CEO)는 “공적 자금 투입...
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
13% 줄였다. ‘꾸브라꼬숯불두마리치킨’을 운영하는 JK는 ‘숯불데리야끼 구이’ 메뉴의 나트륨 함량을 기존 대비 18.1% 줄였다. 닭 염지제의 성분 및 염장액 비율을 조절해 고유의 짠맛과 감칠맛은 유지한 채 나트륨 함량만 줄였다. 다른 외식업계도 이 같은 움직임에 동참한 건 마찬가지다. ‘권사부 순대국’은 기존의...
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히밥, 식비 月 2000만원 "한 끼에 라면 25봉지 먹어" 2023-11-17 09:49:03
추천으로 맛본 부챗살 숯불불고기와 제비추리 전골불고기에 히밥은 “특수부위에 대한 고정관념을 모두 깨는 맛”이라며 다시 첫 끼처럼 먹었기 때문이다. 건강을 위해 먹방은 특정 나이까지만 하고, 그 이후부터는 방송에 집중한다는 히밥은 차기 식객 자리도 꿈꾸고 있다는 당찬 포부를 내비쳤다. 김예랑 한경닷컴 기자...
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'한와담' 운영사 품는 LIG, 외식업 키운다 2023-11-14 18:00:39
김 대표는 고깃집에서 숯불을 피우고 설거지를 하는 아르바이트에서 시작해 성공한 사업가다. 호박패밀리는 한우 전문점 한와담 등 10여 개의 외식 브랜드를 보유하고 있다. 김 대표는 지분 20%를 남겨두고 호박패밀리에 남아 경영을 돕는다. 그는 추후 LIG의 호박패밀리 주식 일부를 되사올 수 있는 콜옵션(미리 정한...
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불경기에도 매출 340% 늘었다 2023-11-13 06:09:39
숯불 등을 피운 흔적이 있었던 것으로 전해졌다. 경찰은 이들이 일산화탄소 중독으로 숨졌을 가능성 등을 염두에 두고 정확한 경위를 조사 중이다. 또 지난 11일 경기 여주의 한 캠핑장에서도 50대 부부가 숨진 채 발견됐다. 텐트 안에는 화로대 위에 숯불 등이 피워져 있었던 것으로 조사돼 경찰이 일산화탄소 중독으로...
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캠핑인기에 캠핑용품 판매 '쑥'…제품 다양하고 가격 '천차만별' 2023-11-13 06:01:03
채 발견됐는데 텐트 안에는 숯불 등을 피운 흔적이 있었던 것으로 전해졌다. 경찰은 이들이 일산화탄소 중독으로 숨졌을 가능성 등을 염두에 두고 정확한 경위를 조사 중이다. 또 지난 11일 경기 여주의 한 캠핑장에서도 50대 부부가 숨진 채 발견됐다. 텐트 안에는 화로대 위에 숯불 등이 피워져 있었던 것으로 조사돼...
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