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라트비아·슬로바키아산 버터·치즈도 수입 가능해진다 2021-09-10 09:35:22
예정이다. 이 밖에 식약처는 축산물 수입위생평가 대상에 식육간편조리세트(축산물 밀키트)도 추가하기로 했다. 개정안에 대한 내용은 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr)에서 볼 수 있다. 개정안에 대한 의견은 오는 30일까지 식약처에 제출하면 된다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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[imazine] 대한민국 구석구석, 영화가 되다 ③ 태백 2021-09-02 07:30:07
쇠바우골탄광문화장터에서는 다양한 먹거리를 접할 수 있다. 장터 안에는 연탄재 모양의 '탄광마을빵'을 맛볼 수 있는 역전다방, 태백의 명물 물닭갈비집, 철암천 옆에서 연탄에 직접 쇠고기를 구워 먹을 수 있는 식육식당도 있다. ※ 이 기사는 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2021년 9월호에서도 볼 수 있습니다....
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[문정훈의 푸드로드] 외딴섬 특유의 기후·토양이 만들었다, 울릉도 美食 2021-08-31 17:36:51
이런 릴레이식 소고기 공급 문화가 낳은 식육 문화의 독특한 점은 숙성의 개념이 없고 신선한 고기를 가능한 한 빠르게 소비한다는 것이다. 도축 후 질긴 고기를 냉장고에서 길게는 한 달까지 숙성시켜 부드러운 식감과 숙성된 향을 즐기는 것이 요즘 일반적인데, 울릉도 주민들은 숙성된 고기 맛을 선호하지 않는다. 그...
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'젊은여성 살찌우기'가 올해 日정부의 국민건강 중점대책 [정영효의 인사이드 재팬] 2021-08-31 10:48:38
점이다. 다키모토 히데미 국립건강·영양연구소 식육(食育)연구부장이 지난 3월 발표한 조사에 따르면 20~30대의 저체중 여성 70%가 "식습관을 개선할 의사가 없다"고 말했다. 국립의료연구센터가 올 봄 초등학교 4학년에서 고교생까지 남녀학생 300명을 대상으로 실시한 조사에서 40%가 "현재의 자신은 너무 뚱뚱하거나...
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"죄수 채용 허용해달라"…英 식품업계 코로나 인력난 호소 2021-08-30 12:03:00
제언했다. 이에 따라 구거를 비롯한 식육공급업계 관계자들은 국내 노동력을 활용하여 인력 공백을 메우기 위해 다양한 방법을 강구하고 있다. 식육공급업계 인력난은 다른 업계에도 연쇄적으로 영향을 끼치고 있어 영국 내 심각한 문제로 꼽힌다. 대형 화물차 운전수의 자리 9만 여개가 이미 공백이고 이로 인해 영국은...
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'선물하기'가 돈이 된다고? 소다기프트, 투자유치 성공 [VC브리핑] 2021-08-30 05:50:06
및 식육학, 세종대 기능성식품학 연구진들과 함께 연구개발에 몰두하고 있습니다. 배양육 생산에 필수적인 근육줄기세포를 분리하고 무혈청 배양액을 개발하는 등 특허와 원천기술을 확보해 둔 상태입니다. 지난 3월에는 국내 최초로 돼지 줄기세포를 활용한 배양돈육 시제품을 선보이기도 했습니다. 이는 2025년 상용화가...
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[2021 올해의 브랜드 대상 쇼핑] 쇼핑/식품 부문 2021-08-29 16:45:32
종합식육가공센터인 도드람김제FMC를 완공해 공급과 품질 면에서도 경쟁력을 키웠다. 유기농 ABC주스 출시, 건강한 과채습관 주도이롬이 ‘2021 올해의 브랜드 대상’ 건강주스 부문에서 1위에 선정됐다. 이롬은 1991년 황성주 박사가 건강한 먹거리를 제공하고자 설립한 건강식품회사다. 이롬은 제조기술과 연구개발(R&D)...
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"육류가공품에 각종 식품첨가물…함량·경고 표시 없어" 2021-06-15 14:14:54
나타났다. 소비자주권시민회의는 식육 가공품 제조사 가운데 2019년 기준 매출액 상위 5개 기업(CJ제일제당, 롯데푸드, 동원F&B, 목우촌, 대상청정원)의 육류 가공품 25개를 대상으로 식품첨가물 현황을 조사한 결과를 15일 발표했다. 이에 따르면 25개 제품 가운데 22개에 아질산나트륨이 들어 있었다. 아질산나트륨은...
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`아이들 먹거리인데`...가족 사기단의 대담한 범행 2021-06-14 14:16:01
각각 선고됐다. 집단급식 식품판매업소와 식육판매업소 등을 운영하는 A씨 부부는 급식 재료인 냉장육 대신 값싼 냉동육을 해동해 학교에 공급한 혐의 등으로 기소됐다. 이들은 냉동육을 4∼5일간 냉장실에서 녹이다가 납품 전날 작업장 바닥에 실온 상태로 둔 다음 냉장육인 것처럼 포장지를 바꿔 학교 담당자를 속인 것...
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70주년 화승…"100년 기업 향해 새 도전" 2021-05-25 15:36:21
식육 등의 일반 무역 사업에 경쟁력 있는 무역회사로 성장하고 있다. 세계적인 종합무역상사로 도약하기 위해 글로벌 네트워크를 구축해 나가고 있다. 스포츠 패션 ODM 사업군인 화승엔터프라이즈도 글로벌 전문가를 영입해 스포츠 의류 사업에 본격적으로 뛰어들고 있다. 화승비나(베트남)와 장천제화대련유한공사(중국),...
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