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[카드뉴스] `열병식 효과` 김치를 얻다 2015-09-03 15:22:56
차단하기 위해 `발효식품`인 김치를 `절임채소(파오차이)`로 분류했습니다. 절임채소는 살균과정이 있어 대장균의 거의 없지만 `발효식품`인 김치는 제조과정에서 대장균이 생길 수 밖에 없습니다. `100g당 대장균이 30마리 이하` 라는 중국의 절임채소 수입규정을 맞추는 것이 사실상 불가능 한 것이지요. 국제 식품...
보람없는 직장…지긋지긋한 사내 경쟁…그래도 일해야 한다면 '버텨라' 2015-07-10 18:41:06
아파오면 당장 그만두고 싶지만, 밥벌이를 쉴 수 없는 직장인들은 그저 술을 마시거나, 쇼핑이나 취미 생활을 하거나, 겨우 시간을 내 여행을 다니며 마음을 달랜다. 하지만 이런 방법은 그때뿐이다. 결국 같은 문제로 또 다시 골머리를 썩으면서 시원하게 해결하지는 못한 채 꾸역꾸역 직장 생활을 해나가야 한다.한때는...
'반값' 중국 김치, 식탁 점령 2015-05-17 21:37:36
30마리 이하여야 한다는 중국식 절임배추 ‘파오차이(泡菜)’의 위생 기준을 김치에 적용한다. 이 때문에 중국에 수출할 수 있는 김치는 살균된 볶음김치뿐이다. 2013년에는 김치 수출 실적이 전혀 없고, 작년 수출 규모는 1만6000달러에 그쳤다.중국산 김치가 한국인의 식탁을 장악하는 사이 김치 수출은 계속...
[드라마 엿보기] ‘내 생애 봄날’ 최수영, ‘아이돌 출신’ 우려 씻어낸 힐링 연기 ‘좋아요’ 2014-09-26 07:19:59
차이 스무 살의 감우성과 따뜻한 케미 까지 만들어 내고 있다. 강동하에게 기우는 마음은 점점 깊어져만 가고 그의 두 아이들을 보고는 이상하게 가슴이 아파오는 이봄이의 감정선을 최수영은 완벽히 소화해 여주인공으로서의 정석 연기를 보여주고 있다고 해도 과언이 아니다. 결혼을 앞두고 있던 연인의 형과 운명적인...
때 아닌 '여름 김장' 무슨 일…시진핑 선물보따리에 김치株 '들썩' 2014-07-09 14:02:49
중국 절임채소 파오차이와 같은 대장균군 기준을 적용해 왔다. 김치는 발효 식품이기 때문에 자연스럽게 대장균군이 포함, 그간 위생기준을 통과하지 못했다. 하지만 시 주석이 위생기준을 개정하고 있다고 밝히면서 조만간 중국 수출길이 열릴 것이란 기대가 높아졌다. 시 주석은 정상회담에서 "나도 맛있는 김치를...
[한·중 정상회담] 김치 對中 수출길 열린다 2014-07-03 23:53:16
대장균군 수가 30마리 이하여야 한다’는 자국의 파오차이 기준을 적용했기 때문이다.파오차이는 소금과 산초 잎·고추·물 등을 넣고 끓여서 식힌 뒤 각종 채소를 넣고 발효해 살균한 제품이다. 따라서 대장균군이 완전히 죽기 때문에 엄격한 기준을 적용할 수 있다.반면 김치는 특성상 열처리를 하지 않...
육회, Six Times 아닙니다··Beef Tartare로 표기해야 2014-05-14 13:37:43
옮긴 `紫菜卷飯`(즈차이주안판), 일본어로는 원음을 따른 `キンパプ`(긴파푸)로 표기했다. 외국인에게 인기가 높은 비빔밥 역시 로마자 표기와 영어 번역을 `Bibimbap`, 일본어 번역도 `ビビンバ`(비빈바)로 하고 중국어 번역만 `비빈 밥`이라는 뜻의 `拌飯`(반판)으로 했다. 육회는 영어로는 `생쇠고기`라는 뜻의 `Beef...
‘팔자주름’이 여자의 나이를 좌우한다! 2013-10-09 08:50:04
송파오금점 김성한 원장은 “코 주변의 함몰된 부분에 필러를 주입해 볼륨을 채워주면 간편하게 팔자주름을 제거할 수 있으며 전신마취나 절개를 없이 히알루론산 같은 물질을 채워주는 방식으로 진행되기 때문에 부작용이 적습니다. 소요시간은 10분 내외로 짧고 시술 직후 일상생활이 가능해 바쁜 현대인들에게...