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위니아만도, 김치냉장고 `2015년형 딤채` 출시 2014-08-21 18:07:39
Space)’와 육류·생선 등 냉동식품을 빠르게 해동시킬 수 있는 분리형 ‘고메 트레이(Gourmet Tray)’를 새롭게 적용해 멀티형 김치냉장고로서의 기능성을 강화했다고 덧붙였습니다. 또 ‘헬스케어 발효과학’을 적용해 김치유산균과 비타민C를 생성하는 능력을 기존 대비 3배 이상 향상시킬 수 있는 기술을 적용했다고...
위니아만도, 5개 독립공간 갖춘 2015년형 딤채 출시 2014-08-21 10:12:33
구르메(gourmet) 스페이스, 냉동식품 해동 분리형 구르메 트레이, 채소·과일용 구르메 프레시박스, 냉기손실을 최소화한 구르메 메탈커버 등으로구성된다. 최고급 모델에는 자주 꺼내는 반찬류 등을 넣을 메탈프레시존을 만들었다. 김치 숙성에는 헬스케어 발효과학을 적용했다. 김치유산균과 비타민C를 생성하고...
[안전 경영] 롯데마트, '방사능 우려' 日 수산물 차단…조리식품 30분이상 진열 금지 2014-08-20 07:00:33
들어간 떡은 저녁 8시까지만 판매한다. 해동된 냉동 수산물, 진열된 양념육, 어패류, 삶은 나물류 등 신선도가 중요한 조리식품은 당일 판매를 원칙으로 한다. 영업 종료 후 남은 상품은 전량 폐기한다. 아이스크림류, 빙수류, 김밥류, 초밥류 등은 롯데안전센터에서 미생물 검사를 하고 있다. 즉석 조리식품에는 ‘...
‘먹거리 X파일’ 아귀찜이 유난히 매운 이유 ‘나쁜 육질 가리기 위해’ 2014-08-16 04:17:38
냉해동을 반복한 아귀에서 육즙이 가장 많이 흘러나온 것으로 밝혀졌다. 대부분의 음식점에서 수입산 냉동아귀를 사용하고 있다는 점을 생각해볼 때 우리가 먹고 있는 아귀는 결코 좋은 육질을 가지고 있지 않다는 결론을 얻을 수 있다. 이에 제작진은 아귀찜을 전문으로 하는 음식점을 찾아가 양념장을 만드는 방법을...
‘먹거리 X파일’ 해동 반복된 아귀 육즙 손실률 20% 이상 ‘아귀 손질은 손이 아니라 발로’ 2014-08-16 04:16:09
식당들이 사용하고 있는 실온 해동은 추천하지 않는 방법이었다. 전문가는 “해동 아귀의 세균 번식속도가 2.5배 빠르기 때문에 부패될 확률이 더 높다”고 말하며 “이런 과정이 반복되거나 상온에서 방치되는 시간이 길어진다면 충분히 식중독에 노출될 수 있다”고 지적했다. 제작진은 아귀찜으로 유명한 서울의 한...
[일본경제포럼 발표자 인터뷰 3] 일본 시장 뚫으려면, '고토 마케팅' 써야 … 최상철 일본유통과학대 교수 2014-08-14 07:33:31
‘파트너십 경제관계’가 냉각된 정치관계를 해동·개선시킬 수 있을 것으로 기대한다. 한국의 언론과 학계, 관련 업계도 맹목적 반일보다는 새롭게 부상하는 일본과 일본 시장에 대한 전략적 이해를 통한 '신극일(新克日)의 자세'를 가져야 한다."<일본경제포럼>한국과 일본 경제의 현실을...
휴가철, 명품 기차여행 떠나는 법? 2014-08-07 06:12:48
바다와 관음대불이 조화를 이루는 영험한 해동 용궁사, 동백섬, 자갈치 수산시장, 경주 불국사와 국립경주 박물관, 울진의 15km에 장대한 불영계곡 및 추암촛대바위 일출, 오대산의 전나무 숲길과 월정산 풍경을 놓치지 말자. ● 눈도 즐겁고, 마음도 뿌듯- 2박3일 전국일주 2박3일 일정은 5박6일의 일부를 체험하게 된다....
열차에 호텔을 태웠다…레일크루즈 해랑서 즐기는 하룻밤 2014-08-04 07:01:32
동백섬과 누리마루를 지나 해동용궁사를 둘러보고 경주로 이동해 경주 시티투어를 즐긴다. 요트와 와인 체험도 마련돼 있어씨밀레 코스를 이용하면 전주역으로 이동해 전주한옥마을과 부안 내소사를 둘러본 뒤 다음날 보성 녹차밭 등을 구경한다. 해오름 코스는 단양역으로 이동해 도담상봉, 안동의 하회마을을 둘러본 뒤...
‘무한도전’ 박명수 디제잉 실력 공개에 쏟아지는 혹평 “음악을 얼굴로 틀어?” 2014-08-02 20:18:53
감독이 방송 댄스에 적합한 음악을 새로 골라 이들의 욕구를 충족시켰다. 박명수는 잔뜩 성이 난 얼굴로 “안 해. 이제 너희랑” 이라며 토라진 모습이었지만 냉동 연예인 박준형의 시간을 거스르는 ‘해동 댄스’ 와 ‘옛날 사람’ 김원준의 등장으로 흥겨워진 분위기 속에서 함께 즐거워하는 모습이었다. 한편 이날...
변양호 보고펀드 대표, 경영일선에서 물러날 듯 2014-07-29 08:54:55
해동양생명[082640], 비씨카드 등 대형 M&A를 통해 토종 사모펀드의 대표 주자라는 위상을 얻은 바 있다. 한편, 다른 주요 사모펀드 중에서도 자금 회수가 늦어지면서 어려움을 겪는 사례가 여럿 있는 것으로 알려졌다. 국내 대표적 사모펀드인 MBK파트너스의 경우 케이블TV 종합유선방송사업자(SO)씨앤앰을...
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