日 와규의 '눈물'…일본인들마저 "저렴한 수입산이 낫지" [정영효의 인사이드 재팬] 2021-05-21 08:03:03

일본식육등급협회에 따르면 2020년 전체 와규 시장에서 A5 등급이 차지하는 비중은 49.5%로 10년 전의 17.5%보다 3배 가까이 증가했다. 축산농가가 너도나도 인기가 높은 A5 등급만 생산한 결과 최고 등급 와규가 가장 흔한 쇠고기가 돼 버린 것이다. 반면 와규 특유의 맛을 갖고 있으면서도 마블링이 상대적으로 덜해...

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알몸배추 논란에 中 김치 섞고 '국내산'…법 위반 수법 보니 [강진규의 농식품+] 2021-04-27 17:14:52

F식육가공품 업체는 중국산 마늘과 외국산 수입육을 섞어 식육가공품을 만들면서 원산지를 표시하지 않아 문제가 됐다. 형사고발이 된 사례도 있다. 외국산 콩으로 만든 된장을 대량으로 구매한 후 소포장해 재판매하면서 국내산으로 표시한 곳이 적발됐다. 경북에 있는 이 회사는 2019년부터약 2년간 6억5000만원어치를...

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농식품 원산지 표시위반 949업체 적발…거짓표시 427곳 2021-04-27 11:00:03

일반음식점은 368개, 가공업체는 179개, 식육판매업체는 79개, 통신판매업체는 49개, 노점상은 45개였다. 적발건수는 지난해 같은 기간 대비 1.7%, 위반업체 수는 2.8% 늘었다. 특히 위반 물량이 1t 이상이거나 위반금액이 1천만원 이상인 대형위반 건수는 5.8% 증가했다. 구체적인 적발 사례를 보면 전남의 한 청과업체는...

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영업신고 없이 소스류 제조·판매 업체 등 13곳 적발…제품 폐기 2021-03-30 09:00:01

'한우곱창' 등 식육제품을 제조하면서 제조일자, 유통기한 등을 표시하지 않고 쇼핑몰에 986.6㎏(판매액 1천755만원 상당)을 판매한 것도 확인됐다. 식약처 관계자는 "소스류와 식육제품 등 6종을 전량 압류·폐기 조치했다"면서 "불법행위를 근절할 수 있도록 단속을 강화할 계획"이라고 밝혔다. sun@yna.co.kr...

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MP그룹, '대산포크' 인수…육가공 시장 진출 2021-03-23 17:12:43

육류 가공도매업·육류가공 납품업·식육제조업·식육돈피 수출입업·기타 부대 사업 등을 사업목적에 추가할 계획이다. 특히 육류 사업 진출을 고려해 이번 주총에서 이종영 전 교촌에프앤비 신사업 부문장·연구개발(R&D)본부장을 사내 이사로 신규 선임할 예정이다. 이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com

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[마켓인사이트]'미스터피자' MP그룹, 실적 회복 '안간힘'…육류 가공 등으로 사업 보폭 넓혀 2021-03-18 08:49:31

정기 주주총회에서 육류 가공 도매·납품업과 식육 제조업, 식육돈피 수출입업을 신규 사업 목적에 추가할 계획이다. MP그룹 관계자는 "사업 다각화를 위한 결정"이라고 말했다. 국내 프랜차이즈 시장 규모는 연간 100조원을 웃돌고 있다. 2019년 말 기준 프랜차이즈 가맹 본부 수는 5175개, 브랜드 수는 6353개다. 최근...

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택배 상·하차에 외국인 투입…법무부, 개정안 입법예고 2021-03-16 07:52:32

과실·채소류 등의 도매업, 식육 운송업, 광업 등에도 외국인 노동자가 취업할 수 있도록 범위를 확대하기로 했다. 다만 물류 터미널 운영업은 하역 및 적재 등 일명 택배 상·하차 관련 단순 노동만 할 수 있다. 그동안 재계에서는 고용난을 겪는 택배 상·하차 업무에도 외국인 노동자를 고용할 수 있도록 규제를 완화해...

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햄버거 패티용 분쇄포장육 매달 식중독균 검사 의무화 2021-03-12 15:50:49

12일 밝혔다. 개정안에 따르면 식육포장처리업자는 분쇄포장육을 생산할 때 매월 1회 이상 식중독균인 장 출혈성 대장균 검사를 해야 한다. 고령자를 섭취 대상으로 표시한 축산물의 안전관리 방안도 마련했다. 고령자 섭취 대상 표시·판매 축산물을 생산하는 가공업자는 고령자의 소화 능력을 고려해 식품의 경도·점도...

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