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[이 겨울의 맛과 멋] 쌀쌀하죠? 따뜻하게 해드릴게요! 2013-11-14 07:08:00
밤에는 ‘따끈한 별미’가 생각나게 마련이다. 춥기 때문에 밖으로 나가기보다 집 안에서 간단히 해결할 수 있는 간편식, 라면, 어묵, 만두 등이 인기다. 식품업체들은 겨울철 제품을 잇달아 선보이며 ‘입맛 잡기’에 나섰다. 동원f&b의 ‘개성왕만두’가 대표적인 제품이다. 만두는 그간 개당 30g짜리 제품이 주류였지만...
맛있는 음식 찾아 구석구석 행복 여행 2013-11-11 06:58:38
참가자를 모집하며 여행지별로 17명씩, 두 차례 진행한다.이벤트 응모 때 원하는 여행지를 선택한 후 개인정보와 신청사유를 간단히 기록하면 추첨을 통해 총 238명(동반자 포함 총 476명)에게 별미여행의 기회를 제공한다. 별미여행과는 별도로 국내여행 중 경험해본 맛있는 먹거리나 맛집 사진과 사연을 담아 캠페인...
오리고기, 닭고기 자리 위협…대중 육류 반열 올라 2013-11-10 08:52:15
배출 등 기능이 주목받으면서 매출이 꾸준히 늘었고, 최근에는 별미식품이 아니라 소·돼지·닭에 이어 대중고기로 분류되는 수준이다. 실제 한국오리협회에 따르면 연간 도축되는 오리는 2003년 3089만마리에서 지난해 9041만마리로 10년새 3배 가까운 규모로 늘었다. 연간 소비량도 이 기간 3만8912t에서 17만3224t으...
[한경과 맛있는 만남] 구재상 "70조 굴리던 때보다 고객 찾아 발로 뛰는 지금이 행복" 2013-11-07 21:29:48
짜장면과 가위로 자른 볶음면도 별미다. 코스요리는 점심(2만9000원, 3만9000원) 2종, 저녁(5만원, 6만6000원, 8만8000원, 11만원) 4종이다. 짜장면은 9000원, 짬뽕은 1만5000원이다. 직수입하는 이탈리아산 와인이 다른 음식점보다 20%가량 싸다는 게 김 대표의 설명이다. js가든 압구정점과 잠원점에서도 같은 맛을 즐길...
올해도 도루묵 대풍, 가격 15% '뚝' 2013-11-07 20:52:49
동해안의 ‘초겨울 별미’ 도루묵이 지난해에 이어 올해 또 풍어를 맞았다. 이 때문에 도루묵 값이 지나치게 떨어지자 어민들은 어획량을 줄이는 등 가격 안정에 나섰다. 7일 서울 가락시장에서 도루묵 중품(中品) 5㎏ 상자의 평균 경락가는 9500원으로, 어획량이 유난히 많았던 작년과 같았다. 2011년 이맘때 1만1250원과...
옆집 남편의 스태미나 비결 '마늘' 2013-11-07 16:43:32
발라 먹어도 별미다. recipe 마늘 500g을 편으로 썰거나 곱게 다져 동량의 꿀이나 설탕시럽 500g(설탕 250g을 동량의 물에 넣고 끓여 식힌 것)을 넣고 잘 섞는다. 100일이 지난 뒤 마늘은 걸러내고 1년 정도 더 숙성시킨다.◆ 마늘식초 마늘식초는 식초 안의 마늘 맛이 삭아 생마늘보다 자극이 적다....
[트렌드메이커 MD(上)] 살 1파운드를 건 유통 파이터의 하루 2013-11-07 09:28:37
'별미'가 올라온 저녁상을 본 남편과 아들은 입이 떡 벌어졌다. "요즘 대형마트에서 이런 것도 파느냐"며 놀라워했다.#2. 경기도 수원에 사는 대학생 한은정 씨(23·가명)는 요즘 소셜커머스 애플리케이션(앱)을 들여다 보느라 정신이 없다. 다가올 겨울을 대비해 '예쁘고 따뜻한' 후드티를 구매하고 싶어서다....
가을에 떠나는 자전거 여행…느리고 고요하게 '우포 늪'을 달리다 2013-11-04 06:58:53
때 창녕에서 식욕을 돋우는 별미는 수구레국밥과 송이닭탕이다. 수구레국밥은 창녕 장날이면 맛볼 수 있던 음식이다. 수구레는 쇠가죽 안쪽 아교질 부위로, 씹는 맛이 쫄깃쫄깃한 게 일품이다. 수구레와 선지, 콩나물, 파 등을 푸짐하게 넣고 가마솥에 오랫동안 삶아 국물을 우려낸다. 최근에는 장날이 아니라도 창녕시장...
농촌 관광하며 번거로운 김장까지…어깨 짓누른 스트레스 훌훌~ 2013-11-04 06:58:51
게 별미 중의 별미다. 체험마을에서 수육을 준비해준다. ○신나는 트랙터마차…논에서 골프놀이 김장축제에 와서 달랑 김장만 해간다면 서운하다. 별로 한 건 없지만 반나절을 김장에 쏟아부었다면 이제 여흥도 좀 즐길 때다. 김장체험을 하는 마을마다 준비한 놀이는 다양하다. 양평의 수미마을은 떡메로 쳐서 인절미...
연인과 함께…가을밤에 캠핑하며 영화 감상 해볼까 2013-11-04 06:58:46
즐기는 음식 외에 한화리조트 양평의 별미를 먹고 싶다면 한정식당 ‘뜨락’을 찾아보자. 청국장 정식, 마늘 토종닭 백숙, 더덕구이, 황태구이 등 자연식이 가득하다. 뚝배기에 가득 담긴 곤드레밥과 고등어구이, 깻잎 장아찌, 고사리무침 등 20여가지 반찬이 어우러진 뜨락곤드레정식이 대표 메뉴. 2인 이상 주문할 수...
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