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돌아온 여름, 뜨거운 비빔면 전쟁…팔도 아성에 농심 추격 2024-06-02 06:31:01
올해 중단했다. 생산은 내년에도 재개되지 않을 가능성이 크다. 비빔면 시장에서 점유율이 낮은 데다 해외에서 인기가 뜨거운 불닭볶음면 생산에 집중하기 위해 비빔면 생산을 중단한 것이라고 회사 측은 설명했다. noanoa@yna.co.kr, ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
마리오아울렛, 일본 정통음식 전문관 개관…기프트홀딩스와 맞손 2024-05-30 08:32:16
일본 비빔라면 전문점 '아부라 소바'도 오픈할 예정이다. 마치다 쇼텐의 국내 1호점에서는 일본에서 도입한 제면기로 매장에서 면을 직접 만들어 식감을 살린다. 칼국수를 세워서 자르는 듯한 제면 방식으로 면발이 굵고 수분이 적어 '폭신폭신하다'는 느낌을 받는다. 일본식 간장과 닭에서 뽑은 기름,...
냉면 먹고 손님 1명 사망·30여명 집단 식중독…업주 처벌은? 2024-05-29 21:11:02
살모넬라균에 오염된 계란지단을 물냉면·비빔냉면 등에 고명으로 올려 다수의 손님에게 판매한 혐의로 기소된 바 있다. 이 음식을 먹은 손님 1명이 패혈성 쇼크로 사망했으며, 다른 32명은 위장염·결장염 등을 앓아 치료받았다. 계란을 사용해 음식을 조리하는 경우, 식중독균이 사멸할 수 있도록 계란을 충분히 가...
'식중독균 냉면' 먹고 사망...업주 집행유예 2024-05-29 17:51:25
식자재로 비빔냉면 등을 만들어 판매한 혐의로 기소된 A씨에게 징역 1년에 집행유예 2년, 200시간의 사회봉사를 선고했다고 29일 밝혔다. A씨는 경남 김해시에서 식당을 운영하며 2022년 5월 15일부터 18일까지 냉면 재료인 계란지단을 조리하며 계란을 충분히 가열하지 않고 이를 보관하며 밀봉하지 않았다. 이에 냉면을...
인천 대표 돈까스·국수 브랜드 체인점 '모미락' 2024-05-29 16:03:32
비빔국수, 유부우동, 냉모밀국수, 오삼불고기 덮밥 등이 있다. 또한 면과 돈까스를 함께 즐길 수 있는 1인분 세트 메뉴를 제공해 가성비와 가심비를 동시에 잡았다는 평가를 받고 있다. 모미락 관계자는 “모미락의 메뉴는 사계절 유행에 민감하지 않아 안정적인 매출을 올릴 수 있다”며 “시즌별로 신메뉴를 출시해 가족...
[오늘시장 특징주] 빙그레(005180) 2024-05-27 18:24:08
해태아이스크림의 브라보콘, 누가바, 비빔바 등 인기 제품들이 빙그레의 포트폴리오를 더욱 풍부하게 만들었습니다. 최근 발표된 분기 실적에서 빙그레는 예상을 뛰어넘는 성과를 보였습니다. 영업이익이 전년 대비 65% 증가한 211억 원을 기록하며, 특히 수출 부문에서 두드러진 성장을 보였습니다. 내수 시장에서는 2%의...
"한국 음식은 '비빔밥'만 있나요?" 우려에…'파격 결단' 2024-05-26 22:00:01
맛있는데 비빔밥만 소개한다"며 아쉬워했다. K푸드가 해외에서도 통할 만한 경쟁력이 있음에도 홍보가 일부 음식에 지나치게 편중돼 있다는 얘기였다. 하지만 정부가 한식 세계화를 밀던 당시와 지금은 달라졌다. 비빔밥, 불고기, 김치 같은 몇몇 대표 음식을 앞세웠던 과거와 달리 K컬처 열풍으로 K푸드가 글로벌 시장에서...
성큼 다가온 무더위…더위 사냥 시작됐다 2024-05-22 16:23:56
맛과 시원한 감칠맛을 살렸다. 비빔냉면은 새콤달콤한 특제 양념장을 활용해 입맛을 돋군다. 본아이에프의 국탕류 브랜드 ‘본설렁탕’은 여름 무더위 극복을 위한 보양 신메뉴를 내놓았다. 이른바 닭고기를 활용한 ‘이열치열’ 보양식이다. 12시간 동안 우려낸 한우사골육수에 능이버섯의 풍미를 더해 진한 국물을 즐길...
아워홈, '구씨반가' 간편식 신제품 4종 출시…라인업 강화 2024-05-21 10:10:19
'진주식 육전 물냉면', '진주식 육전 비빔냉면' 면류 2종까지 총 4종이다. 이재화 아워홈 HMR 사업부장은 "진주 지역의 전통 한식 메뉴를 기반으로 소비자 선호가 높은 대중적인 메뉴를 프리미엄하게 구현해 매스티지(Masstige, 명품의 대중화) HMR 브랜드로 경쟁력을 강화해 나갈 것"이라고 말했다.
롯데GRS, 2년 연속 세계 최대 외식박람회 참가..."K-버거 알린다" 2024-05-20 10:26:49
대표 메뉴인 '불고기버거'와 '전주비빔라이스버거' 2종과 양념에 재운 불고기를 버거에 접목한 리얼불고기버거를 추가해 롯데리아만의 버거를 선보일 예정이다. 롯데GRS는 시식회를 위해 총 2,000인분의 버거를 준비했다. 지난 18일부터 19일까지 주말간 롯데리아 부스 누적 관람객은 약 3천 5백명으로...